冬瓜排骨湯（家常菜）如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時

主料

排骨 ：700
冬瓜 ：150

輔料

料酒 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.排骨洗淨，切開，放燉鍋中。

2.排骨放燉鍋中，加料酒。

3.加水，適量。

4.燉鍋定時2小時，先燉排骨。

5.然後將冬瓜去皮，洗淨，切開。

6.兩小時後，放入冬瓜。

7.加鹽，繼續燉至熟。

烹飪技巧

先燉排骨的時候不要放鹽，這樣容易將排骨燉爛。