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關於雞肉豆腐包的餐飲百科

好吃的雞肉豆腐包如何做簡單又好吃
  • 好吃的雞肉豆腐包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:45分鐘    烹飪時間:25分鐘在我們陝西我們的主食就是麪食,麪食的種類是非常多的,我媽媽就經常會給我們包包子,她説包子的是既有菜又有肉營養很均衡,我最喜歡吃的就是雞肉豆腐包了,用軟嫩的雞脯肉和勁道的豆腐乾來做包子,口感又好又不會油...
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豆腐包如何做簡單又好吃
  • 豆腐包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料豆腐:一大塊五花肉:300葱:10棵輔料芡粉(地瓜粉):2湯匙鹽,味精:適量麻油,生抽:適量具體步驟1.豆腐切成長寬7釐米厚0.5釐米左右的塊,油炸至兩面金黃變硬,撈出瀝油待用。2.肉剁泥,葱切細末,加入鹽,味精,生抽,麻油,攪拌(控制...
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鮮美雞肉豆腐包如何做簡單又好吃
  • 鮮美雞肉豆腐包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:50分鐘    烹飪時間:30分鐘包子的種類是多種多樣的,只要是自己喜歡吃的食材都可以用來包包子,我比較喜歡吃的就是雞肉豆腐餡的包子,因為雞肉價格比較便宜相對於豬肉來説不會特別油膩,雞肉豆腐包是最好吃的包子,嫩滑的雞肉加上勁道的豆腐...
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豆腐釀肉的做法 豆腐肉“包子” 豆腐釀肉怎麼做
  • 豆腐釀肉的做法 豆腐肉“包子” 豆腐釀肉怎麼做

  • “大學還沒開學,每天待在家裏瞎弄,買了一斤半豆腐,突發奇想做了這道菜。沒想到口感還可以,姐姐、婆婆和外婆都愛吃。(這樣做的豆腐包子裏面的肉餡很嫩,很入味!)”食材明細主料豆腐(750g)肉餡(150g)輔料泡辣椒(3個(紅的))蒜(3瓣)幹辣椒(2個)調料花生油((炸豆腐時用))豬油((紅燒時用))生抽(或醬油)鹽(適量)...
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油豆腐包肉怎麼做-油豆腐包肉的做法
  • 油豆腐包肉怎麼做-油豆腐包肉的做法

  • “油豆腐包肉是大家都愛吃的一道菜,與其説是菜也可以當做零食又好吃又解饞。”食材明細主料油豆腐(5.6個)豬肉沫(適量)輔料葱(三根)姜(一塊)蒜(少量)調料油(兩勺)鹽(一小勺)香辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)高級(難度)油豆腐包肉的做法步驟1、熱鍋燒油放鹽可以防止粘鍋。2、把油豆腐泡軟這樣可以...
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韭菜豆腐大肉包怎麼做-韭菜豆腐大肉包的做法
  • 韭菜豆腐大肉包怎麼做-韭菜豆腐大肉包的做法

  • 食材明細主料蒜薹(適量)韭菜(一把)豆腐(一小塊)肉(約200g)輔料十三香(1匙)鹽(2g)雞粉(2g)色拉油(1勺)花椒油(1匙)香油(1匙)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)韭菜豆腐大肉包的做法步驟1、準備原料。2、所有菜切小丁,肉切末,我特意加了一把蒜薹。3、面提前發好。4、揉光排氣,切大小相同面劑子。5...
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豬肉豆腐包子怎麼做-豬肉豆腐包子的做法
  • 豬肉豆腐包子怎麼做-豬肉豆腐包子的做法

  • “今天做的包子遵循了一個粗細糧搭配的原則,用白麪、全麥粉和南瓜一起和麪,餡料則用了豬肉、胡蘿蔔和豆腐,調味也恰到好處,感覺還不錯。”食材明細主料白麪(250g)全麥粉(50g)南瓜泥(200g)酵母(3g)豬肉(250g)豆腐(400g)胡蘿蔔(適量)葱(適量)肉皮凍(適量)輔料鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)蠔油(適量)香油(...
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肉包跟豆腐包怎麼做-肉包跟豆腐包的做法
  • 肉包跟豆腐包怎麼做-肉包跟豆腐包的做法

  • 食材明細主料自發麥芯粉(500g)肉末(500)豆腐(一盒)輔料雞蛋(一個)蒜末(適量)油(適量)鹽(適量)味精(適量)醬油(適量)葱花(適量)辣椒粉(適量)中辣(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)肉包跟豆腐包的做法步驟1、自發麥粉500克2、準備好麪粉3、加水和粉4、和好粉團5、豆腐里加入調料蒜根末6、攪拌完待入味...
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豆腐包燒肉怎麼做-豆腐包燒肉的做法
  • 豆腐包燒肉怎麼做-豆腐包燒肉的做法

  • 食材明細主料五花肉(適量)輔料豆腐包(適量)調料醬油(適量)鹽(適量)糖(適量)味精(適量)原味(口味)燒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)豆腐包燒肉的做法步驟1、原料。2、肉切花,豆腐果對半切開。3、熱鍋冷油加薑片。4、把肉煸炒出油。5、倒入豆腐果。6、加醬油鹽翻炒。7、加水漫過豆腐果。8、大火煮...
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香辣豆腐包肉怎麼做-香辣豆腐包肉的做法
  • 香辣豆腐包肉怎麼做-香辣豆腐包肉的做法

  • 食材明細主料老豆腐(2塊)豬肉末(250g)輔料葱(1顆)姜(1塊)蒜(2顆)青辣椒(1個)紅辣椒(1個)雞精(1/2勺)生抽(1勺)澱粉(1勺)中辣(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香辣豆腐包肉的做法步驟1、豆腐用勺子掏空。2、肉末中加入葱花和挖出的豆腐,一勺澱粉和一勺生抽拌均勻備用。3、把肉末填入豆腐中。4、鍋...
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豆腐雞肉餅怎麼做-豆腐雞肉餅的做法
  • 豆腐雞肉餅怎麼做-豆腐雞肉餅的做法

  • 食材明細主料雞肉(適量)豆腐(適量)雜菜(適量)雞蛋(適量)生粉(適量)麪粉(適量)輔料胡椒粉(適量)料酒(適量)生抽(適量)清淡(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)豆腐雞肉餅的做法步驟1、準備食材,我用的量多,人口少就可以減半,雜菜不用可以隨便加什麼2、雞肉去筋,剁成蓉3、加入料酒,胡椒粉,生抽,雞蛋液,順着...
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豆腐衣包肉怎麼做-豆腐衣包肉的做法
  • 豆腐衣包肉怎麼做-豆腐衣包肉的做法

  • “上次包小餛飩還剩下一些拌好的肉糜,放着也是浪費,決定清空掉。”食材明細主料豆腐衣(兩張)肉糜(200g)香菇(2個)輔料葱薑末(若干)雞蛋(1個)配料蠔油(若干)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)豆腐衣包肉的做法步驟1、純肉糜中拌入葱薑末、香菇末,倒入黃酒、蠔油,打一個雞蛋攪拌均勻。2、豆...
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蛋皮包肉餡豆腐怎麼做-蛋皮包肉餡豆腐的做法
  • 蛋皮包肉餡豆腐怎麼做-蛋皮包肉餡豆腐的做法

  • “這是一道媽媽常做的菜品,兒女們也都愛吃,每次家聚,餐桌必備。這不僅是一道營養豐富的美味佳餚,而它卻深深融入了媽媽對兒女們的愛。通過媽媽的傳授,我學會了,供享用。”食材明細主料豆腐(500克)雞蛋(5個)豬肉餡(250克)輔料小香葱(適量)鹽(適量)大料(適量)辣椒(適量)植物油(適量)餡料香油(適量)...
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豆腐皮包肉怎麼做-豆腐皮包肉的做法
  • 豆腐皮包肉怎麼做-豆腐皮包肉的做法

  • “豆腐皮是一種營養豐富,高蛋白質的食品,有易消化、吸收快的優點,是一種婦、幼、老、弱皆宜的食用佳品。豆腐皮用來包了肉,鮮美入味,很受人喜歡。”食材明細主料豆腐皮(4張)豬肉(400克)胡蘿蔔(1個)蓮藕(半個)輔料生抽(1勺)蠔油(1勺)鹽(適量)料酒(適量)糖(適量)澱粉(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)一小時(耗時)...
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雞肉燜豆腐怎麼做-雞肉燜豆腐的做法
  • 雞肉燜豆腐怎麼做-雞肉燜豆腐的做法

  • 食材明細主料雞胸肉(一塊)豆腐(一塊)輔料香菇(適量)小米辣(適量)蒜苗(適量)蒜(適量)姜(適量)調料醬油(適量)料酒(適量)澱粉(適量)豆瓣醬(適量)老抽(適量)蠔油(適量)糖(適量)鹽(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雞肉燜豆腐的做法步驟1、雞肉加鹽,油,生抽,料酒,澱粉拌勻醃製10分鐘。2、切好材料。3、豆...
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豆腐燒雞肉怎麼做-豆腐燒雞肉的做法
  • 豆腐燒雞肉怎麼做-豆腐燒雞肉的做法

  • 食材明細主料雞肉(適量)豆腐(適量)辣椒(幾個)胡蘿蔔(適量)調料玉米油(8毫升)鹽(少許)韓今包飯醬(一勺)生抽(3毫升)清淡(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)豆腐燒雞肉的做法步驟1、雞肉切塊,過濾一遍,辣椒切好。2、豆腐切塊,韓今包飯醬準備一點。3、油鍋燒至六成熟倒入玉米油,煎豆腐。4、換一面繼續...
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雞肉豆腐餅怎麼做-雞肉豆腐餅的做法
  • 雞肉豆腐餅怎麼做-雞肉豆腐餅的做法

  • “總是想,餅餅要如何才能不那麼單調呢?看到這個雞肉豆腐餅的做法,忍不住就動了心。雞胸肉從來沒什麼人愛吃,做成餅,或許就不那麼柴了。而且,餅餅也更營養。。。。然而,動起手來,卻是疑慮重重。50克麪粉,雖然不多,卻也不算少,竟然沒有成為餅餅的黏合劑,而只是在表面裹上一層?原來這個餅...
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牛肉包心豆腐丸怎麼做-牛肉包心豆腐丸的做法
  • 牛肉包心豆腐丸怎麼做-牛肉包心豆腐丸的做法

  • “最近血糖偏高,大夫讓控制飲食,卻又要保證高蛋白,高營養,所以就做了這個菜。”食材明細主料豆腐(350克)牛肉餡(150克)輔料鹽(適量)花椒麪(適量)葱花(適量)雞蛋清(適量)澱粉(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)牛肉包心豆腐丸的做法步驟1、豆腐洗淨2、用手捏碎,儘量捏得仔細些,包...
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雞肉炒豆腐怎麼做-雞肉炒豆腐的做法
  • 雞肉炒豆腐怎麼做-雞肉炒豆腐的做法

  • 食材明細主料雞肉(適量)豆腐(適量)輔料料酒(適量)雞精(適量)醬油(適量)薑絲(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞肉炒豆腐的做法步驟1、雞肉切好洗乾淨。2、薑絲。3、油豆腐切開邊。4、熱鍋先放雞肉炒出油,這個雞肉比較肥。5、放入姜,料酒繼續翻炒。6、加入切好的油豆腐,加入雞精,鹽...
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雞肉釀豆腐怎麼做-雞肉釀豆腐的做法
  • 雞肉釀豆腐怎麼做-雞肉釀豆腐的做法

  • 食材明細主料豆腐(一條)雞胸肉(適量)胡蘿蔔(少許)葱(適量)澱粉(適量)輔料油(適量)鹽(適量)雞精(適量)蠔油(適量)枸杞(幾粒)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)雞肉釀豆腐的做法步驟1、準備好食材2、豆腐切成長方形小塊,中間挖一個小坑3、雞肉和胡蘿蔔,豆腐剁成末,加鹽、雞精、蠔油,胡椒粉攪拌均勻4...
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臘肉包菜燒豆腐怎麼做-臘肉包菜燒豆腐的做法
  • 臘肉包菜燒豆腐怎麼做-臘肉包菜燒豆腐的做法

  • 食材明細主料臘肉(1小塊)包菜(小半個)油豆腐(6~8塊)輔料糖(少許)料酒(適量)生抽(適量)姜(適量)幹辣椒(適量)葱(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)臘肉包菜燒豆腐的做法步驟1、食材:包菜(用手撕成小塊洗淨)、臘肉(洗淨切片)、油豆腐(焯水後對半切成塊)、姜蒜幹辣椒切好備用。2、鍋燒...
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豆腐馬蹄肉包怎麼做-豆腐馬蹄肉包的做法
  • 豆腐馬蹄肉包怎麼做-豆腐馬蹄肉包的做法

  • 食材明細主料麪粉(一斤)肉末(一斤)馬蹄(100g)豆腐乾(四塊)酵母粉(半瓶)白糖(兩勺)輔料醬油(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)豆腐馬蹄肉包的做法步驟1、一碗温水加兩勺白糖,加入半瓶蓋酵母菌,攪拌均勻,放置五分鐘。2、一碗温水可以和一斤麪粉,加兩勺油和一勺鹽。3、和至兩面光...
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豆腐粉絲豬肉包怎麼做-豆腐粉絲豬肉包的做法
  • 豆腐粉絲豬肉包怎麼做-豆腐粉絲豬肉包的做法

  • “我女兒很喜歡吃粉絲,無論是炒的,還是燒成湯,她都很喜歡吃,這不,聽説我要用粉條為餡做包子,她可高興了。粉絲包子為啥好吃,想想有道菜叫“螞蟻上去”,就是用肉末和粉絲炒起來的,因為粉絲吸收了調味料和肉汁,再加上添加了紅蘿蔔,豆腐,木耳,葱和姜,使得包子餡料十足,蒸熟的包子香氣撲鼻,口...
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雞蛋包豆腐的做法 雞蛋包豆腐丨香味濃郁做法簡單!! 雞蛋包豆腐怎麼做
  • 雞蛋包豆腐的做法 雞蛋包豆腐丨香味濃郁做法簡單!! 雞蛋包豆腐怎麼做

  • “雞蛋和豆腐是生活裏最常見的食材,它的做法多種多樣,雞蛋包豆腐出現在飯桌上的頻率非常的高,這就説明這道美食在生活裏面是最受歡迎的,其實我們也可以在家做,自己做的衞生又實惠,吃起來比較放心。”食材明細主料嫩豆腐(1塊)輔料雞蛋(1個)葱花(適量)調料生抽(20g)番茄醬(20g)蠔油(10g)鹽(2g)...
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雙色豆腐肉包怎麼做-雙色豆腐肉包的做法
  • 雙色豆腐肉包怎麼做-雙色豆腐肉包的做法

  • “突然想吃豆腐餡的包子了,又想不一祥一些,想做個白菜的形狀,實踐的時候還是決定正常吧,咬一口就是那個味道,豆腐配着肉香。”食材明細主料肥瘦相間豬肉(1小碗)大豆腐(1/2塊)家用麪粉(300g)輔料香菇(1個)葱(2棵)姜(2片)菠菜(5棵)調料鹽(2勺)醬油(2勺)十三香(1勺)甜麪醬(4勺)老乾媽辣醬(2勺)玉米油(4勺)酵...
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