速凍湯圓用冷水煮還是熱水煮

熱水。冷凍湯圓熱水煮，既能保持湯圓的外形完整，也能使湯圓的口感變得更好。煮冷凍湯圓時，將湯圓熱水下鍋，水開後轉中小火煮至湯圓全部膨大浮起即可。煮湯圓的時間不宜過久，以免影響湯圓的質地和口感。煮好的湯圓可以直接吃，也可以配着其他美食一起吃。