堅果黃油餅乾怎麼做-堅果黃油餅乾的做法

“非常香酥的一款餅乾”

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

堅果黃油餅乾的做法步驟

• 1、軟化好的黃油加入細砂糖或糖粉

• 2、用電動打蛋器攪打發。直到黃油體積膨大，顏色變淺

• 3、加入全蛋液，繼續攪打至蓬鬆細膩的狀態

• 4、把鹽和低筋粉一起過篩入黃油裏面，用刮刀拌勻至無干粉狀態

• 5、再倒入杏仁粉，用刮刀拌勻至完全融合

• 6、倒入切碎的堅果碎，我用的是瓜子仁和杏仁

• 7、拌勻，就成為曲奇麪糊了

• 8、放在油紙上用手整成長條形，放入冰箱冷凍1個半小時

• 9、.取出的時候已經堅硬了，烤箱可以開始180度預熱了

• 10、切成0.6cm的薄片，擺上金盤，放入烤箱中層180度烤20分鐘左右，知道變成金黃色即可出爐

• 11、美味的堅果黃油曲奇成品圖