自制水晶豆沙餅如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

水晶豆沙餅屬甜品/點心類，具有美容、通乳、防癌抗癌功效。適合高脂血症患者食用。水晶豆沙餅偏甜，主要通過蒸的方式將食材的每位保留，最大限度的將營養成分鎖在食材內部。水晶豆沙餅製作過程簡單，沒有複雜步驟，在家也可以享受到酒店的高級餐點，適合早餐食用。

主料

小麥澱粉 ：100

輔料

玉米油 ：適量
糖粉 ：20
粽葉 ：適量
生粉 ：10
水 ：150
糯米粉 ：30
紅豆沙 ：適量

具體步驟

1.將所有的粉類混合過篩。

2.加入清水拌勻。

3.手上抹油，把麪糰分成均等的小麪糰，我分成了六份，包入紅豆沙並滾圓。

4.用月餅模具壓出餅。

5.直接扣入鋪了竹葉的蒸籠裏。

6.鍋中燒沸水，放入蒸籠蒸15分鐘左右。

7.時間到開蓋，很漂亮的花型哦！

8.取出裝盤。

9.開始享用吧！