美味的酵母小蛋糕如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

特別喜歡吃蛋糕，我家老公，兒子都特別喜歡吃零食，所以我就經常給他們製作美味的蛋糕。美味的酵母小蛋糕製作十分的簡單，製作的成功率極高，不會像其他製作蛋糕那樣繁瑣，而且既營養又衞生，在家就可以製作美味的下午茶，快來製作美味的酵母小蛋糕吧。

主料

低粉 ：適量
蛋白 ：適量
糖 ：適量
鹽 ：適量
蛋黃 ：適量

輔料

酵母 ：適量
色拉油 ：適量

具體步驟

三個蛋白蛋黃分開，一個全蛋加入蛋黃裏

蛋白打至粗泡

一次性加入砂糖40g，打至硬性發泡

蛋黃全蛋里加色拉油50ml，打勻，篩入低粉，切拌均勻

把2—3中打好的蛋白1/3加入蛋黃糊裏，切拌均勻後一起到會蛋黃糊裏，繼續切拌均勻

模子裏放入小紙杯

把拌好的蛋液用勺子弄如小紙杯

烤箱預熱150度，上下火，中層，20分鐘左右