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關於九節蝦紫菜湯的餐飲百科

九節蝦紫菜湯如何做簡單又好吃
  • 九節蝦紫菜湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:25分鐘紫菜湯營養十分豐富,含有比較多的碘和鈣。紫菜湯十分鹹鮮,對腳氣、咳喘、高血壓的人十分適合。蝦皮含鈣豐富,兩者搭配相得益彰,對缺鐵性貧血、骨質疏鬆症有一定效果。所以九節蝦和紫菜湯這兩種食材搭配一起煮...
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蒜蓉九節蝦怎麼做-蒜蓉九節蝦的做法
  • 蒜蓉九節蝦怎麼做-蒜蓉九節蝦的做法

  • “蒜香味十足,有點類似烤生蠔和扇貝的那個蒜香,少量黃椒呈現微辣,很鮮美”食材明細主料九節蝦((明蝦也可以))輔料蒜(2大瓣)葱(適量)姜(適量)料酒(適量)胡椒粉(適量)生抽(1匙)永安黃椒(半個)糖(半匙)雞粉(半匙)蒜香(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蒜蓉九節蝦的做法步驟1、將所需的料備好。2、蒜剝皮後...
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斑節蝦和九節蝦一樣嗎
  • 斑節蝦和九節蝦一樣嗎

  • 不一樣。在外觀上,九節蝦的蝦身上有橫向紋路,煮熟後有明顯的九節白色花紋。而斑節蝦的的顏色是藍褐色的,沒有明顯的身體紋路,煮熟以後是紅色。其個頭也比九節蝦要大。因為生活習性的不同,九節蝦一般離開水以後就會死掉,難以保存。斑節蝦生命力要強很多。...
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紫菜蝦丸湯怎麼做-紫菜蝦丸湯的做法
  • 紫菜蝦丸湯怎麼做-紫菜蝦丸湯的做法

  • “吃蝦新方法,把蝦肉取出,做成蝦丸,加上紫菜和蝦皮,補鈣又可口,喝起來滑嫩還清爽!”食材明細主料海蝦(9只)雞蛋(一個)蝦皮(一勺)紫菜(適量)輔料生粉(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)紫菜蝦丸湯的做法步驟1、蒐羅冰箱,發現還剩幾隻冰凍大蝦,拿出來化凍。2、剝去蝦殼,開背取蝦線。3、切...
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炒九節蝦怎麼做-炒九節蝦的做法
  • 炒九節蝦怎麼做-炒九節蝦的做法

  • 食材明細主料九節蝦(500g)輔料姜(適量)葱(適量)調料鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹹香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)炒九節蝦的做法步驟1、九節蝦清洗下,去掉蝦線,瀝乾水。2、姜葱改刀。3、鍋預熱,放油。4、下入姜葱,炒30秒。5、放入九節蝦,翻炒。6、炒五分鐘左右。7、不停翻炒。8、放入鹽...
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白灼九節蝦怎麼做-白灼九節蝦的做法
  • 白灼九節蝦怎麼做-白灼九節蝦的做法

  • “九節蝦的殼比較硬,用來椒鹽不易入味,因此還是白灼最好吃。”食材明細主料九節蝦(250g)輔料生薑(一塊)調料料酒(一勺)生抽(一勺)陳醋(半勺)清淡(口味)氽(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)白灼九節蝦的做法步驟1、準備食材。新鮮的活蝦剪去蝦鬚和蝦槍,去掉蝦線,清理乾淨。2、鍋裏燒點清水,加幾片生薑...
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茄汁焅九節蝦怎麼做-茄汁焅九節蝦的做法
  • 茄汁焅九節蝦怎麼做-茄汁焅九節蝦的做法

  • “朋友送給我一盒九節蝦,打開盒子一看,如此碩大,每隻有20公分還有餘,不知怎麼吃,上網搜了一下,多數説白灼,但我不敢,搞不好要麼灼不熟要麼灼老了。想一想,茄汁焅(kāo)。”食材明細主料九節蝦(500克)輔料香葱(15克)生薑(15克)大蒜(15克)配料黃酒(30克)番茄醬(60克)糖(50克)鹽(15克)胡椒粉(少許)生抽(少...
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灼燙九節蝦怎麼做-灼燙九節蝦的做法
  • 灼燙九節蝦怎麼做-灼燙九節蝦的做法

  • “簡單的煮法,還原食材的美味........”食材明細主料九節蝦(500g)姜(3片)葱(1根)輔料油(1茶匙)鹽(少許)檸檬水(1盆)鹹甜(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)灼燙九節蝦的做法步驟1、昨天買的九節蝦,全是活的新鮮。【去蝦線就在第2節輕劃一下用牙籤挑出蝦線】2、鍋下水燒開,下姜和葱、鹽小煮10...
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九節蝦的做法
  • 九節蝦的做法

  • 曾經看到這麼一個新聞,小龍蝦進入蘇格蘭,但因為缺乏天敵,逐漸成為入侵物種。鰲蝦的大量繁殖已經影響了蘇格蘭克萊德河的生態環境。下面有人評論道:在中國,我能給它吃成瀕危物種,什麼麻辣小龍蝦,蒜蓉蒸龍蝦,芝士焗龍蝦…當然,不僅是小龍蝦,九節蝦也很美味。於是,今天我們來討論討論...
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蝦皮紫菜湯怎麼做-蝦皮紫菜湯的做法
  • 蝦皮紫菜湯怎麼做-蝦皮紫菜湯的做法

  • 食材明細主料蝦皮(適量)紫菜(適量)香菜(適量)輔料鹽(適量)香油(適量)香醋(幾滴)生抽(適量)雞精(適量)調料開水(適量)清淡(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蝦皮紫菜湯的做法步驟1、香菜切碎,紫菜撕成小朵,清水洗一下,蝦皮備用。2、一起放入大碗中,放入所有調料。3、清水燒開,倒入大碗裏即可。4、清...
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蝦米紫菜湯的做法 “ 潤燥好湯水 ”蝦米紫菜湯 蝦米紫菜湯怎麼做
  • 蝦米紫菜湯的做法 “ 潤燥好湯水 ”蝦米紫菜湯 蝦米紫菜湯怎麼做

  • “一把蝦米,一把紫菜,三個雞蛋,做一鍋味美及鮮的湯。”食材明細主料蝦米(適量)紫菜(適量)雞蛋(3個)輔料香菜(一顆)油(適量)鹽(適量)調料(一包)葱(一顆)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蝦米紫菜湯的做法步驟1、蝦米泡透。2、紫菜泡透。3、雞蛋打散。4、炒鍋加油燒熱放葱爆香,加適量的清水。...
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蝦皮紫菜蛋湯的做法 #雞蛋#蝦皮紫菜蛋湯 蝦皮紫菜蛋湯怎麼做
  • 蝦皮紫菜蛋湯的做法 #雞蛋#蝦皮紫菜蛋湯 蝦皮紫菜蛋湯怎麼做

  • 食材明細主料雞蛋(1只)紫菜(10g)蝦皮(10g)輔料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蝦皮紫菜蛋湯的做法步驟1、所有食材2、雞蛋打入碗中攪拌,蝦皮洗淨,紫菜撕碎3、鍋中放水放入蝦皮煮開4、放入紫菜煮開5、再倒入雞蛋煮開6、放入適量的鹽拌勻7、最後放入適量的味精即可...
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黑虎蝦和九節蝦的區別
  • 黑虎蝦和九節蝦的區別

  • 1、別稱不同。黑虎蝦別名斑節蝦、鬼蝦、花蝦、草蝦等,九節蝦別名虎斑蝦。2、外表不同。黑虎蝦的外表光滑,外殼比較厚,表面帶有黑色花紋。九節蝦表面帶有節狀花紋。3、分佈不同。黑虎蝦分佈於日本南部、南朝鮮、菲律賓、澳大利亞、印度、非洲東部等,九節蝦分佈於福建以南地區...
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一磅九節蝦多少錢-基圍蝦和九節蝦有什麼區別
  • 一磅九節蝦多少錢-基圍蝦和九節蝦有什麼區別

  • 九節蝦這種蝦在日常生活中也很常見,並且營養含量很高,在蝦這方面,大多數人還會想到基圍蝦,因為這兩種類型的對蝦之間的相似性非常高,那麼基圍蝦和九節蝦有什麼區別呢?一、基圍蝦和九節蝦有什麼區別1.從營養價值的角度來看,基圍蝦的肉更甜,蛋白質含量更高,營養價值更高。但是,九節蝦...
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九節蝦與竹節蝦一樣嗎
  • 九節蝦與竹節蝦一樣嗎

  • 不一樣。二者的區別主要是看蝦的尾巴,若尾巴上有黃、藍色的包邊的那就是竹節蝦了,九節蝦雖然花紋和竹節蝦的花紋差不多,但是它的尾巴上是沒有這種顏色的。竹節蝦因為它身上的花紋像竹節而得名,在日本又叫做車蝦,在國內叫做基圍蝦。...
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紫菜蝦滑湯怎麼做-紫菜蝦滑湯的做法
  • 紫菜蝦滑湯怎麼做-紫菜蝦滑湯的做法

  • “很難找到像蝦滑這樣國民接受度這麼高的食物了!有着爽脆的口感,又能保持蝦仁原有的營養成分,除了為火鍋注入靈魂,平日裏的三餐也大有蝦滑展示拳腳的機會。日常煮湯方便快捷,煎炒烹炸無一不精,今天這道「紫菜蝦滑湯」就很能突顯蝦滑的優勢。”食材明細主料鮮蝦(10只)紫菜(1小撮)雞...
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九節蝦芹菜餛飩的做法 給寶寶的--九節蝦芹菜餛飩 九節蝦芹菜餛飩怎麼做
  • 九節蝦芹菜餛飩的做法 給寶寶的--九節蝦芹菜餛飩 九節蝦芹菜餛飩怎麼做

  • 食材明細主料九節蝦(適量)肉(適量)輔料芹菜(適量)配料鹽(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)九節蝦芹菜餛飩的做法步驟1、原料洗淨備用2、芹菜洗淨備用3、肉用刀斬成細茸4、九節蝦去殼用刀背斬成茸5、芹菜切碎跟蝦和肉混一起6、加入鹽和醬油攪拌均勻7、準備錕鈍皮包...
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白灼九節蝦的做法 來自海洋的味道—白灼九節蝦 白灼九節蝦怎麼做
  • 白灼九節蝦的做法 來自海洋的味道—白灼九節蝦 白灼九節蝦怎麼做

  • “這個九節蝦是去海邊等出海歸來的船買的,雖然價格有點小貴,但這是真正的海蝦,相對飼養的來説,營養更好一些。這個季節的蝦好肥美,好大的個,基本5只就一斤。蝦殼好硬好硬。蝦不但蛋白質含量是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍;而脂肪含量卻較低。還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質及...
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九節蝦的功效和作用-煮九節蝦多久效果好
  • 九節蝦的功效和作用-煮九節蝦多久效果好

  • 九節蝦的味道鮮美可口,也具有豐富的營養物質,日常食用九節蝦具有很好的營養價值,同時能起到補腎壯陽的食療功效,因此是很多人喜歡的進補食物。九節蝦雖然好吃,但是九節蝦的煎煮時間有一定的講究,需要把握好才鞥保證發揮其功效。那麼煮九節蝦多久效果好一、煮九節蝦多久效果好大...
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茄汁九節蝦怎麼做-茄汁九節蝦的做法
  • 茄汁九節蝦怎麼做-茄汁九節蝦的做法

  • “今天中午打開“美食天下”網頁看到了一條留言,我不淡定了。説是我申請的亨氏番茄醬試用通過!我反反覆覆的看了好幾遍,確實是要給我寄好東東了,哈哈。沒想到過了兩個小時,快遞給我電話讓我到樓下拿快遞,亨氏竟然這麼快到了!!!之前看到那麼多的幸運兒收到過咱們網站的試用產品,非常...
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紫菜蝦片湯的做法 鮮掉眉毛的湯——紫菜蝦片湯 紫菜蝦片湯怎麼做
  • 紫菜蝦片湯的做法 鮮掉眉毛的湯——紫菜蝦片湯 紫菜蝦片湯怎麼做

  • “一隻蝦也能吃出飽腹感,拿來形容蝦片湯最合適不過了,小小一隻蝦可以變成大大的蝦片,加蝦頭一起煮出來的湯,好喝得不得了。”食材明細主料蝦(6只)澱粉(120g)輔料幹紫菜(3g)調料鹽(適量)色拉油(適量)小葱(適量)薑片(兩三片)其他(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)紫菜蝦片湯的做法步驟1、準備好食...
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九節蝦要去蝦線嗎
  • 九節蝦要去蝦線嗎

  • 需要。九節蝦的蝦線比較髒,烹飪之前需要將蝦線去除。九節蝦多見於福建以南地區,主要流行在廣東一帶。九節蝦的烹飪方式多樣,可以用於製作葱姜油燜九節蝦、白灼九節蝦、鹽焗九節蝦、蒜蓉粉絲蒸九節蝦、香煎九節蝦等。保存九節蝦時,可以將九節蝦放進冰箱冷凍存放。...
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鮮蝦紫菜湯怎麼做-鮮蝦紫菜湯的做法
  • 鮮蝦紫菜湯怎麼做-鮮蝦紫菜湯的做法

  • 食材明細主料紫菜(10克)蝦(10只)輔料葱花(適量)配料鰹魚調味粉(適量)鹽(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鮮蝦紫菜湯的做法步驟1、鍋內燒開水,加入紫菜略煮。2、加入鮮蝦略煮。3、加入鰹魚調味粉和鹽。4、裝碗,加入香油,撒上葱花即可。小竅門沒有鰹魚調味粉也可用味精或...
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紫菜蝦皮湯怎麼做-紫菜蝦皮湯的做法
  • 紫菜蝦皮湯怎麼做-紫菜蝦皮湯的做法

  • 食材明細主料紫菜(適量)蝦皮(適量)調料香菜(適量)鹽(適量)香油(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紫菜蝦皮湯的做法步驟1、鍋裏燒開水放入紫菜。2、放蝦皮。3、小火煮10分鐘放上香菜。4、放到碗裏點香油(成品圖).小竅門清淡可口。...
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九節蝦需要挑蝦線嗎
  • 九節蝦需要挑蝦線嗎

  • 需要。去蝦線需要準備一個牙籤,用牙籤在第三個關節處輕挑幾下,九節蝦的蝦線就出來了。挑出蝦線後,用料酒、葱、姜醃製一下九節蝦,去除蝦本身的腥味。九節蝦的烹飪方式很多,例如火鍋、清蒸、爆炒、燒烤、油燜、煲湯。九節蝦在處理乾淨後可冷凍保存,保存時間不宜超過一個月。...
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