![家常水晶肘子如何做簡單又好吃]( "家常水晶肘子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料豬後肘：一隻輔料葱：適量姜：適量大料：適量鹽：適量雞精：適量料酒：適量具體步驟1.將豬肉皮用刀颳去殘毛，刮淨肥油洗淨，下清水、料酒煮至無血水時撈出，用清水衝淨2.趁熱將豬皮用刀再刮一次，刮淨肥油洗淨3.將豬肘放進高壓...
- 6425
![水晶肘子如何做簡單又好吃]( "水晶肘子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料豬肘子：2000輔料大料：適量醬油：適量糖：適量鹽：適量花椒：適量具體步驟1.豬肘子緩凍2.颳去老皮用火烤去毛茬在刮洗一下3.去掉骨頭把肉捲起來捆綁緊4.捆好的肘子5.阿迪鍋放少量的水用煮肉擋自動斷電6.煮好的肘...
- 22708
![水晶肘子的做法 熟食深加工“水晶肘子” 水晶肘子怎麼做]( "水晶肘子的做法 熟食深加工“水晶肘子” 水晶肘子怎麼做")
- “週五妹妹和表妹來家過週末，特意買了一些熟食，還給我買了一隻醬肘子。醬肘子雖然很香，可大熱天看起來沒胃口，正好家裏有一塊速凍的豬皮，我把它加工成水晶肘子，冷藏幾小時後蘸着三合油和蒜泥吃非常開胃，我們三人很快就把它消滅了，呵呵！頭一次偷懶做這道菜。以前我製作水晶肘都是用...
- 28444
![美味的水晶肘子如何做簡單又好吃]( "美味的水晶肘子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬皮：500豬前肘：1個輔料鹽：適量花椒：適量香葉：適量桂皮：適量黃酒：適量八角：適量姜：適量具體步驟1.肉皮兩面都刮乾淨，涼水入鍋焯水，去除雜質，然後撈出切條2.買帶醬花的前肘，清洗乾淨3.涼水入鍋焯燙，去除血沫。撈出後...
- 26521
![水晶肘子怎麼做-水晶肘子的做法]( "水晶肘子怎麼做-水晶肘子的做法")
- “水晶肘子是用豬肘製作的一道家常菜，鮮香味美。豬肘營養很豐富，含較多的蛋白質，特別是含有大量的膠原蛋白質，和肉皮一樣，是使皮膚豐滿、潤澤，強體增肥的食療佳品。”食材明細主料肘子（一個（1000克））輔料姜（適量）白酒（適量）桂皮（適量）八角（適量）香葉（適量）葱（適量）大蒜頭（適量）調料油（適量）剁椒（兩勺...
- 26931
![家常版水晶肘子如何做簡單又好吃]( "家常版水晶肘子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料豬前肘：適量輔料醬油：適量花椒，大料：適量具體步驟1.做好的肘子撈出放到擠一點兒的容器內2.餘下的湯汁過濾3.放入冰箱徹底冷卻4.去除上面的油5.再把汁化開倒回放肘子的容器內，蓋上蓋放入冰箱6.徹底凝固後扣出來...
- 19483
![自制水晶肘子如何做簡單又好吃]( "自制水晶肘子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料肘子：1000輔料具體步驟1.肘子在清水中浸泡1小時，中間換水3次2.過水3.放入大葱、山楂、肉蔻、大料、桂皮、香葉、少量白酒、花椒、姜、煮1小時4.一頭蒜切碎，放入李錦記蒸魚豉油，做成蘸料，肘子切片...
- 18233
![「美味可口」水晶肘子如何做簡單又好吃]( "「美味可口」水晶肘子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料後腿豬肘：1個（800g）肉皮：300g大葱：2段姜：3片八角：2枚生抽：3湯匙（45ml）香醋：2湯匙（30ml）香油：2茶匙（10ml）蒜茸：1茶匙（5g）輔料具體步驟1.將豬肘用清水沖洗乾淨，剔出中間的大骨頭，刮淨表皮，去掉污物及豬毛。2.鍋中放入適量清水，大火...
- 31830
![營養水晶肘花如何做簡單又好吃]( "營養水晶肘花如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘水晶肘花是一道製作十分簡單的家常菜餚，主要用到的是豬蹄，豬蹄中富含豐富的膠原蛋白，具有美容養顏的效果，而且肉質十分Q彈有嚼勁，非常受到人們的喜愛，還在等什麼呢，這樣的美味你們值得擁有的呢，快來嚐嚐吧，是一道...
- 12084
![水晶餃子怎麼做-水晶餃子的做法]( "水晶餃子怎麼做-水晶餃子的做法")
- 食材明細主料澄面（100克）生粉（50克）輔料開水（150克）豬油（10克）鹽（1克）餡料（適量）鹹香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）水晶餃子的做法步驟1、成品圖。2、食材量好備用。3、開水150克倒入容器中，快速攪拌棉絮，加入豬油10克，稍微涼涼不燙手和麪團。4、麪糰和好，密封保鮮袋鬆弛一會。5、餡料可...
- 21739
![水晶粽子怎麼做-水晶粽子的做法]( "水晶粽子怎麼做-水晶粽子的做法")
- 食材明細主料西米（兩百克）輔料豆沙餡（100克）甜味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）水晶粽子的做法步驟1、西米拿水泡一下。2、這是我自己做的豆沙餡。3、開始包粽。4、包好了放鍋裏煮五分鐘。5、煮好了把它撈出來。6、成品。小竅門粽子包好了最好放在蒸鍋上蒸。這樣裏邊的東西不...
- 6081
![水晶肘花的做法 水晶肘花-電壓力鍋版 水晶肘花怎麼做]( "水晶肘花的做法 水晶肘花-電壓力鍋版 水晶肘花怎麼做")
- 食材明細主料豬肉皮（適量）輔料五花肉（適量）配料鹽（少許）料酒（少許）老抽（少許）生抽（少許）薑片（少許）花椒（少許）大料（少許）葱段（少許）冰糖（少許）雞精（少許）醬香（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）水晶肘花的做法步驟1、所需材料：肉皮、五花肉。2、先把五花肉洗淨。放入少許鹽和料酒反覆搓揉。入味20分鐘。...
- 5007
![水晶肘片的做法 【一菜兩吃】水晶肘片 水晶肘片怎麼做]( "水晶肘片的做法 【一菜兩吃】水晶肘片 水晶肘片怎麼做")
- “冬天到了，吃肉也不那麼膩了，想變着花樣吃肉，又不想花太多時間的，我的這個懶法子，可以忙乎一下，吃到兩道菜哦！”食材明細主料豬肘（一個）輔料紅棗（十來個）配料鹽（適量）料酒（適量）薑片（適量）冰糖（適量）味極鮮醬油（適量）老抽（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）水晶肘片的做法步驟1、1.豬肘拔...
- 25389
![水晶綠豆肘子怎麼做-水晶綠豆肘子的做法]( "水晶綠豆肘子怎麼做-水晶綠豆肘子的做法")
- 食材明細主料肘子（一個）輔料綠豆（適量）姜（適量）葱（適量）配料料酒（適量）其他（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）水晶綠豆肘子的做法步驟1、把肘子洗淨切開，鋪平切花刀，更容易入味2、放料酒，鹽，葱姜，葡萄糖把它們和肘子放在一起搓一會，在醃30分鐘。然後冷水焯一下，冷水更容易把血水焯掉。葡萄糖可...
- 7295
![水晶包子的做法 學做水晶包子（超詳細圖解） 水晶包子怎麼做]( "水晶包子的做法 學做水晶包子（超詳細圖解） 水晶包子怎麼做")
- “包子是我國傳統的早餐食品，包子是由皮和餡兩部分所組成，其中包子皮做的好壞，直接影響着包子口感。體積飽滿、表皮白亮、口感鬆軟的包子深受客户喜愛，要做好包子皮，除了使用酵母發酵外還需要搭配使用海韋力包子專用泡打粉。”食材明細主料中筋麪粉（1kg）輔料海韋力包子泡打粉（20g...
- 27369
![清涼水晶肘如何做簡單又好吃]( "清涼水晶肘如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料豬後肘：一隻葱：適量姜：適量花椒：適量蒜頭：適量輔料鹽：適量雞精：適量料酒：適量具體步驟1.將豬肘洗淨，入開水焯過撈出2.乘熱，鉗淨毛（我找不到我的小鉗子了，只好動用了我的眉鉗，一邊弄一邊想這豬腳享受的待遇還真高！）3.將豬...
- 23697
![水晶肘花怎麼做-水晶肘花的做法]( "水晶肘花怎麼做-水晶肘花的做法")
- “豬皮所含膠原蛋白，能減慢機體細胞老化，有抗衰老的作用，也含維生素E、A、C，有嫩膚的作用，是女性美容養顏的好食材哦！”食材明細主料豬皮（2張）裏脊肉（1塊）輔料生薑片（適量）草果（1個）香葉（適量）白寇（五六個）小香（少量）老抽（1勺）鹽（適量）葱（半根）八角（1個）其他（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）水晶肘花的做...
- 11268
![水晶肘花如何做簡單又好吃]( "水晶肘花如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料大葱：20g姜：10g花椒：4g鹽：8g味精：3g輔料具體步驟1.豬肘子帶皮刮洗乾淨，切2釐米見方的塊，用沸水焯過；2.鍋中加水和葱、姜、花椒袋燒開，放入豬肘塊用微火將其燉爛；3.撈出肘塊和料袋，湯中加鹽、味精調味，待湯將凝固時，將...
- 16472
![水晶鴨子怎麼做-水晶鴨子的做法]( "水晶鴨子怎麼做-水晶鴨子的做法")
- 食材明細主料澄粉（200克）糯米粉（100克）花生餡（60克）黑芝麻（適量）色拉油（適量）輔料糖（適量）甜味（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）高級（難度）水晶鴨子的做法步驟1、澄粉，糯米粉和糖倒入碗中，加入滾開水燙出麪糰，加一小勺色拉油拌勻。2、搓條下成一個個小劑子。3、壓扁包入花生餡心【花生炒熟去皮後壓碎，...
- 31067
![蒜香水晶肘片如何做簡單又好吃]( "蒜香水晶肘片如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料豬肘：適量輔料料酒：適量鹽：適量花椒：適量五香粉：適量蒜：適量醬油：適量香醋：適量辣椒油：適量具體步驟1.肘子洗淨後放入鍋中，加水沒過肘子，加入鹽、料酒、花椒和五香粉，大火煮沸後改中火，煮40分鐘，用筷子能輕鬆扎進去並且...
- 24456
![水晶肘花的做法 【天津】水晶肘花 水晶肘花怎麼做]( "水晶肘花的做法 【天津】水晶肘花 水晶肘花怎麼做")
- “這是雙匯的分割肘子，看上去都是一塊一塊的腱子肉，把它做成帶肉皮凍的水晶肘花既漂亮又好吃，不油不膩，放到節日的餐桌是不是有檔次，特別受歡迎。因為我這個肘子是分割肘子，所帶肉皮少所以要做水晶肘花除了有平時買帶皮肉帶來的，還要再買幾塊大一些的肉皮，擇肉皮上的毛可是個功夫...
- 20768
![水晶包子的做法 水晶包子-不發麪不和麪 水晶包子怎麼做]( "水晶包子的做法 水晶包子-不發麪不和麪 水晶包子怎麼做")
- “早上起來時間總是不夠用，做個水晶包子，簡單方便，不沾麪粉。”食材明細主料餃子皮（適量）西葫蘆（1個）紅蘿蔔（適量）雞蛋（2匙）輔料木耳（適量）葱花（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）高級（難度）水晶包子的做法步驟1、準備好食材。2、西葫蘆絲加入食鹽醃十分鐘殺水份，胡蘿蔔絲用油炒軟放涼，雞蛋炒成...
- 14898
![鹽水肘子怎麼做-鹽水肘子的做法]( "鹽水肘子怎麼做-鹽水肘子的做法")
- “鹽水肘子，不油不膩，春節家宴首選。”食材明細主料豬肘（1個）調料粗鹽（50克）桂皮（1小段）八角（3粒）葱段（適量）薑片（適量）花椒粒（1小把）其他（口味）煮（工藝）數小時（耗時）高級（難度）鹽水肘子的做法步驟1、豬肘子1個（約1500克）、食鹽50克、桂皮1小段、八角3粒、花椒粒1小把、葱姜段適量。2、豬肘先用噴槍...
- 17511
![QQ清水肘子怎麼做-QQ清水肘子的做法]( "QQ清水肘子怎麼做-QQ清水肘子的做法")
- “以前喜歡肘子但是因為太肥太膩而不能吃太多，無意間因為有一回水煮肘子過火了，而發現這個做法，從此就愛上了它”食材明細主料肘子（1個）輔料葱段（2個）薑片（適量）大料（適量）原味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）QQ清水肘子的做法步驟1、肘子去毛洗淨，放入壓力鍋中，葱段，薑片，大料一起放入鍋...
- 24693
![水晶丸子怎麼做-水晶丸子的做法]( "水晶丸子怎麼做-水晶丸子的做法")
- “孩子喜歡，很適合挑食的寶貝”食材明細主料香菇（適量）輔料葱（一顆）姜（半塊）五香（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）水晶丸子的做法步驟1、糯米提前泡上一夜控到不嘀嗒水備用2、肉餡調好和做餃子餡一樣，手裏沾點水把肉餡團成肉丸，別太大，一口能吃下的大小，再把肉丸放到糯米中，來回滾動直到...
- 12973
味味甜
