蒜香排骨（家常菜）如何做簡單又好吃

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

仔排 ：250

輔料

鹽 ：適量
胡椒粉 ：適量
料酒 ：適量
澱粉 ：適量
油 ：適量
大蒜 ：適量

具體步驟

1.原料洗淨備用

2.蒜拍碎，加水搗成泥（也可用料理機打成泥）

3.排骨加入蒜泥和所有調料，用澱粉攪拌均勻，放冰箱醃製5小時

4.排骨加入蒜泥和所有調料，用澱粉攪拌均勻，放冰箱醃製5小時

5.撈出瀝油

6.待油温回升後將排骨再復炸一遍即可，接着開吃了哦

烹飪技巧

排骨一定要先醃製足夠的時間，這樣才能入味