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關於紅糖蔓越莓包的最正宗做法的餐飲百科

紅糖蔓越莓包怎麼做-紅糖蔓越莓包的做法
  • 紅糖蔓越莓包怎麼做-紅糖蔓越莓包的做法

  • “紅糖未經過精煉,保留了較多甘蔗的營養成分,也更加容易被人體消化吸收,因此能快速補充體力、增加活力;我用的這個紅糖還是有機的,就更加好了,兒子説想不到這種色澤的麪包,居然這麼好吃!”食材明細主料高粉(250克)有機紅糖(60克)蛋(1個)鹽(2克)黃油(30克)水(100克)輔料表面蛋液(適量)蔓越莓幹(適...
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紅糖白豆蔓越莓馬芬怎麼做-紅糖白豆蔓越莓馬芬的做法
  • 紅糖白豆蔓越莓馬芬怎麼做-紅糖白豆蔓越莓馬芬的做法

  • “每次做別的方子,裏面需要自制白豆沙的時候都會有多餘的豆沙,實在不知道做什麼好的時候,想到了做紅糖豆沙馬芬,配上酸酸甜甜蔓越莓,酸甜的口感好正好平衡,完全吃不膩,簡直不能更贊!”食材明細主料紅糖(60g)低筋麪粉(150g)蔓越莓(2大把)牛奶(140g)白豆沙(200)雞蛋(2個)無味植物油(85g)輔料泡打...
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山藥紅糖蔓越莓餅怎麼做-山藥紅糖蔓越莓餅的做法
  • 山藥紅糖蔓越莓餅怎麼做-山藥紅糖蔓越莓餅的做法

  • “今天分享一個無水、無油好吃不上火,補氣益血,軟糯香甜的山藥紅糖蔓越莓餅。”食材明細主料山藥(1節)麪粉(適量)輔料蔓越莓幹(時間)雞蛋(2個)調料紅糖(1勺)發酵粉(適量)甜香(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)山藥紅糖蔓越莓餅的做法步驟1、山藥用清水洗乾淨。2、去皮切成薄片。3、上鍋20分...
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蔓越莓低糖麪包怎麼做-蔓越莓低糖麪包的做法
  • 蔓越莓低糖麪包怎麼做-蔓越莓低糖麪包的做法

  • “真心感謝美天和東菱提供的試用機會,好幸運獲得了東菱撒果料麪包機DL-T12的試用機會,讓我這個懶人夢想成真,太謝謝啦。東菱麪包機全金屬外觀,超大顯示屏,操作簡便。黃金比例內膽,食品級納米塗層,容量有500g/700g/900g三種可選擇。四維立體烘焙發熱管,烘烤更均勻。大功率電機,每秒...
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紅曲蔓越莓麪包怎麼做-紅曲蔓越莓麪包的做法
  • 紅曲蔓越莓麪包怎麼做-紅曲蔓越莓麪包的做法

  • “依稀記得,曾經做過葡萄乾版。那時候,按照孟老師的配方取量紅曲粉,做出的麪包紅得深沉。後來琢磨,配方中的紅曲或許並不是紅曲粉,而是前面食材説明中的紅曲醬。如今製作蔓越莓版,謹記此訓,只用1/8小勺紅曲粉,麪糰顏色淺了許多。對比孟老師的圖,或許,還可以再淺一點?沒有菊花派盤,把6...
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紅糖蔓越莓司康怎麼做-紅糖蔓越莓司康的做法
  • 紅糖蔓越莓司康怎麼做-紅糖蔓越莓司康的做法

  • “君之的方子稍微改了”食材明細主料高筋麪粉(200g)輔料黃油(48g)紅糖(48g)鹽(2/3小勺)快乾酵母(4/5小勺,五毫升小勺)牛奶(96g)全蛋液(24ml)蔓越莓幹(24g)奶香(口味)烤(工藝)一天(耗時)普通(難度)紅糖蔓越莓司康的做法步驟1、把鹽放入高粉攪拌均勻,再切小塊的黃油放入,用雙手搓拌。2、把蛋液、酵母粉...
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蔓越莓餐包的做法 【美國】蔓越莓餐包 蔓越莓餐包怎麼做
  • 蔓越莓餐包的做法 【美國】蔓越莓餐包 蔓越莓餐包怎麼做

  • 食材明細主料牛奶(90克)雞蛋(1個(50克))高粉(230克)輔料白糖(30克)酵母(3克)鹽(2克)食用油(40克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)蔓越莓餐包的做法步驟1、先液體後粉劑,依次放入麪包機中;酵母、鹽,放兩個角;2、啟動程序揉麪,揉出手套膜;3、揉麪,期間,準備蔓越莓,切碎,備用;4、發酵至兩倍大,擀平,排氣...
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蔓越莓紅糖土司怎麼做-蔓越莓紅糖土司的做法
  • 蔓越莓紅糖土司怎麼做-蔓越莓紅糖土司的做法

  • “婆婆説我做的土司比外面的好吃,實在,所以我經常會做點給她帶回去,昨天晚上突發奇想,把白糖換成了紅糖,不知道味道怎麼樣,等她的電話吧~”食材明細主料高粉(530g)土雞蛋(3個)純牛奶(200g)輔料紅糖(50g)鹽(3g)酵母(5g)蔓越莓幹(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蔓越莓紅糖土司的做法步...
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蔓越莓歐包怎麼做-蔓越莓歐包的做法
  • 蔓越莓歐包怎麼做-蔓越莓歐包的做法

  • 食材明細主料高筋麪粉(300g)燕麥(10g)蔓越莓(適量)輔料紅糖(70g)水(170g)鹽(少量)酵母(3g)黃油(20g)低筋麪粉(少許)果味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蔓越莓歐包的做法步驟1、紅糖放入熱水中溶化,紅糖水放涼待用。2、將紅糖水倒入和麪機中,放入鹽,高粉,燕麥和酵母。和麪10分鐘,然後放入20g黃油,繼...
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焦糖蔓越莓手撕包怎麼做-焦糖蔓越莓手撕包的做法
  • 焦糖蔓越莓手撕包怎麼做-焦糖蔓越莓手撕包的做法

  • “這款焦糖蔓越莓手撕包很受孩子歡迎。口味偏甜,如果不喜歡糖,可以減少糖量。扁桃仁和蔓越莓的加入讓手撕包增色不少。熱量較高,不適合減肥人士。”食材明細主料牛奶(130g)焦糖醬(25g)糖(10g)高筋粉(200g)黃油(10g)塗抹用焦糖醬(25g)黃油(10g)鹽(3g)蔓越莓幹(30g)扁桃仁片(10g)酸甜(口味)烤(工藝)數...
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紅糖蔓越莓莜麪鬆餅怎麼做-紅糖蔓越莓莜麪鬆餅的做法
  • 紅糖蔓越莓莜麪鬆餅怎麼做-紅糖蔓越莓莜麪鬆餅的做法

  • “先生是一個很內向的理工科男,所以説,真心不是一個講浪漫或者説懂浪漫的人。由於之前二個人工作都很忙,當時辦婚禮也是很簡單的。現在想來,老夫老妻很多年了,再要求對方講浪漫,只能是對牛彈琴。對自己多關愛些,身體健康是最最重要的。平時要多吃點粗糧,想着試做了一款雜糧營養好...
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蔓越莓麪包怎麼做-蔓越莓麪包的做法
  • 蔓越莓麪包怎麼做-蔓越莓麪包的做法

  • 食材明細主料麪包粉(400克)低粉(100克)黃油(20克)白糖(30克)乾酵母(5克)蔓越莓(適量)雞蛋(一個)温牛奶(280克)調料鹽(2克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高級(難度)蔓越莓麪包的做法步驟1、280克温牛奶倒入廚師機內,添加5克酵母。蔓越莓泡開切碎,在倒入麪包粉400克,鹽2克,低粉100克,白糖30克。添加黃油2...
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紅糖蔓越莓餅乾怎麼做-紅糖蔓越莓餅乾的做法
  • 紅糖蔓越莓餅乾怎麼做-紅糖蔓越莓餅乾的做法

  • “最近做戚風做得比較多,很久沒做餅乾了,突然很想吃,就做了這款紅糖蔓越莓的,還不錯,特地少放了一點油,這樣低脂一點,哈哈,沒那麼酥,但是也很脆很好吃!這個份量約18塊,中等樣大小,以供參考。”食材明細主料低粉(100g)燕麥片(35g)蔓越莓幹(45g)泡打粉(1/2小勺)雞蛋(30g)色拉油(50g)細砂糖(40g)紅糖(40...
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蔓越莓紅糖發糕怎麼做-蔓越莓紅糖發糕的做法
  • 蔓越莓紅糖發糕怎麼做-蔓越莓紅糖發糕的做法

  • “家裏的蔓越莓幹快過期了,趕緊想個好吃又健康的方子把它消滅掉。”食材明細主料蔓越莓幹(60g)麪粉(200g)酵母(4g)紅糖(30g)水(200g)輔料葡萄乾(適量)紅棗(幾個)酸甜(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蔓越莓紅糖發糕的做法步驟1、把紅糖加入水中煮到融化,然後把紅糖水冷卻至微微温熱,加入酵母...
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紅糖蔓越莓軟歐包怎麼做-紅糖蔓越莓軟歐包的做法
  • 紅糖蔓越莓軟歐包怎麼做-紅糖蔓越莓軟歐包的做法

  • “網上非常流行歐包,主要因為他熱量低,製作過程簡單,食材只需基本的4樣:麪粉、水、鹽和酵母,真正的歐包雖然很健康,但大家對他的接觸度好像一般般,隨之開始流行軟歐,在傳統歐包的基礎上進行改良,現在越來越受歡迎。前段時間一直看幾位朋友都在秀自己做的歐包,也想找時間嘗試,這不某...
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紅糖蔓越莓燕麥馬芬怎麼做-紅糖蔓越莓燕麥馬芬的做法
  • 紅糖蔓越莓燕麥馬芬怎麼做-紅糖蔓越莓燕麥馬芬的做法

  • “網上學的方子,稍加改良!低糖馬芬!”食材明細主料低筋面(150g)蔓越莓(50g)麥片(150g)輔料雞蛋(1個)紅糖(10g)白砂糖(60g)泡打粉(10g)牛奶(200ml)鹽(2g)玉米油(60g)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紅糖蔓越莓燕麥馬芬的做法步驟1、準備好原料2、麪粉,燕麥,白砂糖,鹽,泡打粉混合一起3、雞蛋加入油中...
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蔓越莓菠蘿包的做法 ~~蔓越莓菠蘿包 蔓越莓菠蘿包怎麼做
  • 蔓越莓菠蘿包的做法 ~~蔓越莓菠蘿包 蔓越莓菠蘿包怎麼做

  • “第一次做菠蘿包,酥酥脆脆的表皮包裹着軟軟的麪包,吃起來很過癮。”食材明細主料金像高筋麪粉(150克)牛奶(70克)綿白糖(15克)鹽(1克)全蛋液(15克)酵母(2克)玉米油(15克)蔓越莓幹(適量)輔料菠蘿皮:黃油(25克)菠蘿皮:糖粉(25克)菠蘿皮:全蛋液(20克)菠蘿皮:低粉(55克)菠蘿皮:抹茶粉(2克)菠蘿皮:紫薯粉(2克)表層...
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紅棗蔓越莓乳酪歐包的做法 超大紅棗蔓越莓乳酪歐包 紅棗蔓越莓乳酪歐包怎麼做
  • 紅棗蔓越莓乳酪歐包的做法 超大紅棗蔓越莓乳酪歐包 紅棗蔓越莓乳酪歐包怎麼做

  • “送你一個超級大的歐包,裏面還有滿滿的蔓越莓和紅棗.最棒的是裏面還裹進了滿滿的乳酪塊!這大概是最深沉的愛了吧!”食材明細主料黃油(15g)冰牛奶(270g)糖(30g)全麥麪粉(70g)鹽(4g)高筋麪粉(280g)酵母(4g)輔料蔓越莓(30g)乳酪塊(適量)紅棗(25g)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紅棗蔓越莓乳酪歐...
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糖漬蔓越莓怎麼做-糖漬蔓越莓的做法
  • 糖漬蔓越莓怎麼做-糖漬蔓越莓的做法

  • “紅紅的蔓越莓鮮果,用白糖醃漬後,味道上酸甜適口,保存的時間也長了。可以用糖漬的蔓越莓做各種精緻小點心,也可以泡水喝。真是棒極了!醃的時間越久,味道越棒!”食材明細主料冰凍蔓越莓果(100克)輔料白糖(60克)酸甜(口味)醃(工藝)數天(耗時)簡單(難度)糖漬蔓越莓的做法步驟1、冰凍蔓越莓果清...
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蔓越莓紅糖馬芬怎麼做-蔓越莓紅糖馬芬的做法
  • 蔓越莓紅糖馬芬怎麼做-蔓越莓紅糖馬芬的做法

  • “馬芬這款蛋糕沒有海綿蛋糕的柔軟沒有餅乾的酥脆但是是一款基本零失誤率的蛋糕,就是蛋糕液倒入馬芬杯子然後在烤箱裏打火。馬芬是英語muffin的譯音,主要有美式馬芬和英式馬芬兩種。日常生活中接觸到的大多為美式馬芬,是用小麥粉、色拉油或黃油、牛奶、泡打粉等攪拌後裝在紙...
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蔓越莓小餐包的做法 蔓越莓小餐 蔓越莓小餐包怎麼做
  • 蔓越莓小餐包的做法 蔓越莓小餐 蔓越莓小餐包怎麼做

  • “這款小餐包是牛奶麪包的基礎麪糰,加了些蔓越莓進去,雖然是基本面包,加了果乾,口感豐富了,咬到果乾時酸酸甜甜的挺不錯的”食材明細主料高筋粉(250g)雞蛋(1個)糖(10g)牛奶(110g)鹽(2g)黃油(30g)酵母粉(3g)輔料蔓越莓幹(適量)果味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蔓越莓小餐包的做法步驟1、牛奶、...
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蔓越莓麪包卷的做法 蔓越莓麪包卷和紅豆麪包 蔓越莓麪包卷怎麼做
  • 蔓越莓麪包卷的做法 蔓越莓麪包卷和紅豆麪包 蔓越莓麪包卷怎麼做

  • “充分利用麪包機的和麪功能,一次做2個麪包,一個麪包機烤,另一個用烤箱烤,做兩種口味的。”食材明細主料高筋粉(500g)果糖(30g)鹽(2g)奶粉(20g)牛奶(100ml)雞蛋(1個)淡奶油(20ml)酵母粉(5g)輔料湯種全麥粉(50g)水(150ml)配料紅豆(適量)蔓越莓(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蔓越莓麪包卷的...
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蔓越莓酸奶軟歐包的做法 蔓越莓紅糖酸奶軟歐包 蔓越莓酸奶軟歐包怎麼做
  • 蔓越莓酸奶軟歐包的做法 蔓越莓紅糖酸奶軟歐包 蔓越莓酸奶軟歐包怎麼做

  • “最近迷上了歐包,吃起來柔軟卻有彈性。這款軟歐包用紅糖代替了白糖,加了蔓越莓,更適合女人吃哦。因為糖量較少,所以吃起來只有一絲絲甜味,總是迫不及待想吃到裏面的蔓越莓,可以多一點甜,甜中帶着酸,讓口感更豐富”食材明細主料老酸奶(60克)礦泉水(120克)高筋麪粉(300克)鹽(3克)酵母(4克)黃...
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紅曲蔓越莓麪包的做法 味蕾極致享受,紅曲蔓越莓麪包 紅曲蔓越莓麪包怎麼做
  • 紅曲蔓越莓麪包的做法 味蕾極致享受,紅曲蔓越莓麪包 紅曲蔓越莓麪包怎麼做

  • “這是一個750克大面包的份量,由麪包機PE9600WT揉麪、發酵、烘烤而成,顏色誘人,適合四五口之家享用哦!配方來自愛和自由,做出來的麪包鬆軟好吃。當中的食材紅曲粉,對蛋白質有很強的着色力,常常作為食品染色色素。它與化學合成紅色素相比,具有無毒、安全的優點,而且還有健脾消食、...
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蔓越莓麪包的做法 5℃發酵——蔓越莓麪包 蔓越莓麪包怎麼做
  • 蔓越莓麪包的做法 5℃發酵——蔓越莓麪包 蔓越莓麪包怎麼做

  • 食材明細主料高粉(160克)低粉(40克)糖(30克)鹽(2克)奶粉(15克)酵母(2.5克)蛋液(20克)黃油(20克)水(100克)蔓越莓幹(適量)輔料卡仕達醬(適量)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蔓越莓麪包的做法步驟1、把所有材料混合揉麪光滑的麪糰;2、把揉麪的鋪上保鮮膜,放在温暖處的行一發,發至2-2.5倍大小,約1...
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