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水晶餃子怎麼做-水晶餃子的做法

水晶餃子怎麼做-水晶餃子的做法

水晶餃子的做法 水晶餃子怎麼做

食材明細

主料
  • 澄面 (100克)
  • 生粉 (50克)
輔料
  • 開水 (150克)
  • 豬油 (10克)
  • (1克)
  • 餡料 (適量)
  • 鹹香 (口味)
  • (工藝)
  • 半小時 (耗時)
  • 簡單 (難度)

水晶餃子的做法步驟

  • 水晶餃子的做法 水晶餃子怎麼做 第2張

    1、成品圖。

  • 水晶餃子的做法 水晶餃子怎麼做 第3張

    2、食材量好備用。

  • 水晶餃子的做法 水晶餃子怎麼做 第4張

    3、開水150克倒入容器中,快速攪拌棉絮,加入豬油10克,稍微涼涼不燙手和麪團。

  • 水晶餃子的做法 水晶餃子怎麼做 第5張

    4、麪糰和好,密封保鮮袋鬆弛一會。

  • 水晶餃子的做法 水晶餃子怎麼做 第6張

    5、餡料可以調自己喜歡的口味即可。

  • 水晶餃子的做法 水晶餃子怎麼做 第7張

    6、麪糰鬆弛好,下等量劑子10克左右,擀薄圓坯。

  • 水晶餃子的做法 水晶餃子怎麼做 第8張

    7、包入適量餡料,從一邊捏褶,做好型。

  • 水晶餃子的做法 水晶餃子怎麼做 第9張

    8、開水上火蒸10分鐘左右。

  • 水晶餃子的做法 水晶餃子怎麼做 第10張

    9、成品圖。

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