![德國湯的做法 德國湯（4人份） 德國湯怎麼做]( "德國湯的做法 德國湯（4人份） 德國湯怎麼做")
- 食材明細主料捲心菜（1棵）土豆（1個）胡蘿蔔（1個）鮮香菇（4個）脆皮腸（8個）輔料鹽（2茶匙）味精（1/3茶匙）黑胡椒碎粒（1/2茶匙）水（1200ml）清淡（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）德國湯的做法步驟1、準備好所有食材。2、胡蘿蔔和土豆洗淨、去皮，切滾刀塊。香菇和捲心菜洗淨、去蒂（根），十字切。脆皮腸切成兩段...
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![德國風味鹹豬手怎麼做-德國風味鹹豬手的做法]( "德國風味鹹豬手怎麼做-德國風味鹹豬手的做法")
- 食材明細主料豬手鹹（1只）輔料姜葱（適量）料酒（適量）椒鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）德國風味鹹豬手的做法步驟1、鹹豬手一隻用水浸泡30分鐘後焯水2、鍋中放入適量水加入薑片煮熟3、撈出瀝乾水分後放入盤中4、撒上椒鹽烘烤20分鐘後翻面繼續烘烤20分鐘即可5、成品。...
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![德國味道之綠蘆筍湯怎麼做-德國味道之綠蘆筍湯的做法]( "德國味道之綠蘆筍湯怎麼做-德國味道之綠蘆筍湯的做法")
- “每年3月到6月是德國的蘆筍季，很多家庭會聚到一起吃蘆筍。小孩子們大多對蘆筍不怎麼感興趣，但是這道加了奶油的蘆筍湯還是很受歡迎的”食材明細主料綠蘆筍（適量）土豆（適量）奶油（適量）酸奶油（適量）輔料鹽（適量）橄欖油（適量）黑胡椒（適量）肉豆蔻核（適量）高湯（適量）墨角蘭（適量）奶香（口味）煮（工藝）半小...
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![德國布丁怎麼做-德國布丁的做法]( "德國布丁怎麼做-德國布丁的做法")
- “2013年的第一爐點心---德國布丁”食材明細主料無鹽黃油（120克）糖粉（50克）全蛋液（25克）低筋粉（160克）奶粉（15克）輔料奶油奶酪（85克）細砂糖（40克）牛奶（130克）淡奶油（130克）香草莢（1/3根）朗姆酒（15ML）蔓越莓（30克）檸檬汁（10ML）蛋黃（85克）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）德國布丁的做法步驟1、將黃...
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![德國結餅乾如何做簡單又好吃]( "德國結餅乾如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料無鹽黃油：100糖粉：45鹽：1雞蛋：50香草精：少許低粉：160蛋清：適量粗砂糖：適量輔料具體步驟1.黃油加入糖粉拌合均勻分次加入雞蛋攪拌均勻2.篩入麪粉,用刮刀拌勻3.將麪糊裝入裱糊袋,在烤盤上擠出形狀在餅乾表面刷一層...
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![德國土豆沙拉怎麼做-德國土豆沙拉的做法]( "德國土豆沙拉怎麼做-德國土豆沙拉的做法")
- 食材明細主料中等土豆（5個）雞湯（100ml）橄欖油（50ml）蘋果醋（50ml）小青葱（3棵）鹽（適量）黑胡椒（適量）葱香（口味）煮（工藝）數小時（耗時）未知（難度）德國土豆沙拉的做法步驟1、備料2、將土豆帶皮煮熟3、放涼至室內温度、去皮、切成小溥片4、加入小青葱、橄欖油、稍拌放置2小時、然後加入雞湯、醋、胡椒...
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![豬豬德國酥怎麼做-豬豬德國酥的做法]( "豬豬德國酥怎麼做-豬豬德國酥的做法")
- “萌呆萌呆的豬豬，很吸引小朋友的眼球，入口即化的口感，更受他們的歡迎。豬年到了，做個豬的造型應應節，祝大家豬籠入水，銀紙裝唔曬(錢裝也裝不完。)”食材明細主料低筋麪粉（90g）馬鈴薯粉（125g）黃油（125g）糖粉（50g）奶粉（10g）輔料粉色食用色素（1滴）黑芝麻（適量）甜香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度...
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![德國鹼水包怎麼做-德國鹼水包的做法]( "德國鹼水包怎麼做-德國鹼水包的做法")
- “鹼水包起源於德國，因發源地在巴伐利亞，因此又被稱為巴伐利亞鹼水包。因為最經典傳統的造型如馬鐙狀，又如行禮的雙臂，被稱為普雷結。事物都是發展的，不必完全拘泥於一種形狀或者配方，在此基礎上多做變化，就老有新意和不斷挑戰的所帶來的快感。鹼水包不能用普通的食用鹼或者小蘇...
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![德國鹼水包的做法 德國鹼水包(普雷結) 德國鹼水包怎麼做]( "德國鹼水包的做法 德國鹼水包(普雷結) 德國鹼水包怎麼做")
- “德式鹼水包是德國，奧地利，瑞士等德語地區的特色麪包，顏色深褐偏紅，表皮薄硬略脆，內部細密柔軟，這種獨特質感和風味來自一種意想不到的原料-濃鹼（lye，NaOH)，從而賦予鹼水包獨特的口感.十分有嚼勁.”食材明細主料高筋麪粉（250g）酵母（2g）糖（5g）水（130ml）鹽（4.5g）黃油（5g）輔料烘焙鹼（30g）水（1000ml）...
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![德國特色美食-德國食物特色]( "德國特色美食-德國食物特色")
- 之前人們吃食物只是為了簡單的填飽自己的肚子，但是在現在的今天，人們吃食物不僅僅是為了填飽自己的肚子，更多的是享受美食。現在每個國家都有着各種各樣的美食，其中德國的美食是一類比較有特色的，那麼大家知道德國食物特色是什麼嗎?在德國又有什麼樣的特色美食呢?一、德國食物...
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![德國大閘蟹怎麼吃]( "德國大閘蟹怎麼吃")
- 1、烤大閘蟹，烤大閘蟹之前先將大閘蟹的腹殼掰開，這樣烤大閘蟹才能節省時間，調味料也更能入味。2、清蒸，清蒸的德國大閘蟹是非常美味的，通過清蒸大閘蟹，原有的海鮮的香氣非常濃郁，再加上特製的蘸料即可。...
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![德國熱紅酒怎麼做-德國熱紅酒的做法]( "德國熱紅酒怎麼做-德國熱紅酒的做法")
- “熱紅酒是從德國流傳過來的一種紅酒喝法通常聖誕節時德國人全家做過彌撒之後會喝這種酒雖然這種熱紅酒的喝酒方式來自於毫不浪漫的德國但把紅酒熱了喝的方式卻毫不會辱沒一瓶好酒”食材明細主料紅酒（150ml）橙子（1個）蘋果（1個）輔料丁香（5顆）肉桂棒（1個）酸甜（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡...
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![德國鹼水面包的做法 德國鹼水面包Brezel 德國鹼水面包怎麼做]( "德國鹼水面包的做法 德國鹼水面包Brezel 德國鹼水面包怎麼做")
- “德國鹼水面包材料很簡單，沒有太多輔料，是一款很健康的麪包。麪糰經過烘烤鹼浸泡，烤後呈現漂亮的深棕色，麪包麥香味十足，組織綿密，非常有韌勁，越嚼越香。就像國人喝啤酒需要花生毛豆啥的當下酒菜，德國人喝啤酒時，下酒菜是鹼水面包Brezel。”食材明細麪糰材料王后T55麪包粉（400g）低...
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![德國肉 德國肉怎麼做-德國肉的做法 [浙菜]]( "德國肉 德國肉怎麼做-德國肉的做法 [浙菜]")
- “這是在一家江浙菜館裏吃到的，英文菜名為：西式東坡肉，為什麼中文叫德國肉，我就不知道了。看來廚師把我國的名菜中西合璧，發揚光大了，哈哈......在國外很多菜都變味兒了，沒辦法，總的符合老外的口味，對吧？就像漢堡，炸雞腿，批薩進軍中國一樣，也變得中國式了。這個菜我覺得還不錯，口感鹹中...
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![德國火鉗燒酒怎麼做-德國火鉗燒酒的做法]( "德國火鉗燒酒怎麼做-德國火鉗燒酒的做法")
- 食材明細主料紅酒（適量）橙子（適量）檸檬（適量）輔料丁香（適量）大料（適量）肉桂（適量）糖（適量）朗姆酒（適量）甜味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）德國火鉗燒酒的做法步驟1、橙子和檸檬削皮並榨汁2、煮鍋內倒入紅酒，加入丁香，肉桂，大料，橙子皮和檸檬皮加熱3、加熱後的酒過濾掉各種調料，倒入容器內，架上...
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![德國紐倫堡香腸怎麼做-德國紐倫堡香腸的做法]( "德國紐倫堡香腸怎麼做-德國紐倫堡香腸的做法")
- “做過了脆皮腸，這次買了一袋德國紐倫堡香腸的調料，做了德國香腸，做這個香腸最大優點就是方便，除了它調味料一樣不加，而且不用曬不用晾乾，做了直接就可以煎熟吃！就是灌腸還沒找到好工具有點累人！”食材明細主料豬肉泥（500g）輔料腸衣（1條）雞蛋（1個）香腸調料（1小包（德國紐倫堡））鹹鮮（口味）煮（工...
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![德國啤酒燴雞翅怎麼做-德國啤酒燴雞翅的做法]( "德國啤酒燴雞翅怎麼做-德國啤酒燴雞翅的做法")
- “兒子的好同學高中畢業後去了德國求學，在國外的幾年中，每每到了另一個城市或是國家遊玩時，都不會忘記給兒子寄來一張該國的明信片或其它特色紀念品。每年在聖誕節放大假回中國時，當然更不會忘記，帶些外國的禮物送給我家小夥子；向是比利時巧克力和一些糖果、餅乾之類，方便攜帶的...
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![德國方形麪包怎麼做-德國方形麪包的做法]( "德國方形麪包怎麼做-德國方形麪包的做法")
- “和大傢伙的感覺一樣，這款高顏值的麪包居然起了個和它一點也不搭的名字。”食材明細卡士達醬蛋黃（2個）細砂糖（30g）低粉（10g）玉米澱粉（8g）鮮奶（200g）無鹽黃油（10g）麪糰材料全蛋液（50g）高筋麪粉（270g）低筋麪粉（30g）奶粉（18g）鹽（3g）細砂糖（30g）酵母（4g）無鹽黃油（40g）水（160g）碎菠蘿粒無鹽黃油（40g）細砂糖（30g）...
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![德國臘肉炒中國蒜苗怎麼做-德國臘肉炒中國蒜苗的做法]( "德國臘肉炒中國蒜苗怎麼做-德國臘肉炒中國蒜苗的做法")
- 食材明細主料德國黑森林臘肉（適量）蒜苗（適量）輔料醬油（適量）麻辣火鍋底料（適量）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）德國臘肉炒中國蒜苗的做法步驟1、臘肉切細片2、鍋中放油，加入兩勺麻辣火鍋料，炒香後加入臘肉3、臘肉炒變色後加入蒜苗段4、加兩滴醬油翻炒即可出鍋（臘肉本身有鹹味，不需...
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![烤德國豬手如何做簡單又好吃]( "烤德國豬手如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:1小時30分鐘主料豬肘一個：一個輔料洋葱：一個葱姜粉：少量鹽：適量胡椒：少許酒：10毫升芥黃醬：適量百里香粉：少許蜂蜜：少許麥芽糖：少許具體步驟1.豬肘提前一天用鹽，胡椒，葱姜粉，百里香，酒，醃製二十四小時2.上蒸籠蒸一個小時3.麥芽糖和...
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![德國國旗蛋糕如何做簡單又好吃]( "德國國旗蛋糕如何做簡單又好吃")
- 準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料低筋麪粉：37可可粉：3細砂糖：40色拉油：30清水：30雞蛋：2只輔料紅色素：4滴黃色素：3滴具體步驟1.首先將蛋白蛋黃分離。2.蛋黃里加入水和色拉油，攪拌均勻。3.然後篩入低筋粉。4.攪拌均勻。5.蛋白分3次加入細砂糖，中速...
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![德國紐花面包的做法 德國紐花面包Brezel 德國紐花面包怎麼做]( "德國紐花面包的做法 德國紐花面包Brezel 德國紐花面包怎麼做")
- “這些食材是夠做六個紐花面包的。德國啤酒有名，而Brezel正是啤酒最好的麪包搭檔。經過鹼水浴後，味道尤其地香。表面的口感有些奇怪，硬而脆，卻又覺得是軟的。裏面是空洞的蜂窩組織，軟而香。鹽粒是絕對不可以少的，根據個人口味可多可少倒是。正是那不經意一粒鹽的鮮與這鹼後出來...
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![德國烤豬肘怎麼做-德國烤豬肘的做法]( "德國烤豬肘怎麼做-德國烤豬肘的做法")
- “德國著名烤豬蹄，外酥內嫩，配上蔬菜和酸菜，一個豬蹄可以把兩個人吃的撐翻了。4月的時候在德國科隆吃了，然後回家後一直想自己嘗試一下，豬蹄自己本來不貴，反而是調料有點貴，不過買回來可以煮各種西餐。”食材明細主料豬肘（一整隻）輔料土豆（2個）胡蘿蔔（1個）德國酸菜（適量）配料大葱（適量）姜（...
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![德國布丁塔怎麼做-德國布丁塔的做法]( "德國布丁塔怎麼做-德國布丁塔的做法")
- 食材明細塔皮材料普通麪粉（250g）無鹽黃油（100g）雞蛋液（30g）糖粉（50g）布丁液材料牛奶（180g）淡奶油（150g）雞蛋（2個）糖（30g）吉士粉(custardpowder)（1茶匙（可不加））奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）德國布丁塔的做法步驟1、黃油軟化，和塔皮的材料放在大碗裏。2、用手抓捏成團，包上保鮮膜，醒20-30分...
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![德國鹼水面包怎麼做-德國鹼水面包的做法]( "德國鹼水面包怎麼做-德國鹼水面包的做法")
- “這款麪包又叫啤酒面包，據説吃這款麪包無論喝多少啤酒，對人身體都是沒有害處的。它是用鹼水浸泡接着烘烤出爐，新鮮品嚐時會帶着鹼味也很有嚼勁。”食材明細主料高筋麪粉（250克）水（145克）芝麻（適量）酵母粉（5克）澱粉（10克）奶粉（15克）黃油（20克）鹽（4克）輔料烘焙鹼（10克）温水（330克）鹹鮮（口味）烤（工藝）...
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味味甜
![德國肉 德國肉怎麼做-德國肉的做法 [浙菜]](https://i2.weiweitian.com/7aa9b3bf48eb8f84bc2b4b/65a9b9a550e7/25fcebfd10b5/25fcebfd10b5dddae5771b8dd78185-s.jpg "德國肉 德國肉怎麼做-德國肉的做法 [浙菜]")
