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關於水晶肘子的做法步驟的餐飲百科

水晶肘子怎麼做-水晶肘子的做法
  • 水晶肘子怎麼做-水晶肘子的做法

  • “水晶肘子是用豬肘製作的一道家常菜,鮮香味美。豬肘營養很豐富,含較多的蛋白質,特別是含有大量的膠原蛋白質,和肉皮一樣,是使皮膚豐滿、潤澤,強體增肥的食療佳品。”食材明細主料肘子(一個(1000克))輔料姜(適量)白酒(適量)桂皮(適量)八角(適量)香葉(適量)葱(適量)大蒜頭(適量)調料油(適量)剁椒(兩勺...
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水晶肘子的做法 熟食深加工“水晶肘子” 水晶肘子怎麼做
  • 水晶肘子的做法 熟食深加工“水晶肘子” 水晶肘子怎麼做

  • “週五妹妹和表妹來家過週末,特意買了一些熟食,還給我買了一隻醬肘子。醬肘子雖然很香,可大熱天看起來沒胃口,正好家裏有一塊速凍的豬皮,我把它加工成水晶肘子,冷藏幾小時後蘸着三合油和蒜泥吃非常開胃,我們三人很快就把它消滅了,呵呵!頭一次偷懶做這道菜。以前我製作水晶肘都是用...
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水晶餃子怎麼做-水晶餃子的做法
  • 水晶餃子怎麼做-水晶餃子的做法

  • 食材明細主料澄面(100克)生粉(50克)輔料開水(150克)豬油(10克)鹽(1克)餡料(適量)鹹香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)水晶餃子的做法步驟1、成品圖。2、食材量好備用。3、開水150克倒入容器中,快速攪拌棉絮,加入豬油10克,稍微涼涼不燙手和麪團。4、麪糰和好,密封保鮮袋鬆弛一會。5、餡料可...
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水晶丸子怎麼做-水晶丸子的做法
  • 水晶丸子怎麼做-水晶丸子的做法

  • “孩子喜歡,很適合挑食的寶貝”食材明細主料香菇(適量)輔料葱(一顆)姜(半塊)五香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)水晶丸子的做法步驟1、糯米提前泡上一夜控到不嘀嗒水備用2、肉餡調好和做餃子餡一樣,手裏沾點水把肉餡團成肉丸,別太大,一口能吃下的大小,再把肉丸放到糯米中,來回滾動直到...
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包粽子的步驟
  • 包粽子的步驟

  • 端午節是我國傳統節日之一,是古代為了祭奠愛國詩人所創立的節日。而端午節除了賽龍舟就是吃粽子了。粽子的種類有很多,每一個地方包粽子都有不同的材料作為肉餡,但是包粽子的步驟卻有着異曲同工之妙。接下來讓我們來看看包粽子的步驟有哪些吧。包粽子的步驟一、糯米粽子健康...
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做好水煮魚的關鍵之一 詳解片魚步驟怎麼做-詳解片魚步驟的做法 [詳解片魚步驟]---
水晶綠豆肘子怎麼做-水晶綠豆肘子的做法
  • 水晶綠豆肘子怎麼做-水晶綠豆肘子的做法

  • 食材明細主料肘子(一個)輔料綠豆(適量)姜(適量)葱(適量)配料料酒(適量)其他(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)水晶綠豆肘子的做法步驟1、把肘子洗淨切開,鋪平切花刀,更容易入味2、放料酒,鹽,葱姜,葡萄糖把它們和肘子放在一起搓一會,在醃30分鐘。然後冷水焯一下,冷水更容易把血水焯掉。葡萄糖可...
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自制水晶肘子如何做簡單又好吃
  • 自制水晶肘子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘主料肘子:1000輔料具體步驟1.肘子在清水中浸泡1小時,中間換水3次2.過水3.放入大葱、山楂、肉蔻、大料、桂皮、香葉、少量白酒、花椒、姜、煮1小時4.一頭蒜切碎,放入李錦記蒸魚豉油,做成蘸料,肘子切片...
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水晶肘花的做法 水晶肘花-電壓力鍋版 水晶肘花怎麼做
  • 水晶肘花的做法 水晶肘花-電壓力鍋版 水晶肘花怎麼做

  • 食材明細主料豬肉皮(適量)輔料五花肉(適量)配料鹽(少許)料酒(少許)老抽(少許)生抽(少許)薑片(少許)花椒(少許)大料(少許)葱段(少許)冰糖(少許)雞精(少許)醬香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)水晶肘花的做法步驟1、所需材料:肉皮、五花肉。2、先把五花肉洗淨。放入少許鹽和料酒反覆搓揉。入味20分鐘。...
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水晶鴨子怎麼做-水晶鴨子的做法
  • 水晶鴨子怎麼做-水晶鴨子的做法

  • 食材明細主料澄粉(200克)糯米粉(100克)花生餡(60克)黑芝麻(適量)色拉油(適量)輔料糖(適量)甜味(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)高級(難度)水晶鴨子的做法步驟1、澄粉,糯米粉和糖倒入碗中,加入滾開水燙出麪糰,加一小勺色拉油拌勻。2、搓條下成一個個小劑子。3、壓扁包入花生餡心【花生炒熟去皮後壓碎,...
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QQ清水肘子怎麼做-QQ清水肘子的做法
  • QQ清水肘子怎麼做-QQ清水肘子的做法

  • “以前喜歡肘子但是因為太肥太膩而不能吃太多,無意間因為有一回水煮肘子過火了,而發現這個做法,從此就愛上了它”食材明細主料肘子(1個)輔料葱段(2個)薑片(適量)大料(適量)原味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)QQ清水肘子的做法步驟1、肘子去毛洗淨,放入壓力鍋中,葱段,薑片,大料一起放入鍋...
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水晶肘花怎麼做-水晶肘花的做法
  • 水晶肘花怎麼做-水晶肘花的做法

  • “豬皮所含膠原蛋白,能減慢機體細胞老化,有抗衰老的作用,也含維生素E、A、C,有嫩膚的作用,是女性美容養顏的好食材哦!”食材明細主料豬皮(2張)裏脊肉(1塊)輔料生薑片(適量)草果(1個)香葉(適量)白寇(五六個)小香(少量)老抽(1勺)鹽(適量)葱(半根)八角(1個)其他(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)水晶肘花的做...
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這些步驟不能少圖解-水晶蒸餃要想晶瑩剔透
  • 這些步驟不能少圖解-水晶蒸餃要想晶瑩剔透

  • 水晶蒸餃大家都吃過嘛,聽起來就很精緻呢,看着也是晶瑩剔透的這麼好看的餃子是用橙粉和土豆粉融合在一起才製作出來的餃子皮呢,相信很多人是不是非常感興趣啊,今天我們就來説説水晶蒸餃怎麼製作的,想學習快點來吧。主料澄粉:適量澱粉:適量豬肉:適量香菇:適量胡蘿蔔:適量輔料葱:適量鹽...
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鹽水肘子怎麼做-鹽水肘子的做法
  • 鹽水肘子怎麼做-鹽水肘子的做法

  • “鹽水肘子,不油不膩,春節家宴首選。”食材明細主料豬肘(1個)調料粗鹽(50克)桂皮(1小段)八角(3粒)葱段(適量)薑片(適量)花椒粒(1小把)其他(口味)煮(工藝)數小時(耗時)高級(難度)鹽水肘子的做法步驟1、豬肘子1個(約1500克)、食鹽50克、桂皮1小段、八角3粒、花椒粒1小把、葱姜段適量。2、豬肘先用噴槍...
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包粽子的方法與步驟
  • 包粽子的方法與步驟

  • 端午時節,是每家每户都吃粽子,看賽龍舟的日子。現在的生活節奏非常快,一些家庭已經不自己包粽子了,而是選擇去市場買。那麼對於那些想要包粽子的家庭,下面就詳細介紹包粽子的方法與步驟。就讓我們一起來看看吧。包粽子的方法與步驟以下是幾種較為特別而簡單易學的粽子:1、鮮果...
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水晶肘子如何做簡單又好吃
  • 水晶肘子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:2小時主料豬肘子:2000輔料大料:適量醬油:適量糖:適量鹽:適量花椒:適量具體步驟1.豬肘子緩凍2.颳去老皮用火烤去毛茬在刮洗一下3.去掉骨頭把肉捲起來捆綁緊4.捆好的肘子5.阿迪鍋放少量的水用煮肉擋自動斷電6.煮好的肘...
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水晶肘花的做法 【天津】水晶肘花 水晶肘花怎麼做
  • 水晶肘花的做法 【天津】水晶肘花 水晶肘花怎麼做

  • “這是雙匯的分割肘子,看上去都是一塊一塊的腱子肉,把它做成帶肉皮凍的水晶肘花既漂亮又好吃,不油不膩,放到節日的餐桌是不是有檔次,特別受歡迎。因為我這個肘子是分割肘子,所帶肉皮少所以要做水晶肘花除了有平時買帶皮肉帶來的,還要再買幾塊大一些的肉皮,擇肉皮上的毛可是個功夫...
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美味的水晶肘子如何做簡單又好吃
  • 美味的水晶肘子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料豬皮:500豬前肘:1個輔料鹽:適量花椒:適量香葉:適量桂皮:適量黃酒:適量八角:適量姜:適量具體步驟1.肉皮兩面都刮乾淨,涼水入鍋焯水,去除雜質,然後撈出切條2.買帶醬花的前肘,清洗乾淨3.涼水入鍋焯燙,去除血沫。撈出後...
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家常版水晶肘子如何做簡單又好吃
  • 家常版水晶肘子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料豬前肘:適量輔料醬油:適量花椒,大料:適量具體步驟1.做好的肘子撈出放到擠一點兒的容器內2.餘下的湯汁過濾3.放入冰箱徹底冷卻4.去除上面的油5.再把汁化開倒回放肘子的容器內,蓋上蓋放入冰箱6.徹底凝固後扣出來...
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自己開水果店步驟
  • 自己開水果店步驟

  • 水果,既能滿足食慾,又能帶來豐富的營養,巨大的市場需求也為水果市場的發展提供了廣闊的發展空間。但是如果想開一個水果店也不是一件容易的事情,相對於加盟來講,自己開水果店的門檻更低一些,這就來看看,自己開水果店步驟是什麼吧。自己開水果店步驟是什麼1.開水果店首先就是要選...
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水晶肘片的做法 【一菜兩吃】水晶肘片 水晶肘片怎麼做
  • 水晶肘片的做法 【一菜兩吃】水晶肘片 水晶肘片怎麼做

  • “冬天到了,吃肉也不那麼膩了,想變着花樣吃肉,又不想花太多時間的,我的這個懶法子,可以忙乎一下,吃到兩道菜哦!”食材明細主料豬肘(一個)輔料紅棗(十來個)配料鹽(適量)料酒(適量)薑片(適量)冰糖(適量)味極鮮醬油(適量)老抽(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)水晶肘片的做法步驟1、1.豬肘拔...
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水晶粽子怎麼做-水晶粽子的做法
  • 水晶粽子怎麼做-水晶粽子的做法

  • 食材明細主料西米(兩百克)輔料豆沙餡(100克)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)水晶粽子的做法步驟1、西米拿水泡一下。2、這是我自己做的豆沙餡。3、開始包粽。4、包好了放鍋裏煮五分鐘。5、煮好了把它撈出來。6、成品。小竅門粽子包好了最好放在蒸鍋上蒸。這樣裏邊的東西不...
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月子鯽魚湯的做法及步驟
  • 月子鯽魚湯的做法及步驟

  • 女性朋友在坐月子的時候一定要及時的補充營養,身體才能夠迅速的得到恢復。月子餐的食譜現在有很多,但是其中選用用鯽魚來煲湯,是一道十分常見的湯水,而且製作簡單。媽媽們喝了鯽魚湯也會長奶,是對大人孩子的健康都有很好的幫助湯水。小編下面的文章就是關於月子鯽魚湯的做法哦...
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水煮魚的做法和步驟
  • 水煮魚的做法和步驟

  • 很多人都愛吃水煮魚,特別是在四川,水煮魚的做法和步驟是大家都願意學習的,這款美食吃起來口感比較辣,所以口感比較清淡的人可能不是很喜歡吃這款美食,這款美食是可以多吃的一款美食喲,可以作為午餐吃是不錯的選擇呢,一、水煮魚的做法和步驟1、準備材料。2、將魚肉魚皮朝下,斜片成...
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家常水晶肘子如何做簡單又好吃
  • 家常水晶肘子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料豬後肘:一隻輔料葱:適量姜:適量大料:適量鹽:適量雞精:適量料酒:適量具體步驟1.將豬肉皮用刀颳去殘毛,刮淨肥油洗淨,下清水、料酒煮至無血水時撈出,用清水衝淨2.趁熱將豬皮用刀再刮一次,刮淨肥油洗淨3.將豬肘放進高壓...
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