美味豬肉芸豆大包子如何做簡單又好吃

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:20分鐘

相信説起早餐很多人想到的第一樣食物就是牛奶麪包，那一般作為西方人就喜歡吃麪包當作早餐，而我們是地地道道的中國人那我們就應該吃着地道的中國美食，像我小時候就經常用牛奶和包子當做早餐，還記得小學門口那家賣包子的店，他們有一種包子特別好吃，今天我們就一起來做這一道非常好吃美味的豬肉芸豆大包子吧。

主料

麪粉 ：3碗
豬肉 ：400
土豆 ：1個

輔料

油 ：適量
酵母粉 ：適量
芸豆 ：適量
味極鮮醬油 ：1勺
雞精 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.酵母粉用温水調開，加入到麪粉中揉成麪糰，放温暖處發酵。豬肉切成小丁加入醬油醃一會。

2.芸豆摘掉老筋後洗淨，切碎。

3.入鍋焯水後晾涼，擠幹水分。土豆去皮洗淨刨成絲加點鹽醃一會，擠掉水分切碎。

4.將所有材料放入乾淨盆中，加入油，鹽，味極鮮醬油，雞精調勻成包子餡。

5.麪糰發酵成兩倍大，就發酵好了，將麪糰揉勻，揉成長條，切成劑子，擀成餅。

6.取一個餅，放入餡料。

7.包成大包子。

8.全部包好了。

9.放入蒸鍋蒸熟，開鍋18分鐘即可。

烹飪技巧

蒸制的時間根據包子的大小來調整。