懶人蛋炒麪如何做簡單又好吃

準備時間:28分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

面 ：一塊

輔料

雞蛋 ：一個或兩個
醬油 ：中量

具體步驟

1. 把面稍微煮散了。不要全都煮熟，不然炒麪時會粘。

2. 煮好後，倒掉熱水，用冷水去沖洗，讓麪條更有韌勁，

3. 準備好雞蛋，打勻，備用。

4. 開始炒麪。油不要太少，不然會糊的。炒了大約兩分鐘就可以放適量的醬油去調味。

5. 炒至金黃色，加入雞蛋去炒，香味已經出來了

6. 上碟

7. 吃炒麪會有點幹，最好配上降火清涼的苦瓜排骨湯共食。