煮湯圓用冷水還是熱水好

熱水。若想味道更好，外觀更美觀，建議等開火鍋底起了小水泡，放入少許鹽，再下湯圓，為防止湯圓不粘鍋，可用勺背輕輕撥動，水開後再轉至小火，等湯圓浮在水上關火，即可食用。