水晶餃是什麼粉做的 專業問答 關注:9.64K次 糯米粉和麪粉。水晶餃,餡大皮薄,餃皮晶瑩剔透,可看到餡料。水晶餃的餃皮是麪粉和糯米粉混合而成的,比例為2比1,用普通麪粉擀薄皮不夠有筋性,只用糯米皮沒有晶瑩透明的效果,兩者按比例混合可製成水晶餃皮。 標籤: 水晶 餃是 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/wenda/zhuanyewenda/zg82j.html