當前位置:味味甜 >

關於爆漿蛋包飯的做法的餐飲百科

爆漿蛋包飯怎麼做-爆漿蛋包飯的做法
  • 爆漿蛋包飯怎麼做-爆漿蛋包飯的做法

  • “一直特別想吃,就自己嘗試做了一下,自己做了一些改良。還是比較簡單。”食材明細主料米飯(一碗)洋葱(一個)番茄(兩個)火腿腸(一根)雞蛋(4個)牛奶(半袋)輔料番茄醬(適量)黑胡椒醬(適量)蠔油(適量)食用油(適量)酸鹹(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)爆漿蛋包飯的做法步驟1、準備好所有的食材,洗乾淨備...
  • 5671
香濃漿爆麪包的做法 好吃停不了:香濃漿爆麪包 香濃漿爆麪包怎麼做
  • 香濃漿爆麪包的做法 好吃停不了:香濃漿爆麪包 香濃漿爆麪包怎麼做

  • “泡着牛奶浴出爐的麪包,此牛奶非彼牛奶,是椰漿哦。香濃的椰漿味麪包,好吃根本停不下來(使用長帝電烤箱CRDF30A製作)”食材明細主料高筋麪粉(340g)細砂糖(10g)酵母(4g)鹽(6g)牛奶(240g)黃油(30g)輔料椰漿(170g(淋面用))糖粉(50g)椰蓉(適量)其他(口味)其他(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香濃漿爆麪包的做法步...
  • 26424
爆漿藍莓餐包怎麼做-爆漿藍莓餐包的做法
  • 爆漿藍莓餐包怎麼做-爆漿藍莓餐包的做法

  • 食材明細主料高筋麪粉(200g)牛奶(60g)白糖(30g)雞蛋(1個)鹽(1g)酵母(3g)輔料黃油(15g)鮮藍莓(適量)蛋液(適量(表面刷))白芝麻(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)爆漿藍莓餐包的做法步驟1、所有主料放入麪包機,啟動第一次和麪程序。2、第一次和麪程序結束後放入黃油,啟動第二次和麪程序。3、...
  • 27705
爆漿奶蓋蛋糕怎麼做-爆漿奶蓋蛋糕的做法
  • 爆漿奶蓋蛋糕怎麼做-爆漿奶蓋蛋糕的做法

  • “網紅甜點的更新速度,真是特別的快,前腳毛巾卷還沒有吃膩,後腳這個奶蓋蛋糕又冒出來了。我覺得這個奶蓋蛋糕是由奶蓋茶變化而來的,奶蓋茶是從台灣引進過來的,普通紅茶或者綠茶、烏龍茶上面加一層奶蓋,反而成了茶飲的新品種。外面賣的奶蓋一般多用植脂末打起泡,自己做可以用全脂...
  • 19239
爆漿麪包怎麼做-爆漿麪包的做法
  • 爆漿麪包怎麼做-爆漿麪包的做法

  • “我這爆漿麪包做的比較小,小孩兩口一個大人嘛,直接一口塞嘴巴里,咬一口櫻桃醬那酸甜的口感混合麪包那柔軟的口感,配合一杯咖啡或奶茶或果汁當早餐當下午茶,是相當的不錯哦!”食材明細主料牛奶(100克)高粉(250克)雞蛋(一個)鹽(2克)糖(30克)黃油(15克)酵母(3克)蔓越莓(70克)輔料豆沙(適量)櫻桃醬(適...
  • 17937
巧克力爆漿麪包怎麼做-巧克力爆漿麪包的做法
  • 巧克力爆漿麪包怎麼做-巧克力爆漿麪包的做法

  • “原來麪包也能做爆漿的。”食材明細主料高筋麪粉(235g)可可粉(15g)奶粉(15g)輔料砂糖(25g)牛奶(130g)黃油(25g)耐高温巧克力豆(50g)巧克力幣(12個)調料全蛋液(50g)鹽(3g)酵母(2.5g)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高級(難度)巧克力爆漿麪包的做法步驟1、高筋麪粉、可可粉、奶粉、砂糖、牛奶、全蛋液、...
  • 22325
爆漿藍莓蛋糕怎麼做-爆漿藍莓蛋糕的做法
  • 爆漿藍莓蛋糕怎麼做-爆漿藍莓蛋糕的做法

  • 食材明細主料雞蛋(3個)牛奶(40g)低筋粉(60g)輔料糖(40g)油(30g)藍莓(適量)酸甜(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)爆漿藍莓蛋糕的做法步驟1、蛋黃蛋清分離。2、蛋黃加麪粉油牛奶,攪拌均勻。3、蛋清分三次加入糖,打發到有小勾狀態。4、蛋清糊分三次加入麪糊中。5、把麪糊倒入8寸戚風蛋糕模具...
  • 11645
巧克力爆漿包怎麼做-巧克力爆漿包的做法
  • 巧克力爆漿包怎麼做-巧克力爆漿包的做法

  • 食材明細主料糯米粉(100g)可可粉(10g)巧克力(適量)水(60g)輔料白糖(10g)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)巧克力爆漿包的做法步驟1、糯米粉100克,加10克可可粉,加10克白糖,加60克水。2、和成麪糰。3、取一小塊按扁。4、放上巧克力包起來。5、上蒸鍋蒸十分鐘。6、完成了。7、打開看看...
  • 16200
爆漿蛋糕的做法 我宣佈,這個爆漿蛋糕C位出道 爆漿蛋糕怎麼做
  • 爆漿蛋糕的做法 我宣佈,這個爆漿蛋糕C位出道 爆漿蛋糕怎麼做

  • 食材明細戚風蛋糕的材料低粉(60g)玉米油(38g)砂糖(50g)水(300g)雞蛋(3個)檸檬汁(幾滴)黑糖珍珠材料珍珠(40g)黑糖(100g)淡奶油(50g)卡仕達醬材料牛奶(200g)玉米澱粉(10g)蛋黃(2個)香草糖(30g)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高級(難度)爆漿蛋糕的做法步驟1、我們先來做戚風蛋糕,把雞蛋的蛋白和蛋清分離出來,放...
  • 32854
爆漿奶昔包怎麼做-爆漿奶昔包的做法
  • 爆漿奶昔包怎麼做-爆漿奶昔包的做法

  • “近日,有一款肥嘟嘟的“爆漿奶昔包”迅速火遍烘焙圈,奪得開年第一網紅的稱號!這款麪包乍看有點像大一號的菠蘿包!井格花紋,肥嘟嘟的麪包體,焦黃的酥皮,夾上香甜的奶昔餡,讓人垂涎欲滴!今天輕餐國際美食博主就帶大家做起來~”食材明細主料高筋麪粉(260g)糖(47g)水(100g)酵母(4g)牛奶(38g)黃...
  • 20588
爆漿小餐包怎麼做-爆漿小餐包的做法
  • 爆漿小餐包怎麼做-爆漿小餐包的做法

  • “每天早上給上學的孩子帶什麼是件需要動腦筋的事,既要能喚醒沉睡一晚上的脾胃,又要符合孩子的胃口,還要節約早上寶貴的時間。所以早餐的主食可以在頭一天準備好,這樣才能做到有條不紊。就比如自制麪包,如果是當天早上做是萬萬不成的,提前一天做好,“家有餘糧,心中不慌”。這款小...
  • 26066
爆漿紫薯包怎麼做-爆漿紫薯包的做法
  • 爆漿紫薯包怎麼做-爆漿紫薯包的做法

  • 食材明細主料熟紫薯(140g)奶酪(2片)低粉(85g)澱粉(50g)輔料玉米油(28g)牛奶(12g)白糖(15g)雞蛋(1個)甜香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)爆漿紫薯包的做法步驟1、準備好食材,其它忘記拍照了。2、紫薯壓成泥加牛奶拌勻。3、紫薯泥分成小劑子搓圓備用。4、奶酪切碎。5、低粉,玉米澱粉,白糖,玉米油...
  • 17673
爆漿蛋糕怎麼做-爆漿蛋糕的做法
  • 爆漿蛋糕怎麼做-爆漿蛋糕的做法

  • “好吃”食材明細主料雞蛋(250g)預拌粉(200g)蛋糕油(10g)水(35g)色拉油(55g)輔料牛奶(300g)淡奶(200g)卡仕達(120g)沙拉醬(500g)甜香(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)爆漿蛋糕的做法步驟1、把250g雞蛋、200g預拌粉、10g蛋糕油、35g水加一起,然後中速攪勻(1分鐘左右),然後高速打發(3分鐘左右),最後低速...
  • 30457
爆漿芝士飯糰怎麼做-爆漿芝士飯糰的做法
  • 爆漿芝士飯糰怎麼做-爆漿芝士飯糰的做法

  • “相信家家户户都有過剩米飯,除了蛋炒飯、煮泡飯,你們還會怎麼吃它呢?今天來教大家一個新做法,讓剩米飯華麗變身。成品金黃酥脆還爆漿,保證讓你吃上就不願停下來。快來試試吧!”食材明細主料米飯(220g)鹽(1g)黑胡椒粉(1g)芝士片(2片)雞蛋(1個)冠利燒烤醬(15g)香腸(2根)輔料麪包糠(30g)鹹鮮(口味)...
  • 26149
爆漿髒髒蛋撻怎麼做-爆漿髒髒蛋撻的做法
  • 爆漿髒髒蛋撻怎麼做-爆漿髒髒蛋撻的做法

  • 食材明細主料蛋撻皮(8個)巧克力(100g)蛋撻液雞蛋(2個)糖(10g)牛奶(60g)淡奶油(40g)爆漿巧克力醬巧克力(40g)淡奶油(40g)其他可可粉(少量)奶香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)爆漿髒髒蛋撻的做法步驟1、蛋撻液:2個雞蛋+10g糖+60g牛奶+40g奶油混合均勻。2、每個蛋撻皮裏放一小塊巧克力。3、加蛋...
  • 11145
鹹蛋黃肉鬆爆漿飯糰的做法 讓人食慾滿滿的鹹蛋黃肉鬆爆漿飯糰 鹹蛋黃肉鬆爆漿飯糰怎麼做
爆漿芒果蛋的做法 分子料理———爆漿芒果蛋 爆漿芒果蛋怎麼做
  • 爆漿芒果蛋的做法 分子料理———爆漿芒果蛋 爆漿芒果蛋怎麼做

  • “揭開分子料理神祕的面紗。果汁經過物理化學變化,表面成膜形成似蛋黃的圓球,稱球化。因所用材質不同,成形方法分正向球化和反向球化兩種。這個芒果蛋黃用的是正向球化。成品像極了蛋黃,又因球體表面加入了跳跳糖,一口倒進嘴裏,再咬下去,香甜芒果汁立即跳滿口腔,整個人都跳起來了...
  • 16278
蕎麥爆漿麪包怎麼做-蕎麥爆漿麪包的做法
  • 蕎麥爆漿麪包怎麼做-蕎麥爆漿麪包的做法

  • 食材明細蕎麥麪團:高筋麪粉(200克)蕎麥麪(50克)牛奶(170克)白砂糖(20克)酵母(3克)黃油(15克)食鹽(3克)內餡:玉米粒(400克)雙匯藤椒火腿腸(2根)沙拉醬(適量)麻辣(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高級(難度)蕎麥爆漿麪包的做法步驟1、所有材料除酵母、黃油外揉成光滑麪糰,放入冰箱冷藏室兩小時或一夜進行水合作...
  • 31463
爆漿豆乳蛋糕怎麼做-爆漿豆乳蛋糕的做法
  • 爆漿豆乳蛋糕怎麼做-爆漿豆乳蛋糕的做法

  • 食材明細主料六寸戚風蛋糕(1個)豆漿(75g)輔料蛋黃(1個)白糖(6g(淡奶油))低粉(5g)奶油芝士(45g)淡奶油(60g)熟黃豆粉(適量)甜香(口味)技巧(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)爆漿豆乳蛋糕的做法步驟1、蛋黃中加入白糖拌勻。2、加入低粉拌勻。3、加豆漿拌勻。4、將混合液體倒入不粘鍋。5、小火不停攪拌制濃...
  • 4345
椰奶爆漿麪包怎麼做-椰奶爆漿麪包的做法
  • 椰奶爆漿麪包怎麼做-椰奶爆漿麪包的做法

  • “椰漿加牛奶簡直就是麪包的絕配,甜香椰漿,太讚了。”食材明細酵頭牛奶(40克)酵母(5克)高粉(62克)主麪糰高粉(305克)糖(55克)鹽(5克)牛奶(200克)椰漿(50克)黃油(25克)椰漿泡漿椰漿(188克)表面裝飾椰絲(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)椰奶爆漿麪包的做法步驟1、混合好酵頭材料,室温發至兩...
  • 32318
爆漿奶酪煎蛋怎麼做-爆漿奶酪煎蛋的做法
  • 爆漿奶酪煎蛋怎麼做-爆漿奶酪煎蛋的做法

  • “把奶酪做進雞蛋裏。這款美食沒有放任何調料,非常適合1周半以上的寶寶做輔食(蔬菜要再切碎些)。”食材明細主料雞蛋(1只)奶酪(20g)胡蘿蔔(15g)黃瓜(15g)輔料植物油(5g)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)爆漿奶酪煎蛋的做法步驟1、食材圖。2、雞蛋打散,胡蘿蔔去皮切碎末,黃瓜洗淨切碎...
  • 28301
藍莓爆漿蛋撻怎麼做-藍莓爆漿蛋撻的做法
  • 藍莓爆漿蛋撻怎麼做-藍莓爆漿蛋撻的做法

  • “今天又做了幾個藍莓蛋撻,新鮮的藍莓在烘烤的過程中爆漿,看看就非常的誘人。烤好的藍莓蛋撻有酥皮和蛋的香味,酥脆的外皮包裹下嫩滑的蛋和酸甜的藍莓,非常好吃!再配上一杯熱紅茶,想想都流口水。”食材明細主料雞蛋(2個)牛奶(70克)淡奶(70克)蛋撻皮(8個)煉乳(7克)糖(30克)輔料新鮮藍莓(適量)...
  • 30361
藍莓爆漿蛋糕怎麼做-藍莓爆漿蛋糕的做法
  • 藍莓爆漿蛋糕怎麼做-藍莓爆漿蛋糕的做法

  • “藍莓爆漿蛋糕、好吃又簡單易做、關鍵顏值還高、哈哈、配上我家陽台上的小花花拍照、太完美了!分享做法~”食材明細主料酸奶(1瓶)藍莓(9顆)輔料低筋麪粉(1勺)白糖(1勺)雞蛋(2個)酸甜(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)藍莓爆漿蛋糕的做法步驟1、準備酸奶倒入碗中。2、打入雞蛋。3、調散。...
  • 18301
龍貓藍莓爆漿包怎麼做-龍貓藍莓爆漿包的做法
  • 龍貓藍莓爆漿包怎麼做-龍貓藍莓爆漿包的做法

  • “早就想做藍莓爆漿麪包了,這次把爆漿麪包和擠擠麪包結合在一起,可愛的龍貓外表下,是一個爆漿藍莓的內心,是不是很驚喜呢~”食材明細主料高筋麪粉(300g)藍莓(18顆)輔料白糖(20g)食鹽(1g)酵母(2g)黃油(8g)巧克力筆(2支)甜味(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)龍貓藍莓爆漿包的做法步驟1、高筋面...
  • 4654
藍莓爆漿麪包怎麼做-藍莓爆漿麪包的做法
  • 藍莓爆漿麪包怎麼做-藍莓爆漿麪包的做法

  • “藍莓上市的季節,如此新鮮又高營養的水果總想變着花樣體現它的美味,正好也很想嘗試一下藍莓爆漿的感覺,於是就有了這個用土豆泥和麪,裹着藍莓的麪包,高温炙烤下爆漿的藍莓綻放着紫色的花紋,甜中微酸的口感帶來與鮮吃的藍莓別樣的體驗”食材明細主料高筋麪粉(260g)土豆泥(100g)雞蛋...
  • 11894
專題