- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料熟南腿:500白糖蓮子:50松子仁:25蜂蜜:50熟豬油:150糖桂花:5冰糖:125淡清湯:90水澱粉:30輔料具體步驟1.將南腿修成大方塊,皮朝下放在砧板上,用刀剞小方塊,深度至肥肥膘一半,皮朝下放碗中,加入清水(水平南腿),上籠蒸約5小時...
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- “一條金華火腿,只能做一道這個菜。所以,我今天邀請了家人來我家,做這道菜大家都品嚐一下。味道不錯,就是太耗費時間,這一道菜,耗時4小時。”食材明細主料下方(一塊)輔料蓮子(適量)紅椒絲(小許)葱白絲(小許)葱葉絲(小許)調料冰糖(適量)蜂蜜(1匙)水澱粉(3匙)鹹甜(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)蜜...
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- 麻辣火鍋,顧名思義一定又麻又辣。那麼,吃火鍋就一定少不了配方,喜歡吃火鍋的人也很多。我就來向大家介紹一下。不想去外面店裏吃的美食愛好者,就可以自己在家裏做嘗試做了。愛吃火鍋雞的朋友就來看一下下面的火鍋雞配方吧!火鍋雞配方原料土公雞2000克,水發筒筍250克,芹菜段20克,...
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- 隨着現代人們生活節奏的加快,居家做飯的時間也變得越來越少。各種餐館飯店層出不窮。就連麪食也可以做得五花八門。而這當中有一種菜系已經成為普羅大眾不可或缺的一部分,那就是火鍋。提起火鍋,大家一定會想到火鍋店。那麼,火鍋店的選址方法,火鍋店的選址原則有哪些,火鍋店的選...
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- 火鍋是中國流行美食之一,名聲也是享譽中外,也是很多人聚餐都會選擇的方式之一。火鍋名牌眾多,火立方火鍋在行業中頗有競爭力,並且榮獲了“重點信用認證證書”。該品牌以精品、服務、質量為己任,選用優質新鮮食材,嚴格殺菌並輔以養生祕方,以顧客需要為前提,重視顧客就參體驗,致力將...
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- 食材明細主料王中王火腿腸(兩根)低筋麪粉(15g)高筋麪粉(135g)雞蛋(半個)牛奶(30ml)淡奶油(40ml)白砂糖(20g)鹽(1g)輔料酵母(2g)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)火腿方格麪包的做法步驟1、和麪2、所有食材混合,揉成光滑的麪糰。麪糰揉至擴展階段,可以扯出較為結實的半透明薄膜。3、發酵,麪糰...
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- “美味營養,快手早餐,春遊方便攜帶好吃的“便當”!”食材明細主料海苔(兩片)火腿(適量)米飯(一碗)輔料鹽(適量)芝麻(適量)糖(適量)蘋果醋(適量)香油(適量)鹹香(口味)調味(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)火腿壽司小方的做法步驟1、盆裏適量米飯,鹽,糖,芝麻,蘋果醋,香油,攪拌好!2、方火腿適量,切片!3、海苔隔簾鋪...
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- “火鍋是我們重慶人民的最愛、大街小巷到處都有火鍋賣、不管冬天熱天都喜歡吃、哈哈😄超市裏的火鍋底料賣的也多、也可以自己買回家做、更方便、可搭配各種食材、簡單方便、前幾天賣的火鍋底料、今早與方便麪一起煮、再配上雞蛋、頓時一包方便麪、變得高大上了。真是簡約...
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- 南方水果。火龍果是屬亞熱帶植物,北方的土壤、温度、濕度情況和南方有很大的不同,由於氣候和地理位置的差別,南方水果和北方水果在果皮厚度上有一些區別,南方氣候温和,水分陽光充足,皮薄一些,所以大多數水果只要仔細觀察下外皮是能區分出是南方水果還是北方水果。...
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- 準備一板火鍋底料、食鹽、花椒、八角、小米辣、大葱、食用油以及所需要的各種食材。1、將所有食材調料切好備用。2、起鍋燒油,油熟下入火鍋底料翻炒出香味,加水。3、根據個人口味加入調料調好鍋底。4、燒開後下入喜歡的食材,煮熟即可食用。喜歡蘸醬的還可以調些蘸醬來吃。...
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- 1、湯底不同。北方火鍋的湯底一般以清淡為主,比如清湯鍋底,只在湯里加入葱姜鹽等少量調味料,而南方火鍋,以重慶火鍋為代表,鍋底一般濃郁,口味比較中,常用辣椒和牛油熬出麻辣鍋底。2、食材不同。北方火鍋的食材以肉類和各種各樣的丸子為主,比如北京的羊肉火鍋,以羊肉為主要食材,而南...
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- 去火是中醫的説法,和它相對的是上火。去火的方法並不是大家想象的清涼那麼簡單。上火的症狀也不都是乾燥、喉嚨痛這樣的。因為,上火的原因有很多種,有些是顯性的,有些是隱性的。那麼,去火也要根據這些症狀來進行的。一、什麼是上火上火和去火都是中醫裏的概念。中醫上火是指身...
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- 火鍋香料成分主要有八角,小砂仁,丁香,桂皮等等構成,現在的一般都以袋裝的形式加工成了袋裝的火鍋底料,不需要再進行炒的環節,回家可以直接食用進行火鍋的煮燒,袋裝火鍋底料一般有一些大的火鍋底料製造廠按其火鍋底料配方調配好包裝出售。...
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- “牛奶小方是烘焙店裏的一款經典小甜點,85度C的牛奶椰絲小方很多人吃過,口感清涼,帶着濃郁的奶油香氣,是深受小朋友喜愛的一款小零食!”食材明細主料淡奶油(100克)奶粉(40克)水(200克)澱粉(40克)糖(10克)椰蓉(適量)輔料紅心火龍果(40克)其他(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)火龍果牛奶小方的...
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- 説起冬天的食物,大家想到的就是暖氣十足的火鍋,熱騰騰的火鍋同冬天裏最讒人的食物,那麼北方火鍋和南方火鍋的差別?吃火鍋有哪些注意事項?下面,讓小編帶你一起了解一下吧。一、北方火鍋和南方火鍋的差別北方火鍋的以北京的刷羊肉火鍋為代表簡單的清湯配以靈魂麻醬為主心,一口銅...
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- 火鍋調料配方比較豐富,大家可以看看文章介紹的正宗四川料,蠔油料,紅油蒜泥料,怪味料,腐乳汁料,麻醬料,薑汁料,麻醬油料,麻油味精料,麻油椒油料,到底哪款料才是比較適合自己吃的,可以根據文章介紹的來製作一份喲。火鍋調料配方1、正宗四川料芝麻醬(或花生醬)先用冷開水邊下邊調成厚糊...
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- “簡單好吃”食材明細主料牛奶(500g)玉米澱粉(100g)淡奶油(200g)椰絲(若干)巧克力粉(50g)輔料白糖(100g)甜香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)奶油小方冰與火的做法步驟1、將除椰絲和巧克力粉之外的食材,一分為二。準備一個樂扣樂扣方型容器。以下操作步驟皆為一半的量。2、按照半份食材...
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- 火鍋,在我們日常生活中很常見,火鍋也是我們比較喜歡吃的一種食物。我們國家的火鍋種類有很多,比如成都火鍋,重慶火鍋,四川火鍋等等。火鍋因為底料的不同也可以分為很多種,比如紅湯火鍋,清湯火鍋,鴛鴦火鍋,番茄火鍋,清水火鍋等等。我們吃火鍋就是在吃火鍋的底料以及它的香料,因為底料...
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- 炎熱的夏季是不是很容易上火呢?又或許是吃了很多辛辣的東西,都會導致上火呢。那麼,今天針對這個問題,小編就要來為大家發放福利啦,這裏有關於清火茶配方的詳細信息哦。如果好奇的話,那就千萬不要錯過下面的這篇文章呢。清火茶配方1、小菊花8-10朵,西洋參6-8薄片,甘草2-4片,枸杞...
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- 很多人都會煮火鍋,自己在家裏做火鍋也是不錯的選擇,但是很多人不知道火鍋底料配方該怎樣搭配才好吃,這篇文章就為我們解決了這個問題,喜歡吃火鍋的人可以看看,能夠讓自己做出美味的可口的火鍋來吃喲,很不錯的文章。一、火鍋底料配方牛油3斤色拉油2斤郫縣豆瓣1斤白酒50克醪糟20...
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- 很多人都喜歡出去聚餐吃火鍋。中國最著名的火鍋就是重慶火鍋了,重慶火鍋就在於辣。就算是在這麼熱的夏季,重慶人還是要吃火鍋。其實火鍋想要好吃最重要的還是底料。但是大家都依賴於去超市買火鍋底料。下面為大家介紹一些火鍋配方。一.火鍋配方需要用到的材料:牛油,菜油,色拉...
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- 文章詳細的介紹了火鍋料配方,喜歡吃火鍋的人可以好好看看這篇文章,對於我們自己製作火鍋是非常有好處的一篇文章,火鍋的配料比較豐富,有郫縣豆瓣,豆豉,幹辣椒,花椒,老薑,大蒜,食鹽,冰糖,料酒,雞精,味精等等。火鍋料配方郫縣豆瓣郫縣豆瓣是用蠶豆.辣椒.鹽釀製而成.是成都郫縣的地方特產....
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- 大家都知道很火的廣告,就是加多寶涼茶,其有不錯的清熱解火的功效,所以很多人在夏季或者是在吃完火鍋之後都會喝。其實這種涼茶大家在家自己也可以做,大家不要擔心不會,下面為大家介紹清火涼茶配方。一起來看看吧。清火涼茶配方一、涼茶簡介各種特色涼茶,包括清熱瀉火、強力瀉火...
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- 冬季到了,和家人或者朋友們一起吃上熱騰騰火辣辣的火鍋是最暢銷的方式之一。但是吃火鍋遇到自己已經上火怎麼辦呢?上火能吃火鍋嗎?如果不能吃那麼有什麼方法可以降火或改善這樣的情況,下面小編就要給大家介紹幾種下火的食物及吃火鍋不上火的妙招。一、上火能吃火鍋嗎吃火鍋吃...
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- “火鍋是中國的傳統飲食方式,發源於民間,歷史悠久。火鍋的容器、製法和調味等,固然已經歷了上千年的演變,但一個共同點未變,就是用火燒鍋,以水(湯)導熱,煮(涮)食品。這種烹調方法早在商周時期已經泛起,可以説它是火鍋的雛形。《韓詩別傳》中記載,古代祭奠或慶典,要“擊鐘列鼎”而食,即世...
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