湯圓用冷水煮還是開水煮

開水。湯圓也叫元宵，是由糯米粉製作而成的傳統食品。煮湯圓時，必須把握好時間。如果時間過短，則湯圓煮不熟，如果煮的時間太久湯圓外皮會破，餡兒會漏出來，影響食用口感。湯圓主要有豆沙、黑芝麻、椒鹽等口味，味道偏甜，是中國每年元宵節必吃佳品。