速凍餛飩冷水煮還是開水煮好
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半開的水煮好。速凍的餃子冷水下鍋,容易將餃子皮煮破,熱水下鍋煮餃子,餃子裏面容易脹氣,不好看,也不好吃。冷水燒至半開的時候,就將速凍餃子下鍋,餃子在熱水中可以由外入內慢慢升温,水開時候,大火煮3分鐘左右就可以了,煮的時間太長,餃子皮就容易破。
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半開的水煮好。速凍的餃子冷水下鍋,容易將餃子皮煮破,熱水下鍋煮餃子,餃子裏面容易脹氣,不好看,也不好吃。冷水燒至半開的時候,就將速凍餃子下鍋,餃子在熱水中可以由外入內慢慢升温,水開時候,大火煮3分鐘左右就可以了,煮的時間太長,餃子皮就容易破。