濃香的豬肉芸豆煎包如何做簡單又好吃

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

芸豆軟糯的口感，加上豬肉濃郁的香味，讓這道豬肉芸豆煎包在未出鍋前就已濃香四溢，讓人按捺不住想急於一嘗的衝動，再夾雜着土豆絲的清香，中和掉豬肉的油膩，芸豆的氣味分子在油滴間跳躍，充分吸收掉豬肉瀝出的汁水，飽和股脹裂開，出鍋！老少皆宜，給你和家人帶來不一樣的味覺享受。

主料

豬肉 ：500
芸豆 ：200
土豆 ：2個
麪粉 ：4碗

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
醬油 ：適量
味極鮮 ：適量

具體步驟

豬肉切成丁加入醬油醃一會。酵母粉用温水調開，加入到麪粉中揉成麪糰放温暖處發酵。

芸豆摘掉老筋洗淨切碎後焯水。

土豆去皮洗淨刨成絲加入鹽醃一會，擠出水分後切碎。

所有材料放入乾淨盆中，加入油，味極鮮醬油，鹽，雞精調勻成餡。

麪糰發酵成兩倍大呈蜂窩狀即可，加入餡料，包好包子。

平底鍋抹一層油放入包子，加入水至包子三分之二處煮至湯汁收幹，底部金黃即可。

烹飪技巧

1、麪糰發酵好後，適當揉一揉就可以了，揉大了就會影響發酵效果。