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關於雞腳的家常做法的餐飲百科

雞腳怎麼做-雞腳的做法
  • 雞腳怎麼做-雞腳的做法

  • 食材明細主料雞腳(1000克)輔料洋葱(2條)辣椒(3個)姜(5克)醋(500ml)魚露(1勺)酸辣(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)雞腳的做法步驟1、薑切片2、洋葱去皮3、辣椒切丁4、把所有材料準備好5、雞腳洗乾淨,切去指甲!6、放到開水煮熟7、把雞腳撈起來備用8、把所有配聊混合在一起9、攪拌均勻10、裝...
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家常版姜醋豬腳怎麼做-家常版姜醋豬腳的做法
  • 家常版姜醋豬腳怎麼做-家常版姜醋豬腳的做法

  • “小時候媽媽經常做這道菜,好好吃,今天向麻麻請教自己做了,家常簡單版的哦”食材明細主料豬腳(1000克)雞蛋(4個)輔料姜(適量)海天添丁甜醋(300ml)紅糖(適量)酸甜(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)家常版姜醋豬腳的做法步驟1、姜洗淨切片2、雞蛋洗乾淨剝殼3、紅糖適量(隨個人喜好添加),樓主是...
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家常香辣紅燒豬腳怎麼做-家常香辣紅燒豬腳的做法
  • 家常香辣紅燒豬腳怎麼做-家常香辣紅燒豬腳的做法

  • 食材明細主料豬腳(半隻)輔料大蒜(適量)白酒(適量)料酒(適量)白糖(80g)油(適量)幹辣椒(適量)芝麻(少量)鹹甜(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)家常香辣紅燒豬腳的做法步驟1、豬腳洗掉血水,瀝乾,少量的油爆炒,加入少量白酒,適量料酒,出去腥味,出鍋備着。2、沒有水的鍋,可以有油,但是不能沾水哈,白糖下鍋...
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滷雞腳怎麼做-滷雞腳的做法
  • 滷雞腳怎麼做-滷雞腳的做法

  • “很多朋友愛吃。”食材明細主料雞爪(1000g)輔料滷料(249g)原味(口味)未知(難度)滷雞腳的做法步驟1、買好雞腳,剪掉指甲,洗淨備用2、滷料:五香八角豆瓣醬大蒜姜幹辣椒放油翻炒倒入水放鹽醬油糖熬製滷料待煮熟後撈出(如果不會熬製滷料的朋友關注我下次教你們(忘記拍細節了)3、愛吃味道的...
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經常吃雞腳竟然能美容-雞腳的營養價值
  • 經常吃雞腳竟然能美容-雞腳的營養價值

  • 雞腳,大家並不陌生,不過有可能聽起來覺得怪怪的,因為平時大家叫的雞腳也就是雞爪,學名還叫做鳳爪,有皮有筋還有膠質,可以直接滷着吃,話説滷雞爪很好吃哦,還可以煮湯吃,那麼你知道雞腳的營養價值如何嗎?一起跟着小編學習學習吧,看看你吃對了嗎。雞腳的營養價值,經常吃雞腳竟然能美容...
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涼煲雞腳的做法 清補涼煲雞腳 涼煲雞腳怎麼做
  • 涼煲雞腳的做法 清補涼煲雞腳 涼煲雞腳怎麼做

  • “秋季來了,天氣乾燥,來點湯水滋潤下吧。”食材明細主料雞腳(5個)排骨(200克)輔料淮山(10克)紅棗(2大個)枸杞(10克)黨蔘(10克)生薑(3片)配料鹽(適量)料酒(適量)味精(適量)原味(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)涼煲雞腳的做法步驟1、雞腳剪去爪尖,排骨砍成塊。,紅棗,枸杞,淮山,黨蔘泡洗乾淨,生薑切片。2、...
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燜雞腳怎麼做-燜雞腳的做法
  • 燜雞腳怎麼做-燜雞腳的做法

  • 食材明細主料雞腳(1斤)輔料姜(6片)葱(2根)香葉(1片)八角(1個)桂皮(1塊)指天椒(3個)鹽(適量)冰糖(4顆)老抽(1勺)生抽(2勺)啤酒(600ml)花椒(適量)料酒(2勺)微辣(口味)燜(工藝)一小時(耗時)普通(難度)燜雞腳的做法步驟1、雞腳洗乾淨。2、鍋裏放水煮下雞腳、生薑、葱、花椒煮5分鐘。3、拿出,用冷水再衝洗乾淨。4、...
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如何做簡單又好吃-家常泡菜雞腳
  • 如何做簡單又好吃-家常泡菜雞腳

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘家常泡菜雞腳家常做法十分簡單,雞腳肉質鮮嫩,而且味道到十分鮮美,而且富有營養,有滋補養生的作用,雞腳中含有豐富的蛋白質,脂肪,可以提高身體裏的營養物質,特別適用於小孩子,可以讓小孩子健康成長,也特別適用於女生...
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泡雞腳怎麼做-泡雞腳的做法
  • 泡雞腳怎麼做-泡雞腳的做法

  • 食材明細主料雞腳(500克)泡山椒(400克)芹菜(100克)姜(1塊)蒜(5個)花椒(10棵)小米椒(5個)鹽(10勺)冰糖(10棵)檸檬(1個)味極鮮(5勺)醋(10勺)中辣(口味)煮(工藝)一天(耗時)普通(難度)泡雞腳的做法步驟1、雞腳洗淨放料酒薑片加水煮開後中火煮15分鐘2、檸檬切片、芹菜切段、泡山椒小米椒切段、蒜薑切片、倒入泡...
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家常雞腳湯如何做簡單又好吃
  • 家常雞腳湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:35分鐘主料雞腳:適量花生:適量輔料水:適量具體步驟1.原料準備好2.雞腳洗淨剪去指甲,冷水入鍋煮沸,煮去血水3.雞腳煮去髒水後洗淨,加適量的水,加入生薑葱和泡過水的花生米和薏米,再少來點料酒去腥。4.雞腳燉一個小時後加...
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家常紅燒雞腳如何做簡單又好吃
  • 家常紅燒雞腳如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘雞爪可能是很多人在休閒的時候首選的一道小零食,現在各種各樣口味的雞爪也像雨後春筍一般出現,泡椒鳳爪、滷雞爪等等。這道紅燒雞腳,用了非常經典的紅燒的做法,做出來的雞爪顏色深厚濃郁,色澤油亮,香氣撲鼻,讓人...
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燴雞腳怎麼做-燴雞腳的做法
  • 燴雞腳怎麼做-燴雞腳的做法

  • 食材明細主料雞腳(適量)輔料芹菜(適量)土豆(適量)八角(適量)豆瓣醬(適量)姜(適量)大蒜(適量)花椒(適量)幹辣椒(適量)小米辣(適量)中辣(口味)燴(工藝)半小時(耗時)未知(難度)燴雞腳的做法步驟1、準備材料2、先用料酒過水3、油適量,炒豆瓣醬和調料出香味,放入雞腳芹菜,大蒜等4、燉二十分鐘5、待湯汁還未乾,...
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土豆燒豬腳家常做法怎麼做-土豆燒豬腳家常做法的做法
  • 土豆燒豬腳家常做法怎麼做-土豆燒豬腳家常做法的做法

  • “老家拿來的豬腳,正好碰上買了土豆,他倆就在中火慢燉下擦出了火花。土豆含有豐富的抗消化澱粉,在體內消化吸收和進入血液都較緩慢,其性質類似溶解性纖維,可以增加飽腹感,有一定的減肥功效。豬腳還有豐富的膠原蛋白,在烹調過程中可轉化成明膠、它能結合許多水,有效改善機體生理功...
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蒜容雞腳的做法 蒜容雞腳: 蒜容雞腳怎麼做
  • 蒜容雞腳的做法 蒜容雞腳: 蒜容雞腳怎麼做

  • 食材明細主料雞腳(一斤)輔料紅蘿蔔(一小隻)洋葱(一小隻)姜(適量)香菜(適量)配料料酒(適量)蠔油(適量)麻油(適量)鹽焗粉(適量)醋(適量)清淡(口味)拌(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蒜容雞腳的做法步驟1、紅蘿蔔一小隻切絲、洋葱一小隻切絲、姜切絲2、1.首先燒滾水,放入雞腳燒滾關小火二分鐘,放入冷水浸3、再...
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家常小菜私家泡雞腳如何做簡單又好吃
  • 家常小菜私家泡雞腳如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘這道菜的名字説的很正規嘛,其實就是我們俗稱的雞爪子,不過這道私家泡雞腳我吃過很是不錯,所以今天推薦給大家,以便共享,現在共享經濟不是很火嗎,首先這道菜的味道非常的鮮美,而且雞爪本身也很耐嚼和有滋味,其次,就...
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家常沙姜雞腳如何做簡單又好吃
  • 家常沙姜雞腳如何做簡單又好吃

  • 準備時間:4分鐘    烹飪時間:10分鐘主料雞腳:5只沙姜:適量輔料鹽:一勺醬油:一勺糖:小半勺具體步驟1.把沙姜和雞腳都洗淨,雞腳砍成一半,把雞腳放在水中,大火煮沸,撈出雞腳。2.用油爆香沙姜,放入雞腳,加入鹽、醬油、糖翻炒,再加入清水鍋蓋。蓋上鍋蓋燜煮十...
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紅燒豬腳的做法 家常菜——紅燒豬腳 紅燒豬腳怎麼做
  • 紅燒豬腳的做法 家常菜——紅燒豬腳 紅燒豬腳怎麼做

  • 食材明細主料豬腳(500克)薑片(幾片)大料(幾粒)輔料鹽(2克)老抽(1克)豆豉(一大勺)豆瓣醬(3克)料酒(2克)胡椒粉(2克)冰糖(1小塊)生抽(2克)微辣(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紅燒豬腳的做法步驟1、成品圖。2、豬腳清洗乾淨,加入大料,生薑,放入高壓鍋燉25分鐘。3、倒入炒鍋中,加入豆豉加入豆瓣醬,鹽,生抽,...
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家常陳醋雞腳如何做簡單又好吃
  • 家常陳醋雞腳如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料雞腳:800輔料陳醋:100姜:10片花椒:適量小辣椒:2個羅漢果:五份一個涼開水:適量鹽:適量醬油:適量具體步驟1.把雞腳洗淨,剁了腳甲。2.放到開水裏煮五分鐘,去掉血水。3.用應撈起,用凍水不停沖水,沖走多舍油份4.準備好...
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家常版辣暈的雞腳如何做簡單又好吃
  • 家常版辣暈的雞腳如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料雞腳:八個輔料鹽:適量看個人口味醬油:適量朝天椒:這裏我放了20個,因為越辣越爽,喜歡吃辣的都這樣哈哈蒜米:五個,切丁姜:三片八角:三瓣用不到一個哦醋:適量具體步驟1.切雞腳,然後煲半鍋清水,把八角和薑片放下去,水燒開後...
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經常喝雞腳湯有利於身體健康-雞腳湯的做法大全
  • 經常喝雞腳湯有利於身體健康-雞腳湯的做法大全

  • 雞腳湯可以説是廣東人很愛喝的一種湯品,不管是出門在外餐廳飯店裏面吃飯,還是在自己家裏煮飯,都離不開雞腳湯。今天就來為大家介紹以下雞腳湯的作用,以及分享三種雞腳湯的做法,大家可以根據自己的喜好的口味,選擇雞腳湯的做法。雞腳湯是一種滋補性比較強的湯,具有健脾祛濕、舒筋...
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耙雞腳怎麼做-耙雞腳的做法
  • 耙雞腳怎麼做-耙雞腳的做法

  • “耙耙也是四川的特色菜。把雞腳做的特別的耙軟糯好吃。和一般的滷菜是不同的。”食材明細主料雞腳(一斤)輔料葱(適量)八角(三個)花椒(10顆)香葉(三個)姜(適量)蒜(適量)調料白糖(少許)白胡椒粉(少許)鹽(少許)醬油(一匙)老抽(半匙)五香粉(一匙)鹹鮮(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)耙雞腳的做法步驟1、...
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  • 花膠煲雞腳豬腳的做法 花膠煲雞腳豬腳 花膠煲雞腳豬腳怎麼做

  • 食材明細主料花膠(25/克)豬腳(一根100克)雞腳(六根200克)輔料芸豆(適量)香菇片(適量)枸杞(適量)鹹鮮(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)花膠煲雞腳豬腳的做法步驟1、花膠泡發,先煮一鍋開水,水開下入花膠,關火燜至水冷,換水再來一次,花膠發軟備用2、豬腳雞腳冷水汆,去沫備用3、高壓鍋下入花膠,豬腳...
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養生眉豆花生雞腳湯的家常做法圖解
  • 養生眉豆花生雞腳湯的家常做法圖解

  • 冬天天氣潮濕,尤其是住在南方的朋友,體內濕氣也會重,今天分享一道湯品,眉豆花生雞腳湯,眉豆具有祛濕養腎之效,而雞腳含有豐富的膠原蛋白,有美容養顏之效,兩者結合,濃縮精華,口味獨特,營養豐富,老少皆宜哦。主料眉豆:50克花生:50克紅棗:少許香菇:少許雞腳:200克排骨:300克輔料鹽:適量姜:10克詳...
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家常特製雞腳如何做簡單又好吃
  • 家常特製雞腳如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料雞腳:400輔料蒜:2粒姜:3-5塊蒜葉:一根湖南椒:5自制辣椒粉鹽醬油雞精:少許具體步驟1.雞腳清洗乾淨、沸水放入薑片、雞腳。2.大概6-8分鐘、撈起、放入冰水中3.熱鍋適量花生油、放入蒜茸爆香、放入雞腳翻滾1分...
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滷雞翅雞腳的做法 滷雞翅、腳 滷雞翅雞腳怎麼做
  • 滷雞翅雞腳的做法 滷雞翅、腳 滷雞翅雞腳怎麼做

  • “這個菜是在集各位大仙的教導下和配方中加上我的懶而成的”食材明細主料雞腿(適量)蛋(適量)雞腳(適量)輔料香葉(適量)桂皮(適量)草果(適量)八角(適量)茴香(適量)花椒(適量)胡椒(適量)微辣(口味)滷(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)滷雞翅雞腳的做法步驟1、把肉類的東西洗乾淨,起鍋燒熱水。然後放幾片姜下...
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