自制芸豆燜面如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:30分鐘
主料
輔料
1. 準備:芸豆數根,洗淨切段;香菇幾朵,洗淨,切成薄片;手擀麪半斤;薑絲少許
2. 熱鍋倒入少量油,稍熱,放入少量薑絲,之後放入芸豆段煸炒至變色,放入香菇片,倒入少量醬油(喜歡顏色深的倒入一半的老抽)、白糖和鹽,翻炒,倒入熱水沒過菜,燒開,將手擀麪放在菜上面,中火燜制大約20分鐘(中途翻一下),收幹湯汁即可。
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