粗糧細做玉米餅的做法 粗糧細做 粗糧細做玉米餅怎麼做

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煎 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

粗糧細做玉米餅的做法步驟

• 1、用開水燙玉米麪

• 2、取白麪和豆麪拌勻

• 3、酵母，泡打粉，用温水化開，加胡麻油和麪（大概八兩水）

• 4、面和好後，加雞蛋和白糖用筷子攪勻發孝（特別稀）

• 5、發孝一半大時就行啦（全是蜂窩）

• 6、鍋裏面倒油燒熱，帶一次性手套把麪糰放手心做成面劑子放入鍋中！（因為很軟的）

• 7、取2茶匙麪粉用清水化開倒入鍋中（小半碗就夠啦）轉小火慢慢煎

• 8、等沒有水分聲音時，只有油的聲音，餅子上面也凝固了説明熟啦😊然後再翻過來，煎一下背面！（一斤半的麪粉能做一鍋半，剛才一鍋忘拍照了，這是半鍋）

• 9、成品（和我之前發過的素鍋貼烙法一樣）

• 10、成品圖啦！特別軟！

• 11、成品圖