- “好久沒做麪包了,剛開始計劃做的時候,還有一點擔心,擔心太久沒做,手疏,找不到感覺,做不好,但當開始揉麪的那刻,我就知道,感覺回來了,呵呵,喜歡麪包,更喜歡烘烤麪包時那滿屋子的香。南瓜含有豐富的維生素和果膠,並有補中益氣、清熱解毒等功效,特別適用於脾虛氣弱、營養不良等人羣食用。...
- 16058
- 食材明細主料南瓜(500克)特一粉(200克)全麥粉(200克)小米麪(300克)酵母(7克)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)南瓜粗糧饅頭的做法步驟1、將南瓜去皮。2、切成長方形片狀。3、放入微波爐,用大火蒸10分鐘。4、稍晾製成泥狀。5、依次將特一粉、全麥粉、小米麪、酵母放入盆中。6、倒入...
- 30980
- “前幾天用豆漿機打了豆漿喝,自己做的豆漿就是好喝啊,而且健康又有營養。最主要的是方便啊,想加什麼就加什麼(我用黑豆、黑米、糙米、糯米打得豆漿)。剩下的豆渣我做了這款牛蹄卷,口感很不錯,因為用豆漿機打得豆渣比較細,沒有那種粗糙感覺。多吃些粗糧好啊,既可以清理腸胃,還可以補...
- 17974
- “現在但凡加上粗糧兩字的麪包都要比白麪包要貴得多。其實在家自己喜歡做什麼樣的粗糧包都成,只要自己喜歡就是了,加燕麥,加花生,加芝麻什麼都行。來為自己的早餐添加多一道健康。”食材明細主料低筋麪粉(適量)輔料酵母(適量)糖(適量)鹽(適量)温開水(適量)燕麥片(適量)甜味(口味)蒸(工藝)廿分...
- 8402
- 食材明細主料麪包粉(500克)自磨粗糧粉(100克)可可粉(6克)奶粉(40克)鹽(3克)酵母(6克)蜂蜜(30克)水(330克)葡萄乾(100克)芒果乾(50克)原味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)高級(難度)粗糧麪包的做法步驟1、除果乾外的所有原料廚師機揉成光滑有彈性的麪糰,手工揉入切碎的果乾。2、冰箱冷藏發酵過夜,或者温暖...
- 24626
- 意大利麪屬於粗糧加工品,不是單純的粗糧或者細糧。意大利麪是用小麥粉做成的,小麥粉是屬於粗糧的,所以意大利麪是粗糧的產物。意大利麪比一般的面口感更加勁道,煮的時間需要得更長,意大利麪拌上番茄醬或者黑椒汁等醬汁一起吃,會別有一番滋味。...
- 18803
- 粗糧。用黃米麪可以製作粘豆包、年糕、黃米糰子;在製作年糕的時候要注意的是麪粉一定要用開水攪拌,邊加水邊攪拌,在加紅棗的時候,紅棗要清洗乾淨,可以在盆子裏面裝一半温水,用温水清洗的紅棗成分不流失,浸泡半小時,紅棗的泥沙就會分離出來。...
- 13608
- 食材明細主料高筋麪粉(250g)玉米麪(100g)核桃仁(10g)輔料玉米油(30g)酵母(4g)鹽(4g)清水(220g)木糖醇(10g)原味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)粗糧麪包的做法步驟1、全部食材。2、先加入液體,糖和鹽對角放。3、加入高筋粉。4、加入玉米麪。5、中間挖洞加入乾酵母。6、開起麪糰功能,先和麪15...
- 26787
- “買到了麥芽,學做麥芽全麥饅頭,本人將全麥麪粉的比例和麥芽的比例提高了。”食材明細主料中筋麪粉(11/4杯)全麥麪粉(1/2杯)輔料酵母(1茶匙)麪包機酵母(適量)1/8高效活性酵母(適量)水(1/21/4杯)麥芽(1/4杯)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)健康粗糧全麥胚芽饅頭的做法步驟1、將水叮成温...
- 17317
- 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘對於現在的我們來説,生活水平是提高了很多,所以我們的生活越來越精細,吃的食物也是,其實我們應該多吃點粗糧哦,粗糧的食物可以加速腸胃的蠕動,而且粗糧中含有的元素對人的身體也是有好處的;那麼可以的話我們就給...
- 21176
- “想減肥又想吃麪包的同學們,簡單易學,顏值高。”食材明細主料全麥麪包(300g)糯米粉(80g)南瓜(1個)輔料玉米澱粉(20g)湯圓(7個)牛奶(280g)ji雞蛋(1個)調料酵母(3g)鹽(3g)原味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)健康全麥無糖南瓜麪包的做法步驟1、全麥麪粉加入鹽、酵母、雞蛋、120克牛奶,揉成麪糰,發...
- 27730
- “人家都説生個孩子傻三年,我這都生完孩子快8年咋依然傻傻的呢?某天晚點準備做點麪包當早餐時,明明記得前段時間買過一袋全麥面,一切東西準備就序後,就等下全麥粉時,翻遍所有存食物的櫃子都沒見到全麥粉的蹤影,最後才想起前段時間在整理櫃子時發現那麪粉快到保質期就給丟掉,現在...
- 25468
- “豆漿過濾剩下的豆渣可是好東西來的,千萬別扔掉了,怪可惜的哦。豆渣可以用來做粗糧包,煎麪餅也行。哈,我婆婆還用來煮糖水喝呢,捨不得浪費。可見也真是好東西來的。”食材明細主料麪粉(適量)輔料豆渣(適量)水(適量)糖(適量)酵母(適量)配料芝麻(適量)花生(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)高級...
- 28041
- 粗糧相信大家都很熟悉,那麼大家知道人為什麼要吃粗糧嗎?吃粗糧真的好嗎?粗糧真的有那麼健康嗎?粗糧對我們到底有哪些好處呢?所謂人食五穀雜糧,相信粗糧對我們的身體健康一定是有益處的,有利於身體健康的。下面就為大家揭曉吃粗糧的好處!“粗糧”是相對於大米、小麥、白麪等“細糧...
- 13755
- 小麥富含澱粉和其他很多的營養物質,是人們比較歡迎的一種農作物。同時因品種和環境條件不同,營養成分的差別較大。通常情況下,種植小麥的人相對來説也會更多一點,因為它的營養價值。關於小麥是粗糧還是細糧,粗糧和細糧有什麼區別的問題在這篇文章中我也會給大家解答。一、小麥...
- 28394
- “嘟媽家的早餐一般都是晚上準備好的。昨天下班回家看到早上磨豆漿盛下的豆渣,丟掉實在可惜,全是蛋白質呢,就想把它加工下。因為豆渣裏含有紅棗,所以決定做個甜餅。”食材明細主料一次磨豆漿剩下的豆渣(一半)麪粉是豆渣的3-4倍(適量)輔料牛奶(100ML)黑芝麻(適量)配料色拉油(適量)白糖(適...
- 18057
- 粗糧。南瓜饅頭是常見的麪食,製作的主要食材為南瓜、麪粉、發酵粉,輔料包括白糖、豬油等。製作南瓜饅頭的過程中,也可以添加牛奶等食材,做出來的南瓜饅頭口味會更加豐富。製作南瓜饅頭使用的麪糰,需要發酵至原來兩倍大。吃不完的南瓜饅頭,可以放在常温陰涼處或冰箱冷藏保存。11...
- 31108
- 不是。南瓜是葫蘆科南瓜屬的植物,南瓜屬於一種蔬菜,不屬於粗糧,粗糧主要包括豆類,穀物類等食物。南瓜有益成分豐富,口感香甜細膩比較美味。南瓜的吃法有很多,比如蒸,煮,炒等,煮南瓜可以與稀飯一起搭配食用,放入南瓜的稀飯煮出來會更加香甜。...
- 24083
- “現在大家慢慢開始注重飲食健康,在吃的方面也開始越來越講究,原來都沒人吃的粗糧、雜糧等現在都成為好東西,偶兒做飯時在大米中添加一些雜糧,一方面降低白米飯的澱粉含量,另一方面還能增加食慾,做起來又簡單,可謂一舉多得。”食材明細主料大米(1.5杯)紅薯(1個)紅棗(5顆)清水(適量)紫米(...
- 13269
- “早餐,孩子上幼兒園開始一直堅持着能自己做就自己做,儘量別去外面吃,每天粥啊,麪條啊,餅啊,饅頭啊,輪流着在換花樣,辛苦的很心甘情願哪,我的工作很輕鬆,時間上可能比準點上班的MM會多點,也就有了時間做點吃的啥的。”食材明細主料麥粉(適量)玉米粉(適量)小米(適量)輔料蛋液(適量)葱花(適量)配...
- 30177
- ““黃帝始烹谷為粥”這一記載,説明在中國四千多年的文字記載的歷史中,粥文化,伴隨始終。粥,在我們現在的日常生活中也是很常見的一種飲食,方便營養,尤其是在我們中國人的飯桌上隨處可見,粥與中國人的關係,正像粥本身一樣,稠粘綿密、相濡以沫。墨米,是一種黑色糯米,是一種珍稀稻種,為...
- 22057
- 食材明細主料南瓜(1個)山藥(1根)胡蘿蔔(1根)西蘭花(1個)香菇(6朵)甜玉米(1個)紅薯(1個)紫薯(1個)蘸料:生抽(1勺)香醋(1勺)六月香豆瓣醬(半勺)橄欖油(適量)白熟芝麻(1勺)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)高級(難度)健康低脂粗糧蒸菜的做法步驟1、我將蔬菜類洗淨後分別放入3個盆中:它們分別是,甜玉米切片,小南瓜去...
- 4554
- “全穀物粗糧五珍粉早餐餅,讓你的精細的飲食“粗”一點,你會更健康!經常吃全穀物食品有哪些好處?根據美國全穀物理事會官網的資料,全穀物被反覆研究證明的主要好處包括:中風的風險降低30-36%、2型糖尿病的風險降低21-30%、心臟疾病的風險降低25-28%以及更好地維持體重。最近的研...
- 7861
- 粗糧。蕎麥是穀物中的一種。蕎麥富含多種微量元素和礦物質,富含膳食纖維,但同時脂肪、蛋白的含量又很低。蕎麥可以做成饅頭、麪條、蕎麥粗糧粥,蕎麥麪粉還可以製作成餅乾、蛋糕、麪包等。蕎麥麪條煮熟後還可以搭配蔬菜、肉類、乳蛋產品等,製作成一份蔬菜沙拉。...
- 5486
- 食材明細主料玉米麪(三兩)豆麪(二兩)白麪(一斤)雞蛋(一個)白糖(一把)酵母(8克)無鋁泡打粉(6克)輔料胡麻油(適量)甜味(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)粗糧細做玉米餅的做法步驟1、用開水燙玉米麪2、取白麪和豆麪拌勻3、酵母,泡打粉,用温水化開,加胡麻油和麪(大概八兩水)4、面和好後,加雞蛋和白糖用...
- 5084