![水晶餃子如何做簡單又好吃]( "水晶餃子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料沸水：105ml豬油：5g生粉：25g澄粉：75g輔料南瓜餡：140具體步驟1.澄粉、生粉先混合。2.水煮開後加入混合粉中，快速攪拌。3.揉成光滑的麪糰。4.放入豬油。5.再將麪糰揉光滑，醒20分鐘。6.再將麪糰搓長條，分14劑子。...
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![水晶餃子怎麼做-水晶餃子的做法]( "水晶餃子怎麼做-水晶餃子的做法")
- 食材明細主料澄面（100克）生粉（50克）輔料開水（150克）豬油（10克）鹽（1克）餡料（適量）鹹香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）水晶餃子的做法步驟1、成品圖。2、食材量好備用。3、開水150克倒入容器中，快速攪拌棉絮，加入豬油10克，稍微涼涼不燙手和麪團。4、麪糰和好，密封保鮮袋鬆弛一會。5、餡料可...
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![自制水晶餃子如何做簡單又好吃]( "自制水晶餃子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:2小時　　　　烹飪時間:20分鐘主料土豆：1000澱粉：600輔料大料：適量鹽：適量羊肉：適量胡蘿蔔：適量姜：適量油：適量小茴香：適量葱：適量花椒：適量具體步驟1.羊肉切碎，加葱薑蒜和適量水攪拌上勁2.加入大料小茴香生抽老抽鹽攪拌均勻3.紅蘿蔔刨成絲4.放入羊...
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![自己做的水晶餃子如何做簡單又好吃]( "自己做的水晶餃子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料豬肉末：300鮮蝦：100香茜：50輔料木薯粉：250澄麪粉：250黑木耳：適量具體步驟1.用澄面跟木薯澱粉和麪2.蝦去皮去頭尾，切成小段3.豬肉剁成肉末（可以在菜市場買的時候同時攪拌，就不用剁的太辛苦）4.香茜跟一些韭菜剁碎...
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![口感豐富的水晶餃子如何做簡單又好吃]( "口感豐富的水晶餃子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料香蕉：2根輔料油：適量澱粉：適量糯米粉：適量糖：8勺澄粉：適量具體步驟1.澄粉和澱粉3:12.加一點油，攪拌均勻，然後將剛剛燒開的水倒入，快速攪拌成醬紫，3.蓋上保鮮膜讓她散熱，蓋上保鮮膜是不讓他幹掉，4.兩條香蕉壓扁切...
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![脣齒留香的水晶餃子如何做簡單又好吃]( "脣齒留香的水晶餃子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料澄粉：320玉米澱粉：80香菜豬肉餡：300輔料開水：適量菠菜汁：適量莧菜葉汁：適量具體步驟1.準備好食材，澄粉，玉米澱粉，莧菜汁，菠菜汁，開水（菠菜汁和莧菜汁都要煮成開水）2.如圖所述，將兩種麪粉混合後均勻分成三份，分別將莧...
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![家常水晶餃子如何做簡單又好吃]( "家常水晶餃子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:4分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料澄粉：生粉：粘米粉：3：1：1韭菜：適量幹蝦仁：適量豬油渣：適量雞蛋：適量鹽：適量輔料具體步驟1.韭菜洗淨晾乾。雞蛋炒至半生不熟，等下就不會水水的。（不好意思，鍋沒刷）放涼...2.幹蝦仁和豬油渣切碎、放足鹽炒香。（家裏沒豬...
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![水晶餃怎麼做-水晶餃的做法]( "水晶餃怎麼做-水晶餃的做法")
- 食材明細主料（餃子皮）澄粉（130克）木薯澱粉（30克）開水（160克）豬油（20克）輔料（餡料）豬肉（適量）胡蘿蔔（小半根）雞蛋（一個）葱花（適量）油（適量）鹽（適量）雞精（適量）蠔油（適量）胡椒粉（適量）生粉（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）水晶餃的做法步驟1、我們先來準備餡料。2、豬肉剁成末。3、磕入一個雞蛋，加入...
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![彩色水晶餃子怎麼做-彩色水晶餃子的做法]( "彩色水晶餃子怎麼做-彩色水晶餃子的做法")
- “色彩斑斕的水晶餃子，營養又美味！寶寶喜歡得不要不要滴。”食材明細主料豬肉（300g）胡蘿蔔（3根左右）輔料麪粉（500g）菠菜（一把）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）彩色水晶餃子的做法步驟1、把準備好的食材分別放進潔諾斯絞肉機裏攪拌碎，加入調味料攪拌勻2、用潔諾斯果汁杯把菠菜、胡...
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![水晶磷蝦餃子怎麼做-水晶磷蝦餃子的做法]( "水晶磷蝦餃子怎麼做-水晶磷蝦餃子的做法")
- “南極磷蝦個頭小小的外貌不如其它海蝦有排場但是營養一點不輸於大蝦，一隻小小的磷蝦就富含多種礦物質，即18種氨基酸，其中人體必須的就有8種真是個子雖小价值可不低看着小小的磷蝦直接想到做餃子吃，蝦餃那個鮮美啊！隔着透亮的餃子皮看到裏面紅紅的蝦，人家一隻餃子裏一隻蝦，我一...
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![水晶蝦餃的做法 【水晶蝦餃】 水晶蝦餃怎麼做]( "水晶蝦餃的做法 【水晶蝦餃】 水晶蝦餃怎麼做")
- 食材明細主料澄粉（150克）生粉（50克）蝦仁（300克）豬肉（50克）輔料沸水（130ml）豬油（7g）香菇（1個）木耳（一把）胡蘿蔔（1塊）青椒（半個）葱（適量）姜（適量）配料料酒（適量）鹽（適量）雞精（適量）白砂糖（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）高級（難度）水晶蝦餃的做法步驟1、(一）餡料準備：1.洗淨蝦仁（如果是大蝦，洗淨去頭去皮，去蝦線），取2...
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![水晶餃的做法 超Q彈的水晶餃 水晶餃怎麼做]( "水晶餃的做法 超Q彈的水晶餃 水晶餃怎麼做")
- “這個水瞐餃嚼勁十足，晶瑩剔透！吃起來Q中帶彈，美味可口。”食材明細主料土豆澱粉（300克）肉餡（200克）菠菜（50克）紅蘿蔔（60克）幹香菇（8個）輔料滾水（適量）配料鹽（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）水晶餃的做法步驟1、準備好所有材料，將菠菜、紅蘿蔔、香菇切碎，加入肉餡裏並加...
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![水晶餃的做法 自制茶點----水晶餃 水晶餃怎麼做]( "水晶餃的做法 自制茶點----水晶餃 水晶餃怎麼做")
- “許多茶點在外面吃不便宜，但自己製作就實惠很多，這款水晶餃就是如此，其實製作起來也很簡單。”食材明細主料澄粉（200克）玉米澱粉（40克）輔料肉沫（100克）西葫蘆（200克）胡蘿蔔（100克）葱（適量）姜（適量）配料生抽（適量）麻油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）水晶餃的做法步驟1、水晶餃...
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![水晶蝦餃的做法 自制【水晶蝦餃】 水晶蝦餃怎麼做]( "水晶蝦餃的做法 自制【水晶蝦餃】 水晶蝦餃怎麼做")
- “經常在各種美食網看到美食達人做的水晶蒸餃，真是令人垂涎欲滴吶~~早就想動手自己做試試，這周在網上買到了傳説中的【澄粉】，哈哈，原來就是小麥澱粉，以前在街上找了好久都木有的賣~~為了蒸餃，還特地買了蒸籠~~各種材料準備齊全，就開始做起來啦，因為是第一次做，所以很興奮~對我來...
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![家常水晶餃子怎麼做-家常水晶餃子的做法]( "家常水晶餃子怎麼做-家常水晶餃子的做法")
- “水晶餃是廣東早茶很常見的一種點心，通常都是一個小屜三個，十元錢左右。水晶餃晶瑩剔透、Q彈滑嫩、香氣四溢、配料獨特。本來，水晶餃子的原料是澄面和玉米澱粉，可今天，我用的是澄面和糯米粉，似乎操作起來更方便，粘性更好。”食材明細主料澄面（500克）糯米粉（100克）輔料夾心肉（500克）豆...
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![水晶餃的做法 Q彈水晶餃 水晶餃怎麼做]( "水晶餃的做法 Q彈水晶餃 水晶餃怎麼做")
- 食材明細主料馬鈴薯澱粉（300g）輔料西紅柿（1個）葱（2顆）雞蛋（4個）十三香（適量）鹽（適量）雞粉（適量）糖（適量）蠔油（適量）食用油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）水晶餃的做法步驟1、準備馬鈴薯澱粉300g2、用沸水把澱粉和成麪糰狀，然後醒十到十五分鐘就可以了3、用沸水燙一下西紅柿，一分鐘左右...
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![水晶蝦餃的做法 小點心---晶瑩剔透的水晶蝦餃 水晶蝦餃怎麼做]( "水晶蝦餃的做法 小點心---晶瑩剔透的水晶蝦餃 水晶蝦餃怎麼做")
- “去香港茶餐廳經常會吃一籠籠的小點心，而水晶蝦餃是我必點的一道菜。今天我自己做了水晶蝦餃，味道很不錯哦。”食材明細主料澄粉（200克）冰凍蝦（400克）五花肉（100克）輔料筍（2根）姜（10克）配料料酒（適量）鹽（適量）油（適量）豬油（少許）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）水晶蝦餃的做法步驟1、冰凍...
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![西米水晶元寶餃子怎麼做-西米水晶元寶餃子的做法]( "西米水晶元寶餃子怎麼做-西米水晶元寶餃子的做法")
- “西米水晶元寶餃子，用西米粉和麪，包出來的美味！”食材明細主料西米（150克）澄面（100克）土豆澱粉（50克）肉餡（適量）胡蘿蔔（半個）圓葱（適量）韭菜（一把）藕（適量）輔料油（適量）醬油（適量）蠔油（適量）十三香（適量）姜（適量）雞蛋（一個）料酒（適量）鹹香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）西米水晶元寶餃子的做法步驟1、西米...
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![水晶蝦餃的做法 【廣東】水晶蝦餃 水晶蝦餃怎麼做]( "水晶蝦餃的做法 【廣東】水晶蝦餃 水晶蝦餃怎麼做")
- “廣式早茶中最愛水晶蝦餃，有了這個方子自己在家也可以做出好吃的水晶蝦餃”食材明細主料澱粉（25克）澄粉（100克）開水（適量）豬油（1茶匙）輔料蝦仁（150克）胡蘿蔔（100克）豬肉糜（200克）胡椒粉（2克）鹽（2克）醬油（10克）薑末（2克）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）水晶蝦餃的做法步驟1、水晶蝦餃：準備好蝦...
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![水晶餃子面怎麼和麪]( "水晶餃子面怎麼和麪")
- 加入適量的小麥澱粉、馬鈴薯粉、鹽，用開水攪拌揉成麪糰即可。水晶餃，它的皮在製作上一定要注意調料之間的比例。一杯小麥澱粉需要配三分之一杯的馬鈴薯粉。水晶餃最常見的做法是用來蒸。水晶蒸餃，餡料有很多。最常見的是蝦餃。...
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![水晶餃的做法 不用餃子皮的水晶餃 水晶餃怎麼做]( "水晶餃的做法 不用餃子皮的水晶餃 水晶餃怎麼做")
- “廣東名點--水晶餃，皮白如雪，薄如紙，內陷隱約可見.由於外形美觀，味道鮮美爽滑，深受眾多食客讚譽。在家做出美味的內餡並不難，但要做出晶瑩剔透的外皮，卻不是一件容易的事。但是我們可以用另一種特別的材料，特別的方法，一樣可以做出皮薄如水晶的餃子。把原本是一件高難度的事變成...
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![自制水晶餃子皮的做法你都學會了嗎？-水晶餃子皮晶瑩剔透]( "自制水晶餃子皮的做法你都學會了嗎？-水晶餃子皮晶瑩剔透")
- 餃子是我們生活中常見的一種食物，在北方只要是過節日都會吃餃子，但我們今天要説的是水晶餃子，顧名思義，水晶餃子的餃子皮就像水晶一樣晶瑩剔透，讓人看起來就非常有食慾，而且水晶餃子的口感非常好，下面就給大家介紹一下自制水晶餃子皮的做法哦。一、自制水晶餃子皮的做法食材：澄粉...
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![水晶蒸餃的做法 【廣州】水晶蒸餃 水晶蒸餃怎麼做]( "水晶蒸餃的做法 【廣州】水晶蒸餃 水晶蒸餃怎麼做")
- “水晶餃是廣東特色餃子，餡料多數鮮甜為主，各大茶樓都能見到的身影。水晶餃，皮白入雪，薄入紙，半透明，內陷隱約可見，吃起來爽滑鮮甜，美味誘人。”食材明細主料澄粉（150克）玉米澱粉（50克）輔料豬瘦肉（200克）玉米（100克）胡蘿蔔（100克）香菇（100克）大葱（50克）生薑（5克）生抽（3ml）鹽（4克）花生油（5ml）生粉（3克）清淡...
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![水晶蝦餃的做法 【粵菜】：水晶蝦餃 水晶蝦餃怎麼做]( "水晶蝦餃的做法 【粵菜】：水晶蝦餃 水晶蝦餃怎麼做")
- “蝦餃，是廣東茶樓、酒家的傳統美點。廣東人飲茶，少不了來一籠蝦餃。上乘的蝦餃，皮白如雪，薄如紙，半透明，內餡隱約可見，吃起來爽滑清鮮，美味誘人。”食材明細主料澄粉（150克）草蝦（300克）豬肥膘（100克）輔料生粉（50克）沸水（130ml）配料小葱（適量）鹽（適量）雞精（適量）白砂糖（適量）清淡（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗...
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![水晶蝦餃的做法 晶瑩剔透的水晶蝦餃 水晶蝦餃怎麼做]( "水晶蝦餃的做法 晶瑩剔透的水晶蝦餃 水晶蝦餃怎麼做")
- 食材明細主料鮮蝦（適量）澄粉（適量）輔料胡蘿蔔（適量）配料鹽、肉、葱、姜、味精、（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）水晶蝦餃的做法步驟1、蝦去皮調去蝦線，切三分之一尾部，加鹽、胡椒粉、酒、調和入味，其餘的蝦仁剁泥，少許胡蘿蔔擦細絲，剁碎，肥五花肉剁泥，蝦泥加鹽、胡蘿蔔、肉、葱...
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味味甜
