榴蓮重芝士蛋糕如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:8分鐘 烹飪時間:60分鐘
稀奶油 :100
雞蛋 :1個
玉米澱粉 :5
榴蓮肉 :150
黃油 :20
消化餅 :80
主料
奶油奶酪 :200稀奶油 :100
雞蛋 :1個
玉米澱粉 :5
榴蓮肉 :150
輔料
白砂糖 :50黃油 :20
消化餅 :80
1. 全部材料準備
2. 消化餅用攪拌機打碎 黃油隔水融化 攪拌均勻
3. 外鋪錫紙 內塗植物油和少量澱粉
4. 消化餅混合物填充完成
5. 榴蓮肉押成糊 奶油奶酪與砂糖混合 再分別與玉米澱粉 雞蛋液混合
6. 把榴蓮與奶油奶酪混合好放入模具
7. 水浴 下層200度15分鐘轉170度45分鐘 中層 170度5分鐘
8. 冷卻 脱模 裝飾
9. 因為送人的關係 來不及冷藏 貌似説要冰4小時呢
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