好吃的芹菜葉子攤雞蛋如何做簡單又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

雞蛋是最常見的蛋白質和氨基酸豐富的食物，且人體對雞蛋中蛋白質的吸收率極高，此外，蛋黃中還有豐富的維生素和微量元素，經常食用對人益處極大，這份芹菜葉子攤雞蛋還有一個特點就是加入了維生素豐富的芹菜，既提高了菜品的鮮度，也增加了營養價值，可謂一舉兩得。

主料

雞蛋 ：3個
芹菜葉子 ：150

輔料

鹽 ：適量
生抽 ：適量
油 ：適量

具體步驟

1.芹菜葉子洗淨，瀝乾水份，剁碎

2.雞蛋加適量鹽，打散

3.放入剁碎的芹菜葉子，攪打均勻

4.熱鍋放油，倒入雞蛋液，中火煎至兩面熟透

5.加適量生抽翻炒均勻，起鍋