凍了的湯圓冷水煮還是熱水

冷水。在煮速凍湯圓的時候，要全程用小火進行蒸煮，為了使得速凍湯圓吃起來更有嚼勁，是可以適當地減少蒸煮時間的。通常情況湯圓在水開後煮8-10分鐘即可撈出進行食用。速凍湯圓，即便是放置冰箱之後，也需要儘快的食用，放久了也會影響口感。