家常肉絲炒蒜薹木耳如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:20分鐘 烹飪時間:60分鐘
蒜薹 :300
木耳 :10朵
鹽 :適量
葱 :適量
澱粉 :適量
生抽 :適量
料酒 :適量
五香粉 :適量
很多人都沒聽説過家常肉絲炒蒜薹木耳這道菜,其實這是一道非常美味的菜餚,不會做真是太可惜了。豬肉,蒜薹,木耳這三個最普通,最家常的食材一起煸炒後卻能得到與眾不同的味道,這便是所謂的普通中的不普通,最平常的才是最完美的,最讓人難以忘懷的。
主料
豬肉 :150蒜薹 :300
木耳 :10朵
輔料
油 :適量鹽 :適量
葱 :適量
澱粉 :適量
生抽 :適量
料酒 :適量
五香粉 :適量
具體步驟
蒜薹洗淨切段
木耳提前泡發好,洗淨切絲
.豬肉切片,加入料酒,少許鹽,五香粉拌勻,再加入澱粉,抓勻
鍋中加清水,開火,水開後放入蒜薹,加入少許鹽,蒜薹焯熟,撈出備用
鍋中加油,燒熱,下肉絲煸炒至變色,盛出備用
鍋中下葱花爆香,下焯熟的蒜薹炒幾下
下木耳煸炒,加鹽調味
加肉絲煸炒,最後加生抽,炒勻即可
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