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關於荔枝果肉果醬的餐飲百科

自制荔枝果肉果醬-荔枝果肉果醬
  • 自制荔枝果肉果醬-荔枝果肉果醬

  • “荔枝,營養甘甜多。汁今天,用這自古以來就被人們認可的美味水果,做一款晶瑩甜美的果醬”食材明細主料鮮荔枝(500克)輔料白糖(120克)冰糖(40克)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)自制荔枝果肉果醬的做法步驟1、將荔枝剝皮2、荔枝去核,撕碎,加入白糖,拌勻3、加入冰糖,拌勻(冰糖沒化開不...
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荔枝鳳梨果泥怎麼做-荔枝鳳梨果泥的做法
  • 荔枝鳳梨果泥怎麼做-荔枝鳳梨果泥的做法

  • “鳳梨果泥酸酸甜甜,荔枝香味濃郁。”食材明細主料鳳梨(適量)輔料荔枝(適量)酸甜(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)荔枝鳳梨果泥的做法步驟1、剝好洗淨的荔枝。2、冷藏好的鳳梨。3、放入攪拌機。4、適量白糖。5、打成細膩鳳梨泥。6、倒入杯中。7、荔枝肉先放入中間一個完整(剝去...
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哪種荔枝果肉是透明的
  • 哪種荔枝果肉是透明的

  • 鳳山紅燈籠荔枝。荔枝種類豐富多樣,大部分果肉都是乳白色,快要壞了的時候才是呈透明狀。但鳳山紅燈籠荔枝卻是成熟的時候果肉就是呈透明狀的,果肉碩大香甜,不僅種類繁多而且生命力旺盛。大都在6月末才會成熟,外皮呈紅色,鮮嫩且成熟率高。...
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荔枝果肉是乳白色還是透明的
  • 荔枝果肉是乳白色還是透明的

  • 乳白色半透明的。剝開荔枝皮以後,新鮮荔枝的果肉顏色是乳白色的,並呈半透明狀的,若是果肉為全白色,説明已經壞掉了。另外,在購買荔枝的時候,要選擇外皮為大紅色或者青色的荔枝,若是荔枝外皮顏色為紅褐色或者出現了黑斑點的標誌,説明這荔枝已經變質了。...
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荔枝是紅毛丹水果嗎
  • 荔枝是紅毛丹水果嗎

  • 因為紅毛丹水果是罕見的熱帶水果,而且和荔枝很像,很多人會將紅毛丹誤認為是荔枝,它倆外觀和果肉都有些相似,而且水分和甜度也差不多。那麼荔枝是一種紅毛丹水果嗎?他們倆是一個品種嗎?下面給大家逐項介紹下兩種水果,並且教大家辨別下兩種水果吧。荔枝是紅毛丹水果嗎其實,荔枝和紅...
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怎樣挑選刺果番荔枝-刺果番荔枝幾月份成熟
  • 怎樣挑選刺果番荔枝-刺果番荔枝幾月份成熟

  • 刺果番荔枝是一種非常好吃的熱帶水果,但是這種水果卻並不知名,因此很多人都不知道它的成熟時間是幾月份,今天這篇文章我們就來探討一下,刺果番荔枝幾月份成熟,以及怎樣挑選刺果番荔枝呢?一、刺果番荔枝幾月份成熟刺果番荔枝成熟時間一般在下半年的七月份到九月份之間,意思就是...
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荔枝馬蹄火龍果水的做法 荔枝馬蹄火龍果汁糖水 荔枝馬蹄火龍果水怎麼做
  • 荔枝馬蹄火龍果水的做法 荔枝馬蹄火龍果汁糖水 荔枝馬蹄火龍果水怎麼做

  • “往年的荔枝只是淺嘗,可今年實在是太多了,客户源源不斷地送來,家裏、公司都一大堆,看着變黑、變壞的荔枝甚為可惜。除了做菜外,我還隔幾天做一次荔枝糖水,加了馬蹄的糖水非常清甜好喝,也能敗火。剛好週末買了幾個紅肉火龍果,加入桃紅色火龍果汁的糖水實在是驚豔~~荔枝馬蹄糖水具...
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水果荔枝肉發白是不新鮮嗎
  • 水果荔枝肉發白是不新鮮嗎

  • 是。水果荔枝肉發白,説明荔枝肉變質,不能食用。荔枝是生活中比較普遍的水果,吃法以及用途非常廣泛,可以直接食用、榨汁食用、製作果乾、製作罐頭、煮湯等。荔枝的品種繁多,常見的有大紅袍荔枝、妃子笑荔枝、糯米橄荔枝、絳紗囊荔枝等,其中妃子笑荔枝果肉呈心形,在七月下旬成熟。...
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荔枝果肉裏會有蟲嗎
  • 荔枝果肉裏會有蟲嗎

  • 會的。在購買荔枝的時候,要看清荔枝的柄部,當柄部發黑説明荔枝已經壞掉了,並且果肉中可能存在蟲子。另外,在購買的時候,建議選擇表皮為鮮紅色或者綠色的荔枝,若是荔枝表皮已經是紅褐色,或者已經開始長黑斑,説明這荔枝已經開始變質了,不建議夠買。...
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荔枝果醬怎麼做-荔枝果醬的做法
  • 荔枝果醬怎麼做-荔枝果醬的做法

  • “荔枝是我國江南名貴水果。由於荔枝色澤鮮紫,殼薄而平,香氣清遠,瓤厚而瑩,所以歷代文豪幾乎都留下了讚譽荔枝的佳句名篇。”食材明細主料荔枝(30枚)水量(200毫升)輔料白砂糖(20克)甜味(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)荔枝果醬的做法步驟1、荔枝去皮去核,用糖醃漬一晚;2、將醃漬好的荔...
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芒果荔枝麥片酸奶碗怎麼做-芒果荔枝麥片酸奶碗的做法
  • 芒果荔枝麥片酸奶碗怎麼做-芒果荔枝麥片酸奶碗的做法

  • “冰爽誘人。”食材明細主料芒果(一個)荔枝(適量)水果麥片(適量)輔料酸奶(一袋)酸甜(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芒果荔枝麥片酸奶碗的做法步驟1、荔枝,芒果。2、酸奶從冰箱取出。3、芒果去皮,去核,切小塊。4、酸奶倒入杯子裏。5、荔枝去核,剪成小塊。6、一部分荔枝和芒果先放入酸奶...
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荔枝果肉黃色怎麼回事
  • 荔枝果肉黃色怎麼回事

  • 不太新鮮。荔枝在採摘後本就不易儲存,再買回來後,再放置幾天,就會出現果肉發黃的現象。若只是輕微發黃,情況不嚴重是可以吃的,但是大量面積發黃甚至發黴則不可以吃了。不管是輕微發黃還是嚴重發黃,都會影響食用口感,因此建議買下後儘早食用。...
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荔枝果肉有點褐色還能吃嗎
  • 荔枝果肉有點褐色還能吃嗎

  • 不能。荔枝是生活中比較常見的水果,若是在吃荔枝的時候發現荔枝的內側是褐色的。則説明荔枝已經不新鮮了。放置的時間過長,才會出現果肉褐色的現象。這種情況,荔枝裏面的有益成分已經大部分都被氧化了,是不建議吃的。荔枝在常温下可以保存兩至三天。...
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荔枝百香果汁怎麼做-荔枝百香果汁的做法
  • 荔枝百香果汁怎麼做-荔枝百香果汁的做法

  • 食材明細主料荔枝(適量)百香果(1顆)冰塊(適量)輔料雪碧(1瓶)酸甜(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)荔枝百香果汁的做法步驟1、準備材料。2、荔枝去皮備用、百香果對半切開挖出來備用。3、把荔枝去咳放在杯子用筷子擠出一點汁。4、放百香果、放冰決(可以不放)。5、然後把雪碧倒滿。6...
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荔枝百香果茶怎麼做-荔枝百香果茶的做法
  • 荔枝百香果茶怎麼做-荔枝百香果茶的做法

  • 食材明細主料荔枝(適量)百香果(1個)輔料水(適量)酸甜(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)荔枝百香果茶的做法步驟1、荔枝去皮。2、百香果一個。3、將百香果籽取出放入荔枝鍋中加入適量水。4、大火燒開轉小火煮至荔枝香味濃郁後關火。5、倒入杯中飲用即可。小竅門喜歡甜的可以加入適量...
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荔枝果醬蛋糕怎麼做-荔枝果醬蛋糕的做法
  • 荔枝果醬蛋糕怎麼做-荔枝果醬蛋糕的做法

  • 食材明細主料高筋麪粉(80克)雞蛋(5個)輔料蘇打(一點)泡打粉(一點)水(60克)荔枝果醬(適量)配料澱粉(20克)白糖(50克)鹽(一點)白醋(一點)色拉油(60克)原味(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)荔枝果醬蛋糕的做法步驟1、油和水加一點白糖拌均,直到白糖溶化。加入過篩的麪粉,澱粉,蘇打,泡打粉,拌均。在加入5...
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荔枝果肉能保存多久
  • 荔枝果肉能保存多久

  • 冷藏2-3天,冷凍15-30天。保存的時間不宜過長,否則荔枝會變酸影響食用口感,所以對於過多的荔枝可以將其去皮去核後直接冷凍保存或是焯水後冷藏保存幾天。荔枝也可以用於泡酒選擇高度數的高粱酒,存放3-6個月左右泡出來的酒香味才會濃郁,還會散發着淡淡的果香味。...
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荔枝是熱帶水果嗎
  • 荔枝是熱帶水果嗎

  • 是的。熱帶水果即生長在熱帶地區的水果,荔枝是典型的熱帶水果。荔枝的種植和生長對氣温非常敏感,喜光喜暖不耐冰雪霜凍,多生長在赤道及附近地區,越往北温度越低就很少能存活下來。我國的荔枝種植地區主要在北緯18-29°範圍內,在廣東、福建和廣西、四川地區有種植...
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荔枝肉有醬油嗎
  • 荔枝肉有醬油嗎

  • 有。荔枝肉是福州的傳統名菜,歷史悠久,因烹調後的美食形似荔枝而得名。荔枝肉是以豬瘦肉為主料,佐以醬油、食醋、白糖等調味製作而成。製作荔枝肉可以選用豬裏脊肉,先切成薄片後,打上花刀,再切成小塊,這樣炸出來的肉會形如荔枝狀。炸肉的時候要控制好時間以及油温,以免油温過高而...
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荔枝果凍怎麼做-荔枝果凍的做法
  • 荔枝果凍怎麼做-荔枝果凍的做法

  • “夏天吃這道荔枝果凍真是太適合了!”食材明細主料荔枝(200g)吉利丁片(適量)輔料砂糖(適量)甜味(口味)冷凍(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)荔枝果凍的做法步驟1、剝好荔枝,榨汁2、根據自己的果汁的量,調整吉利丁的分量。(大概100ml果汁配5g-6g吉利丁)將吉利丁片剪成小片後逐片放入冰水裏泡軟。3...
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羅漢果荔枝飲怎麼做-羅漢果荔枝飲的做法
  • 羅漢果荔枝飲怎麼做-羅漢果荔枝飲的做法

  • “羅漢果味甘性涼,有潤肺止咳,生津止渴的功效,適用於肺熱或肺燥咳嗽,百日咳及暑熱傷津口渴等,此外還有潤腸通便的功效,對咽炎也有很好的治癒效果,中和荔枝正好可以相對温和,不會太涼也不會上火。入口清甜,可以替代飲料。”食材明細主料羅漢果(1個)荔枝(3個)泡荔枝的水温開水(適量)鹽(少許...
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荔枝果肉乳黃色是不新鮮嗎
  • 荔枝果肉乳黃色是不新鮮嗎

  • 是。新鮮的荔枝果肉是圓形白色狀,看起來晶瑩剔透,果皮為暗紅色,果皮呈現其他顏色或是青褐色灰青色則就是不新鮮的體現。可以通過聞其氣味來判斷是否新鮮,新鮮的荔枝氣味清香甘甜,不新鮮的荔枝會出現其它難聞的異味,荔枝在常温下保存1-2天。...
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蘋果荔枝醃苦瓜怎麼做-蘋果荔枝醃苦瓜的做法
  • 蘋果荔枝醃苦瓜怎麼做-蘋果荔枝醃苦瓜的做法

  • “炎熱夏天一到,再可口的飯菜都沒有了吸引力,每天煮婦最頭疼的就是不知道買什麼菜菜好,今天心姐給親們分享這道類似於涼拌的醃菜,給炎熱夏天送上一絲清涼。”食材明細主料苦瓜(500g)蘋果塊(150g)荔枝肉(10個)小米椒(3個)輔料白糖(10g)鹽(10g)蠔油(20g)生抽(10g)果味(口味)醃(工藝)數小時(耗時)簡單(...
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荔枝風味蘋果紅茶怎麼做-荔枝風味蘋果紅茶的做法
  • 荔枝風味蘋果紅茶怎麼做-荔枝風味蘋果紅茶的做法

  • “荔枝風味的紅茶,這風味來源於香精。固執地,要用水果來配水果風味的紅茶,在人工的水果味裏,加入真實的果香。也不用太多水果,蘋果就好。蘋果太大,一人飲,半個足夠。不再偷懶沖泡,而是水煮蘋果。懶得去皮,只是洗洗乾淨直接切片。煮到後來發現,蘋果皮的顏色,全都進了湯裏。好看的蘋果...
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荔枝肉可以曬成乾果嗎
  • 荔枝肉可以曬成乾果嗎

  • 可以。水果製作成乾果,具有不同的風味,也可以延長保存的時間。荔枝肉是可以曬成乾果的,和龍眼肉類似。新鮮的荔枝,果肉白皙,汁水豐富。製成乾果,可帶皮進行曝曬,曬時需要定時翻動,以保證曬的均勻。荔枝肉除了可以曬成乾果,也可以用火烘焙製成乾果。...
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