如何做簡單又好吃-香蟹味菇炒木耳蒜薹

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

這道香蟹味菇炒木耳蒜薹 是我最喜歡的口味蟹味的。蟹味菇的味道呢比起平菇來説要稍微鮮一點，肉質呢也更加厚實，更韌一些。口乾還是很不錯。裏面的食材還有紅尖椒，可以輕微的緩解雞肉的疼痛感，降低癌變率。木耳也含有極高的營養價值。

主料

蟹味菇 ：150
泡發木耳 ：50
蒜薹 ：50
紅尖椒 ：1個
豬肉 ：40

輔料

葱 ：適量·
姜 ：適量
蒜 ：適量
味極限 ：適量
食用油 ：適量

具體步驟

蟹味菇洗淨；蒜薹洗淨切成段；紅尖椒切成段；葱薑蒜切碎；豬肉切成片放適量味極鮮、食用油醃製。

坐鍋燒水，水開後把蟹味菇焯燙一會。

撈出後瀝乾水份。

熱鍋涼油放葱薑蒜炒出香味。

放入肉片煸炒。

肉片變色後放入蒜薹翻炒一會。

再放入蟹味菇、紅尖椒、木耳，加適量味極鮮翻炒一會。

最後放適量鹽翻炒均勻關火。