手工蘋果蛋糕如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時

主料

低筋麪粉 ：200
黃油 ：100

輔料

雞蛋 ：1個
白砂糖 ：70
桂皮粉 ：適量
蘋果 ：3個

具體步驟

1.將所需食材準備好

2.將黃油和糖放入容器內，用打蛋器打發成蓬鬆順滑的狀態。

3.將雞蛋打入容器內

4.用橡皮刮刀攪拌均勻，至雞蛋與黃油完全融合。

5.篩入低筋麪粉。

6.用橡皮刮刀拌勻，使粉類和黃油完全混合。

7.約取2/3的蛋糕坯按壓到蛋糕盒的底部和周圍。

8.蘋果洗淨，去皮去核後切成薄片

9.將加工好的蘋果塊均勻地排放在蛋糕坯上面

10.撒上適量的桂皮粉。

11.將餘下的蛋糕坯搓成長條，擺放成網格形。

12.放進預熱到175度的烤箱內，烤45-50分鐘左右，出爐後放在架上散熱。

烹飪技巧

切好的蘋果可以加入少許的檸檬汁，以防止蘋果氧化。製作蛋糕坯料時我沒有加入泡打粉，口感也還是很香酥的，喜歡的親可以加入2克的泡打粉，口感更酥鬆吧。剛剛出爐的蘋果蛋糕，熱着吃更加的香酥美味。