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關於蒜香炒蕹菜的餐飲百科

美味的蒜香炒蕹菜如何做簡單又好吃
  • 美味的蒜香炒蕹菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘經過香油爆炒過的蒜,散發出自己本身獨有的味道,蒜的清香加上蕹菜獨有的爽脆,嚼在口中,發出嘎吱嘎吱的脆響,在吃的過程中平添了一份樂趣。吃起來滑而不膩,又香又脆。除了這香脆的食感,這道蒜香炒蕹菜還是營養價值...
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蒜香炒蕹菜如何做簡單又好吃
  • 蒜香炒蕹菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘蒜香炒蕹菜是用蕹菜作為主要的原材料加工製作而成的,蕹菜可以説是一種很有功能性的蔬菜,它有通便防癌的功效,也有降低血糖的良好功能,經常食用對身體會產生巨大的影響,蒜香加入到菜中,味道可口香氣迷人,是招待客...
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蒜香炒芹菜的做法 家常菜----蒜香炒芹菜 蒜香炒芹菜怎麼做
  • 蒜香炒芹菜的做法 家常菜----蒜香炒芹菜 蒜香炒芹菜怎麼做

  • 食材明細主料芹菜(適量)輔料豬肉(適量)配料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)醋(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜香炒芹菜的做法步驟1、芹菜洗淨切段備用2、葱姜切絲、大蒜拍碎待用3、把肉切絲4、鍋低加油燒熱5、放上肉炒變色6、放上葱炒出香味7、倒上芹菜翻炒使其受熱均勻8...
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蒜香素炒白菜片怎麼做-蒜香素炒白菜片的做法
  • 蒜香素炒白菜片怎麼做-蒜香素炒白菜片的做法

  • 食材明細主料白菜心(5片)胡蘿蔔(1根)西芹(2根)輔料油(適量)鹽(適量)花椒粒(適量)蒜(適量)葱(適量)姜(適量)白糖(適量)醋(適量)味極鮮醬油(少許)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蒜香素炒白菜片的做法步驟1、備齊材料2、西芹焯水3、白菜、胡蘿蔔洗淨切片,焯過水的西芹冷水過涼切片,葱薑切片、切絲,蒜...
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蒜香爆炒油菜怎麼做-蒜香爆炒油菜的做法
  • 蒜香爆炒油菜怎麼做-蒜香爆炒油菜的做法

  • “美美的綠色,就像美美的春天”食材明細主料油菜(適量)蒜末(適量)輔料蠔油(一勺)花生油(適量)鹽(適量)葱末(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜香爆炒油菜的做法步驟1、準備好食材。2、油菜,掰開清洗乾淨。3、葱.蒜切末。4、鍋內放油,放葱.蒜末炒香。5、倒入油菜,用大火快速翻炒。6...
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叁峇蕹菜的做法 馬來風光@@叁峇蕹菜 叁峇蕹菜怎麼做
  • 叁峇蕹菜的做法 馬來風光@@叁峇蕹菜 叁峇蕹菜怎麼做

  • “蕹菜也被稱為空心菜或應菜。加入(峇拉煎)一起煮吃起來很美味呢!,(峇拉煎)馬來語叫Belacan,是馬來西亞的一種蝦膏,是主要調味品之一,就是一種調料。亞叁是“酸”的意思,亞叁是羅望子。羅望子味甘酸,用來調味,搭配辣椒等,令菜式酸辣惹味。”食材明細主料蕹菜(1把)亞叁羔(適量)蝦膏塊(適量)輔...
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蒜香素炒油麥菜怎麼做-蒜香素炒油麥菜的做法
  • 蒜香素炒油麥菜怎麼做-蒜香素炒油麥菜的做法

  • 食材明細主料油麥菜(適量)大蒜(適量)調料玉米油(8毫升)鹽(少許)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蒜香素炒油麥菜的做法步驟1、準備所需要的材料。2、油鍋起火燒至六成熟倒入玉米油,倒入大蒜煸炒出香味。3、在倒入油麥菜大火翻炒幾下。4、加入少許鹽。5、快速翻炒幾下準備出鍋。6...
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清炒蒜香金花菜怎麼做-清炒蒜香金花菜的做法
  • 清炒蒜香金花菜怎麼做-清炒蒜香金花菜的做法

  • “金花菜是江南蘇州這邊一道常見家常菜,又稱之為(草頭),鮮嫩而清脆爽口。”食材明細主料金花菜(500g)輔料糖(半勺)蒜子(3個)鹽(適量)白酒(1小勺)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清炒蒜香金花菜的做法步驟1、將金花菜清洗乾淨再瀝乾水份2、蒜子用刀拍扁剁碎3、鍋內加入兩勺豬油,沒豬油...
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蒜香炒芥菜幫怎麼做-蒜香炒芥菜幫的做法
  • 蒜香炒芥菜幫怎麼做-蒜香炒芥菜幫的做法

  • 食材明細主料芥菜幫(600克)輔料蒜(6粒)調料鹽(2克)雞精(2克)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蒜香炒芥菜幫的做法步驟1、芥菜幫斜切成片,清洗乾淨後瀝乾水份。2、大蒜切成粒。3、鍋內燒開水,加入幾滴油和少許鹽。4、放入芥菜幫焯水20秒。5、焯過水的芥菜幫衝一下清水,瀝乾水份。6、...
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蒜香熗炒油菜怎麼做-蒜香熗炒油菜的做法
  • 蒜香熗炒油菜怎麼做-蒜香熗炒油菜的做法

  • “碧綠碧綠的蔬菜,蒜香味濃郁,看着就好有食慾”食材明細主料油菜(適量)輔料大蒜(適量)油(適量)鹽(適量)雞精(適量)蒜香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蒜香熗炒油菜的做法步驟1、準備好食材。2、把油菜莖切斜刀,大蒜拍扁備用(這一步忘拍了)熱鍋放油下大蒜煸香。3、放入改刀好的油菜莖。4、...
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香蒜炒雪菜怎麼做-香蒜炒雪菜的做法
  • 香蒜炒雪菜怎麼做-香蒜炒雪菜的做法

  • 食材明細主料雪菜(220克)蒜末(105克)輔料雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香蒜炒雪菜的做法步驟1、食材:雪菜(已清洗切碎)、蒜末2、燒鍋倒油燒熱,下入蒜末翻炒翻炒至斷生。3、接着,合入切碎的雪菜翻炒翻炒。4、然後,加適量的雞精。5、炒勻,即成。6、出鍋,裝盤。...
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蕹菜的功效與作用
  • 蕹菜的功效與作用

  • 蕹菜,可能大多數的人們,都沒有聽過這個名字,它還有另外的一個別名叫做空心菜。其可以用做用食材供人們進行食用,不管是炒着吃還是拌着吃,味道都可以將其給體現出來。以下小編將會為大家所講到有關於蕹菜的功效與作用,一起來看看吧!一、如何快速種蕹菜1、在菜市場買回來的蕹菜,葉...
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蒜香海帶炒白菜怎麼做-蒜香海帶炒白菜的做法
  • 蒜香海帶炒白菜怎麼做-蒜香海帶炒白菜的做法

  • 食材明細主料海帶絲(110克)白菜(230克)輔料蒜頭(適量)生抽(生抽)鹽(適量)味精(適量)蒜香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜香海帶炒白菜的做法步驟1、食材:海帶絲(已清洗)、白菜(已清洗)、蒜頭(已切碎)2、將已清洗好的白菜放在案板上切開,待用。3、燒鍋倒油燒熱,下入切好的蒜頭爆香。4、接着,下入...
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博白蕹菜怎麼做-博白蕹菜的做法
  • 博白蕹菜怎麼做-博白蕹菜的做法

  • 食材明細主料蕹菜(適量)輔料蒜頭(適量)醬油(適量)原味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)博白蕹菜的做法步驟1、我用的是我們的特產,博白蕹菜。菜洗淨之後摘段,然後燒開水焯一遍。2、焯水後的蕹菜放入涼水,這樣口感會更脆。3、油燒熱後放蒜米爆出香味,然後倒入醬油關火。4、最後把味澆...
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蒜香炒莧菜怎麼做-蒜香炒莧菜的做法
  • 蒜香炒莧菜怎麼做-蒜香炒莧菜的做法

  • “蒜香炒莧菜,是以莧菜、蒜為主料味道香美、老少皆宜,是一道深受大眾喜愛的家常菜莧菜富含易被人體吸收的鈣質,對牙齒和骨骼的生長可起到促進作用並能維持正常的心肌活動,防止肌肉痙攣它含有豐富的鐵、鈣和維生素K,具有促進凝血,增加血紅蛋白含量並提高攜氧能力莧菜還是減肥餐...
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薑汁蕹菜如何做簡單又好吃
  • 薑汁蕹菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料空心菜:500輔料醋:20鹽:5姜:30香油:10具體步驟1.將蕹菜(空心菜)擇洗乾淨,控去水,用手掐成長3釐米左右的段,並把菜莖捏破;2.投入開水鍋中焯燙一分鐘,見菜色轉為碧綠,迅速撈出,潷掉水,裝入盤內,攤開散熱;3.姜颳去皮,洗淨,切成...
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蒜香炒菠菜怎麼做-蒜香炒菠菜的做法
  • 蒜香炒菠菜怎麼做-蒜香炒菠菜的做法

  • 食材明細主料菠菜(350克)輔料大蒜(4瓣)調料鹽(2克)雞精(2克)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蒜香炒菠菜的做法步驟1、菠菜去除根部,清洗乾淨瀝乾水份。2、大蒜拍扁。3、鍋內加油燒熱,下大蒜炒出香味。4、加入菠菜大火翻炒幾下,變軟即可。5、調入鹽和雞精提味。6、成品圖。小竅門1...
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芹菜大蒜炒香腸怎麼做-芹菜大蒜炒香腸的做法
  • 芹菜大蒜炒香腸怎麼做-芹菜大蒜炒香腸的做法

  • 食材明細主料香腸(適量)芹菜(適量)大蒜(適量)輔料鹽(適量)油(適量)生抽(適量)味精(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)芹菜大蒜炒香腸的做法步驟1、自已薰的香腸,大蒜,芹菜,辣椒。2、香腸切片,芹菜,大蒜,辣椒切絲。3、先炒香腸,4、炒片刻,5、放進芹菜,大蒜,辣椒,6、放點鹽,7、炒香,8、淋上生抽,撒...
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辣炒蒜香菜梗怎麼做-辣炒蒜香菜梗的做法
  • 辣炒蒜香菜梗怎麼做-辣炒蒜香菜梗的做法

  • “記得小時候,家裏青菜蘿蔔是少不了的。那時候,條件不好的人家天天都是吃的這些,不像現在,大魚大肉吃得多了,想換換口味,或者是為了瘦身、減肥、健康考慮才吃這些素菜。每年的空心菜上市的季節,空心菜梗便是我們最期待的,吃的最香的媽媽的味道--辣炒蒜香菜梗。雖説不起眼,也沒多少...
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蠔油蕹菜怎麼做-蠔油蕹菜的做法
  • 蠔油蕹菜怎麼做-蠔油蕹菜的做法

  • 食材明細主料空心菜(500g)輔料大蒜(半個)小米辣(2個)青椒(1個)調料鹽(2小勺)糖(1小勺)味達美臻品蠔油(1中勺)味達美臻品特級生抽(1大勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蠔油蕹菜的做法步驟1、準備食材。2、空心菜清洗乾淨,摘小段。鍋中燒開水,加1小勺鹽,少許油,放入空心菜段,焯水2---3分鐘,再...
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蒜香炒油菜怎麼做-蒜香炒油菜的做法
  • 蒜香炒油菜怎麼做-蒜香炒油菜的做法

  • “油菜含有豐富的鈣、鐵、鉀、維生素C、膳食纖維、胡蘿蔔素等營養成分,做法也很簡單,是一道好吃又營養的快手菜。”食材明細主料油菜(400克)輔料油(適量)鹽(適量)味極鮮醬油(1勺)蠔油(適量)蒜(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蒜香炒油菜的做法步驟1、油菜摘洗乾淨。2、蒜切片。3...
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蒜香肉絲炒菠菜 怎麼做-蒜香肉絲炒菠菜 的做法
  • 蒜香肉絲炒菠菜 怎麼做-蒜香肉絲炒菠菜 的做法

  • 食材明細主料菠菜(215克)熟豬肉(45克)輔料蒜末(適量)生抽(適量)鹽(適量)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜香肉絲炒菠菜的做法步驟1、食材:菠菜(已清洗切開)、熟豬肉(已切絲)、蒜末2、燒鍋倒油燒熱,下入蒜末爆香。3、接着,下入切好的熟豬肉,加適量的生抽。4、翻炒翻炒。5、然後,合入切好的...
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熗炒糖醋蕹菜杆怎麼做-熗炒糖醋蕹菜杆的做法
  • 熗炒糖醋蕹菜杆怎麼做-熗炒糖醋蕹菜杆的做法

  • 食材明細主料蕹菜杆(300克)輔料幹辣椒節(10克)漢源紅花椒粒(3克)配料鹽(適量)糖(適量)醋(適量)水澱粉(適量)色拉油(適量)酸辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)熗炒糖醋蕹菜杆的做法步驟1、蕹菜杆洗淨撕開,切成小段;幹辣椒切成小節;糖、醋、水澱粉兑成汁兒。2、炒鍋置旺火上,色拉油7成燒熱,轉小火...
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如何挑選蕹菜和空心菜-蕹菜和空心菜的區別有哪些
  • 如何挑選蕹菜和空心菜-蕹菜和空心菜的區別有哪些

  • 空心菜是家家户户都熟悉的一種蔬菜了,小炒一下便是一道充滿煙火味的家常菜了,蕹(weng)菜談起來,可能不是很熟悉,但其實它也是一種普通的蔬菜,那麼兩者之間究竟有什麼區別呢?來跟我一起看一下吧!一、蕹菜和空心菜的區別有哪些1.種植環境蕹菜的種植環境比較廣泛,他甚至可以在水溝...
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蒜粒香乾炒芹菜的做法 蒜粒香乾幹芹菜 蒜粒香乾炒芹菜怎麼做
  • 蒜粒香乾炒芹菜的做法 蒜粒香乾幹芹菜 蒜粒香乾炒芹菜怎麼做

  • “不愛包包愛廚電,逛街只逛廚具店。這話我就是形容我自己的呢。這幾年家裏的廚電都是一月入一新的節奏。這個月趁女神節前要將心頭上帶回家。朋友們也可以做個參考,超適合0廚藝的朋友,幫你做菜還教你配菜,你還有什麼不滿意的呢,反正我是很滿意啦。”食材明細主料香乾(8片)芹菜(30...
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