清湯水冷麪如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘

主料

莜麪 ：適量
蘋果 ：適量
黃瓜 ：適量
熟牛肉片 ：適量
雞蛋 ：適量
泡菜 ：適量
高湯 ：適量

輔料

香油 ：適量
白醋 ：適量
生抽 ：適量
鹽 ：適量
糖 ：適量

具體步驟

1. 做冷麪的麪條用熱水泡熟，蘋果切片，黃瓜切絲，雞蛋煮熟切半。

2. 將一大碗高湯裏先對入生抽，湯色成琥珀色之後，按自己的口味調入鹽，白糖和白醋，後兩樣多放一些，最後滴入少許香油。

3. 將麪條放入做好的湯裏，然後把各樣食材放上即可。

4. 喜歡的話，可以用辣醬，加辣椒麪，醋和醬油，葱花調勻成冷麪醬佐餐。