![老楊蒸魚怎麼做-老楊蒸魚的做法]( "老楊蒸魚怎麼做-老楊蒸魚的做法")
- “蒸魚塊，酸鹹味，開胃、下飯。是節後必備的可口菜餚。”食材明細主料鯉魚（1kg）輔料雞蛋（2個）澱粉（半碗）配料葱（1棵）姜（4片）蒜（4瓣）八角（若干）花椒（若干）五香粉（2勺）料酒（一杯）生抽（少許）陳醋（適量）香油（少許）鹽（適量）味精（適量）酸鹹（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）老楊蒸魚的做法步驟1、將鯉魚洗淨，剁成塊，放...
- 18803
![老少皆宜的清蒸桂魚圖解]( "老少皆宜的清蒸桂魚圖解")
- 清蒸桂魚肉質十分細嫩，以無膽和少刺而大受歡迎。桂魚中含有蛋白質、脂肪、鈣、鉀等多種營養元素。由於肉質細嫩易消化，所以是非常適合小孩、老人食用的。桂魚的蒸魚時間根據魚的大小而有所不同，時間最多不要超過8分鐘，否則魚肉被蒸老了口感就不夠鮮嫩。主料桂魚：一條輔料姜：一...
- 10556
![紅燒鮁魚的做法 老楊的紅燒鮁魚 紅燒鮁魚怎麼做]( "紅燒鮁魚的做法 老楊的紅燒鮁魚 紅燒鮁魚怎麼做")
- 食材明細主料鮁魚（兩條）生薑（適量）輔料鹽（適量）糖（適量）花生油（適量）蠔油（適量）五香粉（適量）雞精（適量）味極鮮（適量）老抽（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）紅燒鮁魚的做法步驟1、鮮鮁魚洗乾淨。2、把鮁魚的內臟掏出收拾乾淨，然後將魚切塊晾乾備用。3、生薑切絲備用。4、碗內放入...
- 19017
![楊記老砂鍋加盟費多少？]( "楊記老砂鍋加盟費多少？")
- 餐飲提問：楊記老砂鍋加盟費多少？濤姐的大屋回答：楊記老砂鍋的加盟費在餐飲業的加盟費裏並不是很貴的，大概在三萬到五萬塊錢左右。而楊記老砂鍋是否賺錢是要看店主的選址，如果店鋪在人流量較少的地方，營業額當然不會很多，但是如果店鋪在人流量多的商業街或者車站口的話，營業額也是...
- 22856
![清蒸鱸魚的做法 老菜新做——清蒸鱸魚 清蒸鱸魚怎麼做]( "清蒸鱸魚的做法 老菜新做——清蒸鱸魚 清蒸鱸魚怎麼做")
- “老菜新做——清蒸鱸魚之前做過很多次這道菜，但都沒有試過放魚露調味，這次試着調入，我只能説一個字：讚不絕口。魚露味道鹹而帶有魚類的鮮味，與鱸魚本身不起衝突，兩者結合在一起味道更上一個層次。沒有試過的親可以試試，味道真的很不錯喔~~！”食材明細主料鱸魚（1條）輔料青椒（1個）紅椒...
- 9487
![老媽蒸魚怎麼做-老媽蒸魚的做法]( "老媽蒸魚怎麼做-老媽蒸魚的做法")
- 食材明細主料福壽魚（一條）輔料老乾媽（適量）小米椒（適量）朝天椒（適量）味精（適量）薑絲（2克）香葱（3棵）調和油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）老媽蒸魚的做法步驟1、魚去掉磷去掉諰，清洗乾淨。2、在魚身上劃出井字刀型。3、鍋中加油燒8成熱，放入魚油炸，兩面金黃取出。4、另起一盤，鋪上4片...
- 27574
![老楊的涼拌任青菜怎麼做-老楊的涼拌任青菜的做法]( "老楊的涼拌任青菜怎麼做-老楊的涼拌任青菜的做法")
- 食材明細主料任青菜（適量）輔料大蒜（適量）乾紅辣椒（適量）花椒皮（適量）花生油（適量）鹽（適量）香油（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）老楊的涼拌任青菜的做法步驟1、任青菜洗乾淨，鍋內放水，水開後將任青菜綽水過涼。2、過涼後的任青菜，攥幹水分後切碎裝盤。3、加入鹽和香油。4、鍋內放油...
- 18925
![楊桃浸魚片怎麼做-楊桃浸魚片的做法]( "楊桃浸魚片怎麼做-楊桃浸魚片的做法")
- “這道“楊桃浸魚片”好像沒人這樣做過菜，所以這也算是我的創新菜吧，之前我吃過的楊桃都是很酸的，所以我做菜加了泡椒，遺憾的是這次買的楊桃是甜的，有點出乎我的意外，不過味道還是算好的。如果買的楊桃是甜的話，就不要放泡椒了，做清湯的，味道估計會更好，期待大家去實踐。我這次用的...
- 25227
![黃冰糖蒸楊梅怎麼做-黃冰糖蒸楊梅的做法]( "黃冰糖蒸楊梅怎麼做-黃冰糖蒸楊梅的做法")
- 食材明細主料楊梅（適量）輔料黃冰糖（適量）酸甜（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）黃冰糖蒸楊梅的做法步驟1、用淡鹽水將楊梅泡20分鐘；2、沖洗乾淨，控水；3、放入帶蓋的碗裏；4、放入黃冰糖，蓋上碗蓋，蒸出香味即可。5、出鍋開動嘍。喜吃冷食的可冷藏，估計沒法等哈。...
- 5074
![老楊家熟食店加盟費用]( "老楊家熟食店加盟費用")
- 老楊家熟食店可以説是一個歷史相當悠久的加盟品牌了，品牌起始地位於遼寧，發展至今各個方面都已經相當成熟，不少加盟商好奇該品牌的加盟費用，而通常我們所説的加盟費除去品牌收取的固定費用外還包括各種投入成本的總和，因此加盟費用受城市物價、區域、人流量、人工費用等影響較...
- 23033
![老乾媽蒸帶魚怎麼做-老乾媽蒸帶魚的做法]( "老乾媽蒸帶魚怎麼做-老乾媽蒸帶魚的做法")
- “遇到新鮮帶魚，買了幾條。處理乾淨，取幾段蒸着吃。”食材明細主料帶魚（幾段）輔料料酒（10g）調料葱姜（小許）食鹽（1g）老乾媽（1匙）微辣（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）老乾媽蒸帶魚的做法步驟1、處理好的新鮮帶魚。2、魚打花刀刀，切葱姜。3、放容器裏，加料酒。4、放食鹽拌勻醃製20分鐘。5、...
- 7529
![老楊家熟食店如何]( "老楊家熟食店如何")
- 餐飲提問：老楊家熟食店如何大胃王212回答：挑了雞架，幹豆腐卷，粉腸，海帶結和豬頭肉味道都不錯，價格也便宜。想要的雞肝和鵪鶉蛋沒有了，幸好沒有了，要不50也打不住，買這些就吃了三天~沒辦法啊，站排的那麼辛苦當然想多買些，不知道這是不是也是營銷手段的一種~...
- 17095
![剁椒魚頭的做法 跟老楊學剁椒魚頭 剁椒魚頭怎麼做]( "剁椒魚頭的做法 跟老楊學剁椒魚頭 剁椒魚頭怎麼做")
- “沒事就喜歡逛美食天下，喜歡看老楊的，真心不錯，也學了不少。今天我也來上一個剁椒魚頭吧”食材明細主料魚頭（適量）剁椒（適量）輔料豆腐（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）花椒（適量）生薑（適量）蒜子（適量）中辣（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）剁椒魚頭的做法步驟1、魚頭，讓賣魚的給劈開，用鹽，雞精和花椒...
- 19943
![老乾媽蒸魚怎麼做-老乾媽蒸魚的做法]( "老乾媽蒸魚怎麼做-老乾媽蒸魚的做法")
- 食材明細主料草魚（500）輔料老乾媽豆豉醬（100）香菜（少許）配料調酒（30）薑汁醋（50）生薑（50）蒜（50）生抽（50）花椒（少許）鹽（少許）味精（少許）微辣（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）老乾媽蒸魚的做法步驟1、將草魚取中段肉厚部分洗淨，將草魚肉切開平鋪盤中，然後在魚肉背部用刀劃幾道口將薑絲放入其中（好處有魚...
- 25245
![楊桃鯽魚湯怎麼做-楊桃鯽魚湯的做法]( "楊桃鯽魚湯怎麼做-楊桃鯽魚湯的做法")
- “鯽魚味甘、性平，具有健脾、開胃、益氣、除濕的功效。楊桃生津止渴，助消化，能減少身體對脂肪的吸收，能有效降低血脂、膽固醇，同時還可以保護肝臟，消除疲勞感。楊桃鯽魚湯味道清新開胃，尤其適合老人和孩子。”食材明細主料鯽魚（一條）楊桃（2個）輔料姜（4片）鹽（適量）油（適量）醬油（適量）清淡（口味...
- 6749
![老乾媽蒸草魚塊怎麼做-老乾媽蒸草魚塊的做法]( "老乾媽蒸草魚塊怎麼做-老乾媽蒸草魚塊的做法")
- “魚塊加上老乾媽蒸出來味道好好😊”食材明細主料草魚（1塊）老乾媽（2勺）輔料植物油（10g）老抽（適量）大蒜（1根）姜（3塊）中辣（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）高級（難度）老乾媽蒸草魚塊的做法步驟1、魚肉香辣口味濃郁。2、食材準備好。3、植物油2成熱放入薑絲、少許鹽。4、放入魚塊中火炸至兩面金黃色。...
- 16136
![生鮑魚蒸多長時間才不老]( "生鮑魚蒸多長時間才不老")
- 鮑魚是很好的養生食材，富含豐富的蛋白質脂肪等其他營養物質。味道鮮美，而且吃起來肉質細嫩，更有海洋軟黃金的美譽。生活中幹鮑魚和新鮮的生鮑魚都是比較常見的，但是生鮑魚不用泡發吃起來更方便，而且更原汁原味。有的人在蒸生鮑魚時不知不覺就蒸老了，而且口感也不好。那麼，生鮑魚...
- 24187
![老乾媽蒸魚需蒸多久]( "老乾媽蒸魚需蒸多久")
- 蒸30分鐘左右。主要準備老乾媽、魚、姜、葱、料酒。魚的種類有很多，它的做法有很多種。常見的魚有鯉魚、草魚、武昌魚、帶魚、鯉魚等。一般簡單的家常魚的做法有紅燒魚、清蒸魚、煎魚等。...
- 5908
![老乾媽辣醬蒸黃魚怎麼做-老乾媽辣醬蒸黃魚的做法]( "老乾媽辣醬蒸黃魚怎麼做-老乾媽辣醬蒸黃魚的做法")
- “老乾媽辣醬，是一種辣椒醬，用來蒸黃魚，真是味道獨特、香辣鮮味。”食材明細主料黃魚（3個）生薑（小許）蒜頭（小許）葱（小許）老乾媽（適量）輔料食鹽（小許）花生油（小許）白糖（小許）蠔油（小許）生粉（小許）微辣（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）老乾媽辣醬蒸黃魚的做法步驟1、準備食材：黃魚切好洗淨、蒜蓉、薑絲...
- 18747
![老楊的年糕怎麼做-老楊的年糕的做法]( "老楊的年糕怎麼做-老楊的年糕的做法")
- “過年都吃年糕，喜慶甜蜜蜜”食材明細主料糯米（適量）葡萄乾（適量）紅豆（適量）花生（適量）輔料紅糖（適量）冰糖（適量）白糖（適量）花生油（適量）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）老楊的年糕的做法步驟1、糯米提前泡一天備用。2、紅豆和花生提前泡一晚上備用，泡好的豆子放入電壓力鍋20分鐘。3、豆...
- 4152
![鱈魚為什麼蒸出來老]( "鱈魚為什麼蒸出來老")
- 蒸的時間過長，火力過大。鱈魚也叫做大頭魚、大頭青、明太魚、闊口魚等，其個頭體型較大、肉質細嫩清淡，屬於是可食用海魚。鱈魚可以蒸制食用，而蒸的時間在十分鐘左右即可，時間過長，蒸出來的鱈魚肉質會較老。蒸的時候，大火水汽上鍋後。應轉為中小火，火力過大，蒸出的鱈魚也會較老。...
- 13741
![老乾媽豆豉蒸魚怎麼做-老乾媽豆豉蒸魚的做法]( "老乾媽豆豉蒸魚怎麼做-老乾媽豆豉蒸魚的做法")
- “平時蒸魚都是用蒸魚豉油做輔料，這次改成用老乾媽豆豉來蒸魚，帶有點微微的辣，別有一番滋味。”食材明細主料活鱸魚（1條）薑絲（10克）葱（1顆）料酒（1勺）老乾媽豆豉（2大匙）生抽（2小匙）輔料鹽（適量）香油（適量）微辣（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）老乾媽豆豉蒸魚的做法步驟1、將魚洗淨去鱗去內臟，在魚...
- 7240
![老陳皮蒸鯧魚怎麼做-老陳皮蒸鯧魚的做法]( "老陳皮蒸鯧魚怎麼做-老陳皮蒸鯧魚的做法")
- “這次蒸的魚有點小失誤……就是魚好像小了點，我一個人都不夠吃啊！啊！啊！”食材明細主料鯧魚（一條）老陳皮（一瓣）輔料豆豉（適量）蒜頭（三瓣）豉油（適量）橄欖油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）老陳皮蒸鯧魚的做法步驟1、魚洗乾淨瀝乾水分。用刀兩邊剮個“井”字。2、豆豉沖洗一下，用勺...
- 18647
![蒸久了就老了-鰱魚需要蒸多長時間]( "蒸久了就老了-鰱魚需要蒸多長時間")
- 魚類是人們平時不能缺少的食物，家家户户隔段時間都會做一次魚來補充一次營養，那麼鰱魚需要蒸多長時間？在蒸魚的時候，需要我們注意的時間問題還是很多的，現在具體來看看。鰱魚需要蒸多長時間蒸鰱魚的時候，所用時間與魚的大小有關係。越小用的時間就越短。不過大致的時間範圍在八...
- 14286
![老乾媽蒸鰱魚怎麼做-老乾媽蒸鰱魚的做法]( "老乾媽蒸鰱魚怎麼做-老乾媽蒸鰱魚的做法")
- “喜歡用老乾媽燒菜，不是太辣，非常香，今天就用它來蒸魚。”食材明細主料鰱魚（一塊）老乾媽（適量）輔料料酒（適量）胡椒粉（適量）鹽（適量）花椒（適量）葱（適量）姜（適量）熱花生油（適量）蒸魚豉油（適量）香辣（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）老乾媽蒸鰱魚的做法步驟1、魚洗淨。2、切一塊魚肉。3、切片。4、放葱...
- 17663
味味甜
