家常菜蒜薹肉絲如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

裏脊肉 ：1塊
蒜薹 ：1把

輔料

蒜 ：1個
豆瓣醬 ：1勺
生抽 ：1勺
雞精 ：1勺
生粉 ：1勺
葱 ：1根
姜 ：1個
鹽 ：2
油 ：2勺

具體步驟

1.蒜薹洗淨切段，裏脊肉切絲。

2.用生粉加生抽醃製。

3.準備好調料。

4.鍋裏入油，待油温九成熟關小火，稍微冷卻一下放入肉絲翻炒。

5.放入薑末蒜片豆瓣醬爆香。

6.放入蒜薹加鹽翻炒均勻起鍋撒上葱頭即可。

7.超級入味。