經典重芝士蛋糕如何做簡單又好吃

準備時間:3小時15分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘

主料

奶油奶酪 ：250
細砂糖 ：80
牛奶 ：80ml
檸檬汁 ：10ml
雞蛋 ：2只
玉米澱粉 ：15
朗姆酒 ：15ml

輔料

奧利奧 ：100
黃油 ：50

具體步驟

1. 全家福

2. 稱好量

3. 將黃油融化加入奧利奧餅乾屑 攪拌均勻後倒入6寸蛋糕模具中 壓實 放進冰箱 冷藏20分鐘以上

4. 將奶油奶酪室温軟化 分3次加入細砂糖攪打均勻

5. 加入一個雞蛋 攪打均勻後放入第二個蛋繼續攪打

6. 加入檸檬汁 攪拌均勻

7. 加入玉米澱粉 攪拌均勻

8. 加入牛奶 攪拌均勻

9. 加入朗姆酒 攪拌均勻

10. 最後成這樣

11. 從冰箱裏拿出模具 在外層包裹2層錫紙

12. 將糊倒入模具中

13. 放入烤盤 烤盤中加水 水浴法

14. 放入預熱好的烤箱內 中層上下火160度1個小時

15. 等蛋糕完全冷卻後放入冰箱冷藏4個小時以上 就可以吃了 我這個上色有點深了

16. 切一塊當早餐 槓槓的哈哈