煮雞肉用冷水還是開水煮
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温水。這樣煮出來的雞肉口感不發柴。雞肉肉質細膩、滋味鮮美可口、營養豐富,可做成土豆燉雞塊、口水雞、叫花雞等。短期內不食用的雞肉,可以放入冰箱冷凍室進行保存,隨吃隨取。若雞肉出現黴斑、肉質軟塌流水、聞起來有異味等情況,不建議食用。
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温水。這樣煮出來的雞肉口感不發柴。雞肉肉質細膩、滋味鮮美可口、營養豐富,可做成土豆燉雞塊、口水雞、叫花雞等。短期內不食用的雞肉,可以放入冰箱冷凍室進行保存,隨吃隨取。若雞肉出現黴斑、肉質軟塌流水、聞起來有異味等情況,不建議食用。