![李子酒的做法 李子酒：源自古方的“駐色酒” 李子酒怎麼做]( "李子酒的做法 李子酒：源自古方的“駐色酒” 李子酒怎麼做")
- “初識“駐色酒”是在正安生活的“養生日記”見到的。鮮李子250g絞取汁液，和米酒兑勻，夏初服用，每次1杯。夏日飲李汁酒，可使婦女容顏美麗，故李子酒又稱“駐色酒”。原來去年夏天，我釀製的李子酒還有如此功效，上網學習才知道原來這“駐色酒”出自《説郛》卷三一引元無名氏的《玄...
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![李子酒的做法 自釀李子美酒 李子酒怎麼做]( "李子酒的做法 自釀李子美酒 李子酒怎麼做")
- “簡單的釀製方法，釀出的李子酒可是真正的美酒喲”食材明細主料李子（1000克）輔料白糖（200克）高度白酒（約20克）果味（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）李子酒的做法步驟1、1.挑出紅李子1000克2、2.用少量麪粉洗淨，晾乾3、3.剪碎，加入白糖200克（李子和白糖的比例約為5：1）用手揉勻，至白糖化開4...
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![李子酒保存多久]( "李子酒保存多久")
- 兩個月至三個月。李子泡酒是由李子、白酒、白糖製作而成。李子在泡酒之前需要放在清水中清洗，晾乾水分，用刀在李子表面劃上十字刀，這樣可以把酸味泡出來。浸泡李子使用的容器需要潔淨乾爽，以免食材滋生細菌。醃製後的李子泡酒可以放在陰涼處存放，或是冰箱冷藏保存。...
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![李子一股酒味怎麼回事]( "李子一股酒味怎麼回事")
- 因為李子汁發酵之後會出現酒味。一般在李子熟透之後，會有李子汁滲出在李子的表面。經過高温發酵之後，則會出現酒味，這是很常見的現象，李子還可以釀酒。不過，保存李子最好的辦法是放在冰箱裏冷藏，這樣的話可以讓李子保存的時間更久一些。...
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![自釀李子酒多久能喝]( "自釀李子酒多久能喝")
- 2-3個月。由於不同地區的温度和濕度差異，李子所需發酵的時間也各有不同，通常在3個月之內就能釀製出來，而且不同的季節發酵的時間也會有不同，夏季釀製的時候就會比較快些，因為高温能夠促使李子儘快發酵，只一週便可以飲用，秋季的話就會需要半個月的時間，密封時間越長酒味越濃。...
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![李子為什麼有酒味]( "李子為什麼有酒味")
- 李子出現酒味主要是因為不新鮮導致的，因此吃李子的時候發現有酒味最好不要再食用了。購買李子的時候可以觀察一下它的表皮，表皮出現褶皺證明放置的時間比較長了就不要挑選了；還可以觀察一下李子的柄，柄處有葉子證明剛摘下來的時間不長可以選擇購買。...
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![李子酒可以保存多久]( "李子酒可以保存多久")
- 1到2年。李子酒應存放在乾燥陰涼處可以保存一兩年。泡好的李子酒應過濾一遍再飲用。泡李子酒前需要將瓶子清洗乾淨，製作時需要一層李子撒一層白糖或者冰糖，每個李子需要劃一個十字好出味。裝有李子酒的瓶子必須將瓶口密封好並將蓋子蓋好。...
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![紅葉李子可以泡酒嗎]( "紅葉李子可以泡酒嗎")
- 可以。先將李子表面清洗乾淨晾乾水分後加入到白酒罈子中浸泡一段時間後，泡製成果酒就可以飲用了，口感酸甜開胃、甜而不膩。李子除了可以泡酒，可以可以直接食用，也可以當做點綴用於點心的裝飾上，而酸李子可以將其拍碎後加入雲南蘸水食用，酸辣美味。...
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![酸李子可以泡酒嗎]( "酸李子可以泡酒嗎")
- 可以。酸李子泡酒步驟不是特別複雜，首先把洗乾淨的李子曬乾水分，然後把李子切成十字，把切好的李子放進泡酒的器皿裏面，一層李子放一層白糖，其次注入三分之一的白酒，最後密封。在泡酒的時候注意李子不要放滿器皿，要留有一定的空間。...
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![自制李子酒可存放多久]( "自制李子酒可存放多久")
- 一年左右。自制李子酒的存放時間與存放方式是有關係的，若保存方法得當保存的時間是比較長的，大約可以存放一年或者兩年。可以把自制的李子酒放在玻璃瓶中密封保存，注意一定要密封好，可以放在冰箱冷藏保存也可以存放在乾燥通風的環境下，一定要避免陽光的照射。...
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![李子泡酒要泡多久]( "李子泡酒要泡多久")
- 兩至三個月。做好的李子泡酒，存放的温度不同，發酵的時間也會不一樣。李子泡酒是李子常見的吃法，是由李子、高度白酒、綿白糖製作而成。李子在泡酒之前需要清洗乾淨，晾乾表面水分，用刀在裏子表面切上十字花刀，這樣更利於醃製。醃製李子泡酒使用的容器需要乾爽潔淨，以免食材變質。...
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![紅李子果可以泡酒嗎]( "紅李子果可以泡酒嗎")
- 可以。使用紅李子泡酒時，將紅李子清洗乾淨，晾乾表面水分，放入容器中，添加適量的白糖，倒入白酒，浸泡15天左右即可。紅李子在泡酒之前，可以將李子用刀拍碎，也可以用刀在栗子表面切十字刀，這樣可以將李子的味道激發出來。泡好的李子酒可以放在陰涼處存放，也可以放在冰箱冷藏存放。...
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![李子有酒精味是怎麼回事]( "李子有酒精味是怎麼回事")
- 是因為李子熟透了，在高温下發酵就會有酒精味。若發現李子有酒精味了，最好就不要食用了，説明李子快要變質或者已經變質了。可以將熟透的李子放進冰箱冷凍室冷凍保存，冷凍室温度較低，這樣可以有效防止李子發酵變質腐爛，產生酒精味。...
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![不成熟的李子可以做李子酒嗎]( "不成熟的李子可以做李子酒嗎")
- 可以。沒有成熟的李子，在做李子酒前要用食用鹽水浸泡5~10分鐘再清洗，這樣能把荔枝表面的灰塵和髒東西清洗掉，清洗乾淨的李子要瀝乾水分，再放入玻璃罐子裏，摻入適量的白酒浸泡1~2個月李子酒就製作完成，製作好的李子酒喝起來很香醇。...
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![李子酒能保存多久]( "李子酒能保存多久")
- 3-6個月。李子在釀製李子酒前要用食用鹽浸泡清洗，這樣能把李子表面的雜質清洗乾淨，清理乾淨的李子瀝乾水分裝在乾淨的玻璃罐裏倒入適量的白酒密封好浸泡10-15天李子酒就製作完成。做好的李子酒香味濃郁，喝着口感也比較的佳。...
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![李子酒怎麼保存]( "李子酒怎麼保存")
- 倒入酒瓶子放在陰涼乾燥處保存即可。李子酒想長期保存一定要注意保存的環境通風，陰冷、乾燥的環境最佳，這種保存方法可以讓李子酒保存1-2年。若李子酒釀造正確的話，也可以保存的更久一些。釀造的時候一定要注意密封性。一般密封保存3個月左右即可開瓶。...
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![自釀李子酒可以保存多久]( "自釀李子酒可以保存多久")
- 6個月左右。自釀的李子酒一般在3個月開始就可以喝，若存放條件較好，密封得當，存放一年甚至更久也是可以的。釀酒的果子不能太生也不能太熟，一定要清洗乾淨，吹乾表面水份。釀酒的容器也要清洗乾淨，最後用白酒擦拭一遍，晾乾備用，將李子和白酒等材料放入罐內，做好罐口的密封，在陰涼、幹...
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![李子有一股酒味怎麼回事]( "李子有一股酒味怎麼回事")
- 是因為李子在高温的條件下進行了發酵。平時還沒成熟或者已經成熟的李子是不會有酒味的，所以若是李子開始有一股酒味的話，就説明李子裏面的果肉開始變質，逐漸的在進行發酵，若是在製作李子酒的話，是正常反應，若是日常食用的話，就不建議食用了。...
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![吃李子有什麼好處-未成熟的李子能做酒嗎]( "吃李子有什麼好處-未成熟的李子能做酒嗎")
- 酸酸甜甜的李子，每年七八月成熟，通透的外表，酸甜的口感深受大家的喜愛。老人常説，李子不能多吃，沒有成熟的李子也不能吃，那可能有小夥伴就會問：既然不能吃，那未成熟的李子能做酒嗎？下面小編就給各位小夥伴解答這個問題，現在跟着小編往下看。一、未成熟的李子能做酒嗎未成熟的李子不...
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![李子果酒的做法 ‼️果香濃郁的李子果酒💯做法簡單☝️0失敗 李子果酒怎麼做]( "李子果酒的做法 ‼️果香濃郁的李子果酒💯做法簡單☝️0失敗 李子果酒怎麼做")
- “今天給大家分享一款櫻桃李子泡果酒，個頭小小的櫻桃李，泡出來的果酒顏色紅潤，口感味道特別好，超讚～”食材明細主料櫻桃李子（500克）輔料冰糖（150克）調料糧食酒（500ml）原味（口味）其他（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）李子果酒的做法步驟1、準備好食材，李子提前洗淨晾乾水份，或者廚房紙擦乾水份。2...
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![李子酒保存方法是什麼]( "李子酒保存方法是什麼")
- 放在陰涼處密封保存。李子酒屬於果酒，是將李子洗淨後，放入罐子中，向罐子中加入黃冰糖和適量的高度白酒，發酵一段時間即成李子酒。白酒中含有乙醇，乙醇易揮發，因而需要密封保存來保證酒的品質。適宜果酒發酵的温度較低，低於室温，因而需要放在陰涼處。...
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![紅酒煮李子可以保存多久]( "紅酒煮李子可以保存多久")
- 放在冰箱裏能保存3-4天，常温保存能保存1-2天。紅酒煮李子的保存時間比較的短，李子在煮制前要用食用鹽浸泡清洗，這樣能把李子表皮的雜質洗乾淨，清洗乾淨的李子就可以煮制紅酒李子或者做李子蜜餞，李子罐頭，李子布丁等都是比較美味的。...
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![李子泡酒保存多久]( "李子泡酒保存多久")
- 半年左右。李子泡酒一般可以存放的時間是比較久的，一定要將泡好的李子酒密封起來保存，只要保存的方法得當就可以保存更長的時間，注意泡好的李子酒要避免陽光的照射，可以放在乾燥通風的環境下保存，也可以放在冰箱冷藏，可以保存半年或者更久。...
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![自釀李子酒發黴是不是壞了]( "自釀李子酒發黴是不是壞了")
- 是的。李子酒發黴的原因可能是李子過少而釀李子酒的罈子裏空氣太多，黴菌就進行了繁殖。在釀製李子酒的時候，李子要儘量裝滿罈子，然後再倒入適量的白酒，這樣釀製的李子酒不容易長黴斑。李子酒在存放的時候要放在陰涼避光的地方存放，這樣李子酒存放的時間會比較的長。...
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![沒成熟的李子可以泡酒嗎]( "沒成熟的李子可以泡酒嗎")
- 不能。沒成熟的李子可以和成熟的水果放在一起，催熟後再用於泡酒。食用李子泡酒，將李子清洗乾淨，控幹水分，在表面切上十字刀，放進容器中，添加白糖、白酒，密封后，放在陰涼的地方存放即可。製作李子泡酒使用的容器，需要用熱水燙一下，再用白酒消毒。...
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味味甜
