水晶餃的做法 自制茶點----水晶餃 水晶餃怎麼做

“許多茶點在外面吃不便宜，但自己製作就實惠很多，這款水晶餃就是如此，其實製作起來也很簡單。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

水晶餃的做法步驟

• 1、水晶餃原料

• 2、原料

• 3、餡料洗淨切沫

• 4、肉沫加生抽、鹽、麻油調勻再與菜沫混勻，調成餡。

• 5、澄粉和玉米澱粉混勻，用沸水和麪

• 6、面冷卻後團成麪糰

• 7、面分成小劑子，擀成餃皮狀，放上餡料，包成餃子狀

• 8、放入蒸籠，大火蒸8分鐘即成

• 9、出籠可以吃啦！

小竅門

1、沸水衝入麪粉後，要冷卻後才和成團，要不燙傷手。
2面不要和太軟，否則不好包。