好吃的韭菜攤雞蛋如何做簡單又好吃
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘
雞蛋 :3個
油 :適量
我從小就比較喜歡吃韭菜攤雞蛋,小時候是媽媽做,現在長大了自己做,有時候還會做給孩子和家人吃。把韭菜洗乾淨,晾乾,切碎,倒入碗裏,打上幾個雞蛋,放入調料。做的時候一定注意火候,不能太大,否則雞蛋餅會糊掉,影響美感!喜歡吃的朋友趕緊嘗試下哦
主料
韭菜 :200雞蛋 :3個
輔料
鹽 :適量油 :適量
1.韭菜洗淨,切末。
2.雞蛋放入適量鹽打散。
3.把韭菜末放入打散的蛋液裏,攪拌均勻。
4.起鍋,放入適量油,倒入攪拌均勻的蛋液。
5.小火煎成兩面金黃即可。
小火,不放味精,因為味精和雞蛋發生反應,生成不利於健康的物質。
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