- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料無鹽黃油:70奶粉:20低筋麪粉:120糖粉:30蛋黃:15輔料鹽:1/8小匙香草精:1/4小勺杏仁粒:按需具體步驟1.無鹽黃油室温軟化後分別加入糖粉、鹽及香草精混後攪打至黃油體積稍膨大發白。將蛋黃加入,快速攪打成均勻的黃油...
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- “肯德基的雞米花,恐怕沒有那個寶貝不喜歡。其實自己在家也能做出好吃的雞米花。在節假日做上一點,給孩子一份休閒的小零嘴,過過嘴癮。”食材明細主料雞胸肉(一塊)雞蛋(一個)輔料香酥炸雞粉(一袋)麪包糠(適量)配料甜辣醬(少許)原味(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)香酥雞米花的做法步驟1...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘老北京果子乾兒是具有北京風味的一種小吃零嘴,酸酸甜甜的滋味真的是叫人難以抗拒的呢,而且含有豐富的營養物質供人體所需,還在等什麼呢,快來嚐嚐美味的老北京果子乾兒吧,下午的時候一杯茶配上美味的老北京果子...
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- “新鮮的花生上市了,去菜場買了一些花生回來,最簡單的辦法就是滷着吃,既是零嘴小吃,又是下酒好菜,不管是大人小孩都很喜歡吃,而且價格也不貴。”食材明細主料花生(600克)輔料茴香籽(適量)桂皮(1塊)幹辣椒(4個)花椒(適量)大料(2個)香葉(幾片)生薑(幾片)鹽(適量)五香(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)滷...
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- “經典的~~”食材明細主料低筋麪粉(190克)抹茶粉(8克)雞蛋(1個)黃油(130克)輔料細砂糖(35克)糖粉(65克)奶香(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)高級(難度)抹茶曲奇的做法步驟1、準備材料,雞蛋打散即可2、待黃油室温軟化,加入細砂糖和糖粉,攪拌均勻3、用打蛋器打發黃油4、打發黃油期間,雞蛋液分三次倒入,每...
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- “加了核桃碎和芝麻,吃起來香味更加濃厚,但卻又不膩;同時自作主張,減少了油量,能量不會太高,早餐配上牛奶或是豆漿堪稱完美哦”食材明細主料麪粉(100克)燕麥片(100克)輔料紅糖(30克)雞蛋(1個)植物油(50克)芝麻(適量)核桃碎(適量)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)燕麥片紅糖餅乾的做法步驟1、...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料雞蛋:一個低筋麪粉:120乾果:一把黃油:35糖:30鹽:5輔料具體步驟1.黃油融化成液態。講糖、鹽、雞蛋加入黃油中2.至糖融化後篩入低筋麪粉揉成光滑的麪糰,將腰果碾碎並與麪糰揉在一起3.把麪糰靜置醒30分鐘左右4....
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘還記得以前讀初中的時候,總是在吃豆沙麪包與肉鬆麪包之間糾結不已,前者味道一般,但是勝在價格便宜,後者是我喜歡吃的,但是在讀書的時候並非是可以隨心所欲的時代,那個時候總是在想,自己可以賺錢都一定要吃夠。現...
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- 準備時間:5分鐘    烹飪時間:20分鐘糖漬山藥,作為一款口味單調但是酸甜可口、營養豐富的休閒小食品,十分受大人小孩的歡迎與喜愛。糖漬,分為蜜制和煮制兩種方法,常被用來去除食材所含水分並增加含糖量,使其吸收糖分變得甜甜適口。山藥,是一種具有...
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- “記得剛吃到這道菜的時候是小學爸爸做給我的,那個時候第一次吃到,壓根沒吃到是蘑菇。吃起來香脆,有嚼勁。再次吃到是在飯店裏。味道難以忘記,記得那個時候撒上的是孜然味。現在我在成都,想念這個味道了,做着自己回味一下。爸爸媽媽我很想你們。”食材明細主料雞腿菇(3個)雞蛋(2個...
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- 小零嘴就是我們口中常説也常吃的碎嘴小零食,每個小孩子在童年都想擁有一個零食糖果屋,裏面裝載着自己喜歡的零食,不同地區的飲食文化是不同的,同樣的不同地區的小零食也會有所差異,我們今天主要來盤點潮汕的小零嘴都有哪些?不管你是否是潮汕人,看完這些小零嘴你肯定會垂涎三尺,...
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- 準備時間:2小時5分鐘    烹飪時間:60分鐘説到櫻桃果脯,愛吃這種果脯的吃貨同胞們就會列舉一大堆好吃的果乾和果脯,像是常見的芒果、菠蘿、蘋果乾、藍莓等等,養身點的蜜餞,真的是數也數不完啊!但它們的共同點就是甜,好吃,水果或者乾果製成可以當休閒...
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- “牛肉和土豆是絕配,常見的組合就是紅燒牛肉土豆,但牛肉的粗纖維不易成熟,沒幾個小時甭打算吃上。換一種思路,把這最佳CP換種形式呈現出來,美味“勢不可擋”,還能大大地節約時間。土豆蒸熟碾成泥,和牛肉餡混合,再加點輔料,沒多一會兒,香噴噴讓人垂涎欲滴的牛肉土豆餅就新鮮出鍋了。...
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- 食材明細主料紫薯(兩個)成長奶酪(一盒(四小盒))芝麻(適量)甜味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紫薯奶酪球的做法步驟1、紫薯洗淨、蒸熟、去皮,先用叉子壓一遍。2、再放入紮實的食品袋中,用擀麪杖壓一遍。3、取一小塊紫薯泥,鋪開,如餃子皮大小,厚度大概1-1.5釐米,不要太薄了哈。4、放入奶...
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- “豬肉鬆柔軟酥鬆、味鮮香濃,可作零食,也可作配料加入料理當中此款自制豬肉鬆,加入了芝麻和紫菜,多了些自然的香味,少了大料濃郁健康和營養價值也超過一般的豬肉製品”食材明細主料裏脊肉(500克)玉米油(30克)鹽(3克)蠔油(35克)醬油(20克)白砂糖(20克)清水(50克)輔料生薑片(適量)芝麻(10克)即食紫...
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- 食材明細主料馬鈴薯澱粉(150克)全脂奶粉(25克)低筋麪粉(30克)糖粉(30克)玉米油(30克)雞蛋(1個)輔料泡打粉(2克)奶香(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)旺仔小饅頭的做法步驟1、將雞蛋敲碎,倒入碗內攪拌均勻。2、倒入糖粉過篩後攪拌均勻,直至糖粉融化。3、加入玉米油,攪拌均勻。4、將泡打粉、...
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- “其實這個是偷懶的做法,本來想做幹鍋麻辣魚的,後來實在太懶了,魚弄好之後實在懶得弄成幹鍋的了,就直接當零食拿着吃了。”食材明細主料草魚段(適量)輔料鹽(適量)花椒粉(適量)澱粉(適量)雞蛋(適量)微辣(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香炸魚片的做法步驟1、選用草魚中間的位置(因為比較好...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料麪粉:適量雞蛋:適量輔料葱:適量鹽:適量胡椒:適量芝麻:適量麻油:適量臘腸或午餐肉:適量具體步驟1.麪粉加鹽調成稀糊,加葱花。2.來點麻油、胡椒粉。拌勻3.臘腸或午餐肉切丁兒4.拌入麪粉糊裏,下鍋攤成薄餅5.撒芝麻...
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- 杏仁,大家肯定都吃過。其營養價值雖然較高,富含的營養物質也比較多。但是卻不宜多吃,特別不要生吃苦杏仁。杏仁有苦甜之分,也就是我們大家通常所説的南杏、北杏。杏仁還有許多的別名,類如:杏核仁、木落子、苦杏仁、杏梅仁、甜梅仁等等。一、怎麼炒杏仁怎樣炒杏仁呢?這是個值...
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- “記得那時,得了一筐桃子,很硬的水蜜桃,小傢伙拎了就往廚房走:“媽媽,快來做桃子果醬吧!檸檬呢?”只好乖乖跟他走,不過後來怎麼改成做桃脯了呢?我也記不清了,只知道在做蘋果乾時候摸索出的經驗給我確實帶來了驚喜!當然還有大長今的勤勉做鼓勵,天知道在用微波烘乾的時候,我翻了幾遍,到...
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- “【淡然的享瘦主義:均衡飲食減肥法】為了減肥而減少進餐次數或者控制食量,對身體可謂“百害而無一利”,真正的減肥方法是要通過健康快樂的方法才能堅持,只有堅持才能生效。“均衡飲食減肥法”是通過一日三餐攝取9種食物,從而達到輕鬆減肥的效果。“均衡飲食減肥法”的基本原...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘青豆是一種富含B族維生素、纖維的食物。每天吃兩盤青豆,可以改善膽固醇在人體內的含量。大家一定都吃過一小包一小包的蒜香青豆吧,又不能保證究竟衞生與否。日常生活中,我們常常買許多零食放在家中來解饞,那...
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- 麥蝦只有在臨海市才有,由浙江省人們採用獨特的和麥粉手法,加入少量的乾淨水攪拌成粉漿,不停的均勻攪拌直至粉漿有韌度,是一種味道獨特的一種傳統風味小吃,臨海麥蝦,可謂風靡整個江南。並且隨着經濟的發展,人們對麥蝦的研究,把傳統的僅有素菜餡料的麥蝦換成了肉絲、鮮蝦等更有味道...
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- “輕輕咬一口,濃濃的杏仁味在口水蔓延開來,閉上眼睛,回味這美妙的滋味~”食材明細主料低筋麪粉(80g)杏仁粉(40g)糖粉(35g)輔料動物黃油(60g)蛋液(15g)清淡(口味)技巧(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)杏仁餅乾的做法步驟1、1.黃油軟化,加入糖粉打至順滑。(圖1)2、2.加入蛋液攪拌均勻。(圖2)3、3.篩入低...
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- “在傳統的曲奇中加入黑芝麻,讓餅乾的口感更佳豐富,更香,更誘人(歡迎加入美食交流羣:523730197)”食材明細主料黃油(40g)糖粉(50g)鹽(1/8小勺)泡打粉(1/2小勺)雞蛋清(2小勺)牛奶(2小勺)低筋麪粉(110g)黑芝麻(10g)輔料香草精(幾滴)其他(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)黑芝麻脆餅的做法步驟1、準備...
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