家常蒜薹炒肉絲如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

豬肉 ：適量
蒜薹 ：適量
菜油 ：適量
泡辣椒 ：適量

輔料

醬油 ：適量
味精 ：少許
水豆粉 ：適量

具體步驟

1. 豬肉切絲，用水豆粉、醬油碼味；蒜薹洗淨切寸節，泡辣椒切寸長粗絲；味精、水豆粉兑成滋汁；

2. 菜油燒熟，下泡辣椒絲?出香味，倒入肉絲翻炒1分鐘，加入蒜薹、精鹽炒熟，起鍋前勾芡，菜成。（此菜如果加郫縣豆瓣，則是鮮辣味）