家常蒜薹臘肉如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:30分鐘
臘肉 :適量
薑片 :適量
鹽 :少許
綿白糖 :適量
主料
蒜薹 :適量臘肉 :適量
薑片 :適量
鹽 :少許
綿白糖 :適量
輔料
具體步驟
1. 臘肉放入沸水中煮一下,撈出晾涼。臘肉要挑稍微肥一些的,不然太柴了不好吃。
2. 將臘肉切薄片,蒜薹切寸段備用。
3. 鍋中放少許油,放入臘肉炒至肥肉的部分變成透明。
4. 放入薑片翻炒一下。
5. 放入蒜薹翻炒,如果鍋中太乾,可以加少許水。
6. 蒜薹炒至喜歡的程度,加適量鹽、綿白糖,出鍋。
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