自制水晶肘子如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘

主料

肘子 ：1000

輔料

具體步驟

1. 肘子在清水中浸泡1小時，中間換水3次

2. 過水

3. 放入大葱、山楂、肉蔻、大料、桂皮、香葉、少量白酒、花椒、姜、煮1小時

4. 一頭蒜切碎，放入李錦記蒸魚豉油，做成蘸料，肘子切片