當前位置:味味甜 >

關於油炸雞蛋年糕怎麼做好吃的餐飲百科

油炸雞蛋年糕怎麼做-油炸雞蛋年糕的做法
  • 油炸雞蛋年糕怎麼做-油炸雞蛋年糕的做法

  • 食材明細主料年糕(適量)雞蛋(一個)輔料油(適量)甜味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)油炸雞蛋年糕的做法步驟1、年糕兩片兩片分開。2、雞蛋打散。3、將年糕放入蛋液中裹上蛋液。4、放入油鍋中油炸。5、炸至兩面微黃撈出控油。6、裝盤即可食用。小竅門甜甜糯糯的很好吃😋。...
  • 16399
糖油年糕的做法 炸好的年糕淋上糖油,運勢年年高甜蜜美滋滋 糖油年糕怎麼做
  • 糖油年糕的做法 炸好的年糕淋上糖油,運勢年年高甜蜜美滋滋 糖油年糕怎麼做

  • “嘿小夥伴們,就要過年啦~作為福州人,過年或是年夜飯,一定會吃年糕,寓意年年高!當然啦,福州人的年糕是純糯米,加紅糖或是白糖還有花生製作而成的,所以本身會帶些甜味,跟北方小夥伴火鍋裏煮的原味年糕,或者夾心芝士年糕又有一丟丟小差異呢。”食材明細主料年糕(適量)輔料澱粉(適量)豬油(...
  • 29891
年糕條能油炸着吃嗎
  • 年糕條能油炸着吃嗎

  • 能。年糕條炸着吃的時候,將鍋中的水燒開,把年糕條放在鍋中煮熟,控幹水分,裹上面包糠,下鍋炸至表面金黃即可。炸年糕條的時間不宜過長,油温不宜過熱,以免將年糕條炸糊,影響口感和美觀。炸好的年糕條可以直接吃,也可以蘸着番茄醬等醬料一起吃。...
  • 13535
芝士年糕可以油炸嗎
  • 芝士年糕可以油炸嗎

  • 可以。炸芝士年糕時,將芝士年糕熱油下鍋,中小火慢炸,雜誌表面起小泡,色澤金黃即可。芝士年糕炸好以後,可以在表面撒上白糖或海苔碎,直接食用即可。炸好的芝士年糕最好儘快食用,口感會更好。芝士年糕也叫做芝心年糕、有心年糕,去過的食材包括東北大米等。...
  • 31702
油炸雞蛋怎麼做-油炸雞蛋的做法
  • 油炸雞蛋怎麼做-油炸雞蛋的做法

  • “雞蛋可能有一百種吃法,只是我們沒吃過不知道而已😄冰箱裏可能沒有肉沒有青菜,但雞蛋時常有,而且雞蛋營養也豐富,吃膩了水蒸蛋可以炒,炒完接着煎,煎完換滷等等,今天咱們來炸,不是一個個炸,而是炸雞蛋液!”食材明細主料雞蛋(2個)輔料番茄(1個)葱花(2根)香菜(2根)豬肉(適量)葱香(口味)炸(工藝)廿分...
  • 21938
雞蛋煎年糕的做法 春節美食 --- 雞蛋煎年糕 雞蛋煎年糕怎麼做
  • 雞蛋煎年糕的做法 春節美食 --- 雞蛋煎年糕 雞蛋煎年糕怎麼做

  • “以前媽媽在的時候,每逢過年,一定會做年糕,可惜我沒學會,現在過年只好到超市買了。不過煎年糕還是會的,軟軟甜甜的,好吃!”食材明細主料年糕(500克)雞蛋(1只)輔料鹽(少許)甜味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋煎年糕的做法步驟1、將年糕切成一釐米厚的塊。2、雞蛋打散,加入少許鹽(千萬...
  • 22111
番茄雞蛋炒年糕的做法 蕃茄雞蛋炒年糕 番茄雞蛋炒年糕怎麼做
  • 番茄雞蛋炒年糕的做法 蕃茄雞蛋炒年糕 番茄雞蛋炒年糕怎麼做

  • “色彩豔麗,口感酸甜,年糕軟糯Q彈,非常的美味哦!”食材明細主料年糕(適量)蕃茄(一個)雞蛋(三個)輔料稻米油(適量)鹽(適量)料酒(適量)酸甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)番茄雞蛋炒年糕的做法步驟1、備好食材:如圖,年糕用温水浸泡一會兒瀝乾切成小塊備用,蕃茄去皮切成小丁備用,雞蛋打散加入適量...
  • 21417
雞蛋年糕怎麼做-雞蛋年糕的做法
  • 雞蛋年糕怎麼做-雞蛋年糕的做法

  • “春節將近,各種年糕琳琅滿目,甜的,鹹的都有,雞蛋年糕你吃過嗎?來試試吧~”食材明細主料原味年糕(1塊)雞蛋(1個)輔料鹽(少許)葱(1根)清淡(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)雞蛋年糕的做法步驟1、備好食材:白色無味年糕、葱、雞蛋。2、年糕切粒、雞蛋打散加點鹽、葱洗淨切碎。3、熱鍋,放少許...
  • 23003
雞蛋炒年糕怎麼做-雞蛋炒年糕的做法
  • 雞蛋炒年糕怎麼做-雞蛋炒年糕的做法

  • “口感Q彈,味道鮮香,非常的美味!”食材明細主料年糕(適量)雞蛋(三個)生菜(適量)香葱(適量)輔料稻米油(適量)鹽(適量)生抽(適量)鹹香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)雞蛋炒年糕的做法步驟1、年糕用熱水浸泡十分鐘瀝乾水份備用。2、生菜,香葱洗淨備用,雞蛋備好。3、香葱切碎,生菜切碎備用。4、雞...
  • 23719
年糕放油裏炸嗎
  • 年糕放油裏炸嗎

  • 可以。年糕可以炸着吃。常温保存的年糕可以直接炸,冷凍保存的年糕需要解凍後,再放入油鍋中炸制。炸年糕的時間不宜過久,炸至年糕表面呈金黃色即可。炸年糕使用的油温不宜過高,以免將年糕炸糊,影響口感和美觀。炸好的年糕可以單獨食用,也可以蘸着番茄醬等醬料一起吃。...
  • 9493
壓縮年糕可以油炸嗎
  • 壓縮年糕可以油炸嗎

  • 可以。炸年糕的時候需要炸兩次,第一次炸至年糕微微變黃,第二次將年糕炸至焦黃色撈出,然後灑上白糖即可食用;也可以在年糕表面番茄醬,甜辣醬等做成不同口味的炸年糕。油炸年糕也可以在年糕表面裹上雞蛋液和麪包糠,這樣的年糕吃起來外酥裏嫩。...
  • 4780
美味雞蛋油菜蕻炒年糕如何做簡單又好吃
  • 美味雞蛋油菜蕻炒年糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘雞蛋油菜蕻炒年糕是一道美味可口而且營養價值豐富的家常菜餚,食材豐富多樣,主要採用新鮮富含蛋白質豐富的雞蛋,富含維生素的油菜蕻混合軟糯香甜的年糕烹炒,色澤鮮亮,口感順滑細膩,搭配一杯涼涼的果汁更是美妙。...
  • 16583
油炸年糕怎麼做-油炸年糕的做法
  • 油炸年糕怎麼做-油炸年糕的做法

  • “脆脆甜甜的很好吃😋。”食材明細主料年糕(適量)輔料油(適量)甜味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)油炸年糕的做法步驟1、年糕一片一片分開。2、鍋熱倒入適量油放入年糕片。3、炸至兩面金黃色撈出控油。4、裝入盤中即可食用。...
  • 29054
年糕甜酒雞蛋怎麼做-年糕甜酒雞蛋的做法
  • 年糕甜酒雞蛋怎麼做-年糕甜酒雞蛋的做法

  • “年糕很有彈性。這麼冷的天,一碗甜酒下肚,汗馬上出來了。”食材明細主料年糕(400g)甜酒(300g)輔料雞蛋(一個)水(800ml)白糖(3勺)甜香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)年糕甜酒雞蛋的做法步驟1、年糕。2、切成片。3、高壓鍋裏放糖。4、加水燒開。5、放入年糕,再次燒開。6、加入自制的甜酒...
  • 15123
番茄雞蛋炒年糕的做法 【湖北】番茄雞蛋炒年糕 番茄雞蛋炒年糕怎麼做
  • 番茄雞蛋炒年糕的做法 【湖北】番茄雞蛋炒年糕 番茄雞蛋炒年糕怎麼做

  • “過年從南方回來,猜猜回家第一頓吃的啥?就是這“番茄雞蛋炒年糕”,年糕一直是家裏新春季節的主打品,年糕,一年比一年生活好,學習工作年年高,這年還沒過完,當然還是要討個好彩頭。”食材明細主料雞蛋(2個)年糕(150克)蒜末(1小勺)輔料番茄(2個)黃酒(1小勺)油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(...
  • 30490
水磨年糕不能油炸嗎
  • 水磨年糕不能油炸嗎

  • 能。水磨年糕是可以油炸的,但口味會偏差一些。油炸水磨年糕時,要避免食用油飛濺。水磨年糕時年糕的一種,製作的食材包括大米、清水。製作水磨年糕的大米需要清洗乾淨,提前浸泡至少三個小時,這樣做出來的年糕口感才會更軟糯。做好的水磨年糕可以炒着吃、蒸着吃等。...
  • 6830
炸年糕怎麼做-炸年糕的做法
  • 炸年糕怎麼做-炸年糕的做法

  • “超市裏賣的年糕,大多是已經切好了片,如果親買到的年糕是整塊的,切的時候,刀背先抹點油再切就不會粘了。今天心姐用的年糕是自己蒸的鹹味年糕,家庭蒸年糕,基本上是甜味、鹹味和原味三種味道,選擇材料,這三種味道都適合做炸年糕,親們只需跟據個人喜好,調整一下最後面散入的味料即可...
  • 13834
年糕在油鍋裏炸多久
  • 年糕在油鍋裏炸多久

  • 三到五分鐘。年糕炸制的時間受年糕大小和油温的高低影響。先取出年糕切至適度大小的塊,將年糕塊然後放入粉漿裏掛漿,之後再放入油鍋炸脆。炸的時候火不要太大,這樣年糕容易炸油,一般炸三到五分鐘就會浮上來,在撈起瀝乾油,抹上醬料即可食用。...
  • 24580
水磨年糕適合油炸嗎
  • 水磨年糕適合油炸嗎

  • 不適合。水磨年糕適合煮和炒,乾粉的年糕適合油炸,水磨年糕是年糕的一個種類。年糕是中華民族的傳統食品,屬於農曆新年的時令食品。年糕是用糯米或糯米粉蒸制而成的蛋糕。春節期間,我國許多地區都需要食用年糕。年糕具有紅色,黃色和白色三種顏色,分別代表金色和銀色。年糕也稱為...
  • 14008
油炸雞蛋的做法 【河池】油炸雞蛋 油炸雞蛋怎麼做
  • 油炸雞蛋的做法 【河池】油炸雞蛋 油炸雞蛋怎麼做

  • 食材明細主料雞蛋(6個)花生油(一碗)西紅柿(6個)姜(10g)蒜頭(4顆)小辣椒(8個)葱花(適量)輔料鹽(1小勺)糖(1小勺)蠔油(1小勺)生抽(1小勺)酸辣(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)油炸雞蛋的做法步驟1、洗好後切好備用2、把雞蛋打在一個碗裏(記住一定要打在碗裏後面放到油裏炸才有效果)3、鍋裏倒入一碗油等...
  • 9923
雞蛋氽年糕怎麼做-雞蛋氽年糕的做法
  • 雞蛋氽年糕怎麼做-雞蛋氽年糕的做法

  • 食材明細主料雞蛋(適量)年糕(適量)輔料糖(適量)甜味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋氽年糕的做法步驟1、年糕洗淨,切片。2、雞蛋一個,磕開。3、鍋中放水,煮年糕。4、加入雞蛋,一起煮。5、放上糖,出鍋。...
  • 7187
雞蛋煮年糕怎麼做-雞蛋煮年糕的做法
  • 雞蛋煮年糕怎麼做-雞蛋煮年糕的做法

  • 食材明細主料年糕(適量)雞蛋(一個)葱(適量)輔料油(適量)鹽(適量)雞精(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋煮年糕的做法步驟1、準備好食材。2、雞蛋磕入碗中,劃散。3、起鍋燒油。4、下入雞蛋快速翻炒。5、加適量的水,煮開。6、下入年糕煮軟,加鹽、雞精、蠔油調味。7、加...
  • 29124
雞蛋油菜蕻炒年糕怎麼做-雞蛋油菜蕻炒年糕的做法
  • 雞蛋油菜蕻炒年糕怎麼做-雞蛋油菜蕻炒年糕的做法

  • “吃年糕、年年高,寧波年糕味道好。。。這盤【雞蛋油菜蕻炒年糕】是我兒子2016年的第一餐哦!簡單好營養。。。”食材明細主料年糕片(220克)油菜蕻(140克)雞蛋(1只)輔料料酒(適量)鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋油菜蕻炒年糕的做法步驟1、食材:年糕片、雞蛋(已打...
  • 11918
韓式炸雞裏的年糕是油炸的嗎
  • 韓式炸雞裏的年糕是油炸的嗎

  • 是的。年糕是由糯米制成的一種我國農曆新年的傳統食品,年糕的吃法多種多樣,除了可以和炸雞一起食用油炸的方法烹製外,還可以製成:糖醋年糕、宮爆年糕、辣炒年糕、芝士焗年糕、紅豆年糕湯、咖喱年糕、茄汁年糕、豆豉炒年糕、糖桂花炒年糕等。...
  • 27782
雞蛋煎年糕的做法 雞蛋煎年糕. 雞蛋煎年糕怎麼做
  • 雞蛋煎年糕的做法 雞蛋煎年糕. 雞蛋煎年糕怎麼做

  • “年糕做法很多,可蒸可煎可炒,可以選擇自己喜歡的方式。煎年糕的時候,用雞蛋液裹着來煎,不但不會粘鍋,而且營養更全面,味道更好吃。”食材明細主料雞蛋(1個)年糕(適量)輔料油(適量)甜味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)雞蛋煎年糕的做法步驟1、過年的椰汁年糕一個2、從盒中取出1/4塊年糕...
  • 31567
專題