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關於芝士大咖麪包的做法德普烘焙的餐飲百科

德普烘焙 芝士大咖麪包怎麼做-芝士大咖麪包的做法 芝士大咖麪包的做法
  • 德普烘焙 芝士大咖麪包怎麼做-芝士大咖麪包的做法 芝士大咖麪包的做法

  • “這是一款鹹味的麪包,外面那層面包皮有點像墨西哥包,甜甜的,整個麵包有淡淡的咖啡味,再配上內裡鹹鹹的芝士和培根,甜甜鹹鹹的味道居然一點都不衝突,超級吻合!加熱之後芝士會有點融化,用的的口味偏鹹的芝士,培根也很嫩,不會烤得硬硬的很難咬,很值得一品;芝士大咖麪包配料:高筋麪粉200g...
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德普烘焙實驗室 玫瑰芝士鹽軟歐麪包怎麼做-玫瑰芝士鹽軟歐麪包的做法 玫瑰芝士鹽軟歐麪包
德普烘焙實驗室 帕尼尼麪包怎麼做-帕尼尼麪包的做法 帕尼尼麪包
  • 德普烘焙實驗室 帕尼尼麪包怎麼做-帕尼尼麪包的做法 帕尼尼麪包

  • “麪包——帕尼尼麪包清晨起牀,最先能慰藉人心的或許不是陽光和鳥鳴,而是散發出誘人味道的早餐。腸胃經過一夜的梳理,此刻最需要的就是美味果腹,作為一種傳統的意大利三明治,帕尼尼因獨特的工藝和口感聞名於世,而它最吸引人的地方在於健康營養無負擔。製作時間:120min、難度4星...
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熔巖芝士麪包的做法 德普烘焙食譜——熔巖芝士麪包 熔巖芝士麪包怎麼做
  • 熔巖芝士麪包的做法 德普烘焙食譜——熔巖芝士麪包 熔巖芝士麪包怎麼做

  • “如果你是爆漿愛好者,這款麪包絕對適合你,入口時醇厚的芝士味,加上香腸的調配,會讓你深深愛上手裏這個可愛的小麪包”食材明細主料高筋麪粉(240g)酵母(4g)蛋黃(2個)牛奶(125g)黃油(40g)香腸(一根)馬蘇裏拉奶酪(200g)輔料細砂糖(40g)鹽(3g)鹹甜(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)熔巖芝士麪包的做...
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燒烤芝士的做法 現烤烘焙麪包之燒烤芝士 燒烤芝士怎麼做
  • 燒烤芝士的做法 現烤烘焙麪包之燒烤芝士 燒烤芝士怎麼做

  • “今天店裏研究的新品,跟大家一起分享下,主要是醬料的調製,其他都很簡單。在家裏沒事也可以自己做,很美味哦!!”食材明細主料白吐司(50g)輔料芝士醬(30g)原味(口味)烘焙(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)燒烤芝士的做法步驟1、因為專業,所以美味。2、白吐司一條,切片,每片在12cm左右,一條差不多可以...
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德普烘焙實驗室 抹茶凍芝士蛋糕怎麼做-抹茶凍芝士蛋糕的做法 抹茶凍芝士蛋糕
  • 德普烘焙實驗室 抹茶凍芝士蛋糕怎麼做-抹茶凍芝士蛋糕的做法 抹茶凍芝士蛋糕

  • “難度4星、時間3h、人數5人配料:奶油芝士150g、細糖30g、蛋黃3個、牛奶80g、吉利丁片3片抹茶粉6g、淡奶油280g、消化餅乾100g、黃油40g”食材明細主料奶油芝士(150g)牛奶(80g)抹茶粉(6g)消化餅乾(100g)輔料細糖(30g)吉利丁片(3片)淡奶油(280g)黃油(40g)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難...
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海鹽芝士蛋糕的做法 德普烘焙實驗室——海鹽芝士蛋糕 海鹽芝士蛋糕怎麼做
  • 海鹽芝士蛋糕的做法 德普烘焙實驗室——海鹽芝士蛋糕 海鹽芝士蛋糕怎麼做

  • “這款芝士蛋糕外形看起來中規中矩,沒有什麼特別之處,品嚐後才會發現驚喜其實在口中。海鹽跟芝士真是絕配,甜甜的芝士加上海鹽更能充分發揮出其芝士的味道。芝士很細膩滋潤,加上海鹽更有特色,搭配一杯摩卡咖啡更能夠刺激口感,有很強的滿足感。製作時間:90min、難度3星、人數3人...
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德普烘焙實驗室 櫻花凍芝士蛋糕怎麼做-櫻花凍芝士蛋糕的做法 櫻花凍芝士蛋糕
麪包的誘惑的做法 麪包的誘惑——德普烘焙實驗室 麪包的誘惑怎麼做
  • 麪包的誘惑的做法 麪包的誘惑——德普烘焙實驗室 麪包的誘惑怎麼做

  • “麪包的誘惑一種麪包冰淇淋,是屬於港式下午茶的一道甜品類菜餚,也有稱為“厚多士”。麪包誘惑是一顆冰激凌球放在烤過的吐司麪包上。中間的麪包經烤制後口味醇厚,味道香濃而不膩,蘸着冰淇淋吃,外面一圈麪包烤得焦黃,麪包獨特的焦香味與冰淇淋的奶香相互交融,讓食客感到甜蜜和滿...
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椰蓉麪包的做法 椰蓉麪包——德普烘焙實驗室 椰蓉麪包怎麼做
  • 椰蓉麪包的做法 椰蓉麪包——德普烘焙實驗室 椰蓉麪包怎麼做

  • “椰蓉是把椰子肉切成絲或磨成粉後,經過特殊的烘乾處理後混合製成。椰蓉本身是白色的,而上常見的椰蓉呈誘人的油光光的金黃色,這是因為在製作過程中添加了黃油、蛋液、白砂糖、蛋黃等。融合麪包後的椰蓉口感更好,口味更濃,營養更豐富全面;”食材明細主料高筋麪粉(270g)鹽(4g)雞蛋(50...
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玫瑰鹽芝士軟歐麪包的做法 玫瑰鹽芝士軟歐麪包-德普烘焙實驗室 玫瑰鹽芝士軟歐麪包怎麼做
德普烘焙實驗室 麪包的誘惑怎麼做-麪包的誘惑的做法 麪包的誘惑
  • 德普烘焙實驗室 麪包的誘惑怎麼做-麪包的誘惑的做法 麪包的誘惑

  • “麪包誘惑麪包的誘惑一種麪包冰淇淋,是屬於港式下午茶的一道甜品類菜餚,也有稱為“厚多士”。麪包誘惑是一顆冰激凌球放在烤過的吐司麪包上。中間的麪包經烤制後口味醇厚,味道香濃而不膩,蘸着冰淇淋吃,外面一圈麪包烤得焦黃,麪包獨特的焦香味與冰淇淋的奶香相互交融,讓食客感到...
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芝士大咖麪包的做法 德普烘焙實驗室—芝士大咖麪包 芝士大咖麪包怎麼做
  • 芝士大咖麪包的做法 德普烘焙實驗室—芝士大咖麪包 芝士大咖麪包怎麼做

  • “這是一款鹹味的麪包,外面那層面包皮有點像墨西哥包,甜甜的,整個麵包有淡淡的咖啡味,再配上內裡鹹鹹的芝士和培根,甜甜鹹鹹的味道居然一點都不衝突,超級吻合!加熱之後芝士會有點融化,用的的口味偏鹹的芝士,培根也很嫩,不會烤得硬硬的很難咬,很值得一品;”食材明細主料高筋麪粉(200g)紅...
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抹茶凍芝士的做法 抹茶凍芝士-德普烘焙實驗室 抹茶凍芝士怎麼做
  • 抹茶凍芝士的做法 抹茶凍芝士-德普烘焙實驗室 抹茶凍芝士怎麼做

  • “很喜歡抹茶,微微的清苦,淡淡的茶香,還有春天般的綠色,讓人心情大好。抹茶凍芝士,操做簡單,全程只需細心攪拌混合,冷藏後切成工整的方塊就可以享用了。”食材明細主料奶油芝士(150g)蛋黃(3個)吉利丁(3片)淡奶油(280g)黃油(40g)輔料細糖(30g)牛奶(80g)抹茶粉(6g)消化餅乾(100g)甜味(口味)其他(工藝)數...
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半熟芝士的做法 半熟芝士-德普烘焙實驗室 半熟芝士怎麼做
  • 半熟芝士的做法 半熟芝士-德普烘焙實驗室 半熟芝士怎麼做

  • “自從上次去好利來吃了一次半熟芝士蛋糕之後,芝士蛋糕的定義在我心中被重新定義了,我表示從還沒吃過這麼柔軟好吃的芝士蛋糕,於是我就到處找配方,試着做,重要做出來了”食材明細主料布里奶酪(120g)黃油(50g)低筋麪粉(45g)細砂糖(40g)輔料純牛奶(125g)雞蛋(3個)蜂蜜(25g)甜味(口味)烤(工藝)一小...
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德普烘焙實驗室 藍莓凍芝士蛋糕怎麼做-藍莓凍芝士蛋糕的做法 藍莓凍芝士蛋糕
德普烘焙實驗室 海鹽芝士蛋糕怎麼做-海鹽芝士蛋糕的做法 海鹽芝士蛋糕
  • 德普烘焙實驗室 海鹽芝士蛋糕怎麼做-海鹽芝士蛋糕的做法 海鹽芝士蛋糕

  • “蛋糕類——海鹽芝士蛋糕這款芝士蛋糕外形看起來中規中矩,沒有什麼特別之處,品嚐後才會發現驚喜其實在口中。海鹽跟芝士真是絕配,甜甜的芝士加上海鹽更能充分發揮出其芝士的味道。芝士很細膩滋潤,加上海鹽更有特色,搭配一杯摩卡咖啡更能夠刺激口感,有很強的滿足感。製作時間:90...
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德普烘焙實驗室 竹炭麪包怎麼做-竹炭麪包的做法 竹炭麪包
  • 德普烘焙實驗室 竹炭麪包怎麼做-竹炭麪包的做法 竹炭麪包

  • “麪包類——竹炭包德普嵌入式烤箱設定:快熱180度、中層、預熱6min、烤制14min時間120min、難度3星、人數4人原料:高粉250克、糖45克、酵母3克、鹽3克、水155克、老面40克、竹炭粉1.5克、巧克力豆少許”食材明細主料高筋麪粉(250g)酵母(3g)水(155g)竹炭粉(1.5g)輔料糖(45g)鹽(3g)老面(40...
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芝士轉印蛋糕的做法 芝士轉印蛋糕-德普烘焙實驗室 芝士轉印蛋糕怎麼做
  • 芝士轉印蛋糕的做法 芝士轉印蛋糕-德普烘焙實驗室 芝士轉印蛋糕怎麼做

  • “既簡單有好看的芝士轉印,今天分享給大家”食材明細主料蛋糕坯子(一個)淡奶油(30g)砂糖(15g)巧克力(30g)黃油(6g)輔料牛奶(20g)吉利丁(3g)奶油奶酪(80g)淡奶油(10g)甜味(口味)其他(工藝)數小時(耗時)普通(難度)芝士轉印蛋糕的做法步驟1、奶油奶酪隔水加熱攪拌順滑。2、加入牛奶攪拌均勻。3、趁熱,加...
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德普烘焙食如何做簡單又好吃-麪包誘惑
  • 德普烘焙食如何做簡單又好吃-麪包誘惑

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘麪包誘惑|德普烘焙食是一種麪包冰淇淋,做法簡單,外觀美麗,是一款很受歡迎的甜點。在烤好的麪包上放上冰淇淋,讓你體驗冰與火的感覺,讓舌尖感受兩個極端,挑起你的味蕾。另外,烤好的麪包外脆內軟,再加上冰淇淋綿綿...
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巧克麪包的做法 德普烘焙實驗室-巧克麪包 巧克麪包怎麼做
  • 巧克麪包的做法 德普烘焙實驗室-巧克麪包 巧克麪包怎麼做

  • “這款麪包看上去四四方方,表面佈滿金黃的紋路,內部一條條一縷縷的香軟,它的名字就叫做金磚!基本上是人見人愛的一款丹麥麪包,不僅僅是名字討喜,還因為它實在是好吃,咬一口你會驚喜的發現,它居然不是甜麪包,吃到嘴裏微鹹中帶着濃濃的黃油香味;”食材明細主料高筋麪粉(400g)老麪糰(250g...
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德普烘焙實驗室 半熟芝士怎麼做-半熟芝士的做法 半熟芝士
  • 德普烘焙實驗室 半熟芝士怎麼做-半熟芝士的做法 半熟芝士

  • “半熟芝士德普烘焙實驗室烘焙食譜用料:布里奶酪120g純牛奶125g黃油50g雞蛋3個低筋麪粉45g蜂蜜25g砂糖40g”食材明細主料布里奶酪(120g)黃油(50g)低筋麪粉(45g)砂糖(40g)輔料純牛奶(125g)雞蛋(3個)蜂蜜(25g)鹹甜(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)半熟芝士的做法步驟1、蛋白和蛋黃分開備用;2...
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鹼水面包的做法 德普烘焙實驗室-鹼水面包 鹼水面包怎麼做
  • 鹼水面包的做法 德普烘焙實驗室-鹼水面包 鹼水面包怎麼做

  • “一款德國典型的代表作麪包,也是歐式麪包的典型,近年來在國內,備受推崇;”食材明細主料高筋麪粉(250g)酵母(5g)奶粉(15g)鹽(適量)鹼水(適量)温水(250G)輔料水(適量)澱粉(10g)黃油(23g)白芝麻(適量)食用鹼(7.5g)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)鹼水面包的做法步驟1、將高筋麪粉、酵母、澱粉、奶粉...
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德普烤箱烘焙食譜 焦糖南瓜芝士蛋糕怎麼做-焦糖南瓜芝士蛋糕的做法 焦糖南瓜芝士蛋糕
帕尼尼麪包的做法 德普烘焙實驗室—帕尼尼麪包 帕尼尼麪包怎麼做
  • 帕尼尼麪包的做法 德普烘焙實驗室—帕尼尼麪包 帕尼尼麪包怎麼做

  • “清晨起牀,最先能慰藉人心的或許不是陽光和鳥鳴,而是散發出誘人味道的早餐。腸胃經過一夜的梳理,此刻最需要的就是美味果腹,作為一種傳統的意大利三明治,帕尼尼因獨特的工藝和口感聞名於世,而它最吸引人的地方在於健康營養無負擔。製作時間:120min、難度4星、人數5人、適應人羣...
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