自制芸豆大包如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

麪食的一種，北方人特別愛吃，芸豆整條焯水，大約5成熟，切丁；洋葱切丁；可以另準備適量五花肉丁（或者直接從肋排上剔下邊肉切成小丁）。加入適量鹽、花生油攪拌均勻。然後加入醃製好的排骨。這是一款非常有營養的麪條，口味極好。

主料

麪粉 ：500g
芸豆 ：400g
黑木耳 ：100g
五花肉 ：800g

輔料

味達美 ：適量
白砂糖 ：適量
花椒 ：適量
大葱 ：適量
油 ：適量
味精 ：適量
姜 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.温水和麪

2.芸豆上鍋蒸熟，剁碎黑木耳剁碎葱姜剁碎與五花肉餡攪拌在一起加入適量的鹽 味精 糖 油拌勻放入適量的味達美調色倒入花椒水

3.將醒好的麪糰揉勻，搓呈長條，切成略大的劑子開包

4.包好的成品

5.包好的包子繼續醒發30分鐘左右蒸鍋倒入熱水開鍋後放入包子蒸15分鐘左右即可

6.出成品咯

7.看着都很誘人哈 皮薄餡大

烹飪技巧

一定要注意醒發的時間